експериментите ми в кухнята
Съпругът ми ми подари за годишнината от нашата сватба (при поискване, хахаха) прекрасната книга: «Какво да готвя и как да го готвя», прекрасна книга със 100 рецепти, обяснени стъпка по стъпка, в която се влюбих от пръв поглед.
И от първия поглед знаех, че първата рецепта, която ще направя, ще бъде тази. Първата причина беше, че гевреците ме бяха задушили преди две години, излязоха като скала и можеха да съборят главни стени с тях.
Втората е прекрасната комбинация от сьомга и бъркани яйца с див лук, която според мен беше вкусна, наистина е така. Също така обичам да използвам замразено изсушен лук на Onena. Обикновено нямам възможност да го купя прясно и този лиофилизиран е прекрасен, влюбен съм в него, хахаха
Рецептата за гевреци взех от друга книга, която обичам: "10 града, 100 рецепти"
Елементи на изобретението:
- 200 гр. Пушена сьомга
- 4 супени лъжици сметана за готвене
- 4 ч. Л. Onena лук
- 3 g суха хлебна мая (или 8 g прясна мая)
- 1 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици зехтин
- 120 гр. Гореща вода
- 420 гр. Брашно с якост
- сусам и маково семе
Разработване на елементите:
Разтваряме захарта и маята в гореща вода. Оставете го да действа 5-7 минути, докато започне да се пени.
Смесваме брашното със солта и оформяме вулкан, в центъра тестото с мая, добавяме половин разбито яйце и олиото. Омесете, оформете топка и я оставете да почива час и половина или два в намаслена и правилно покрита купа.
Поръсете работната маса с брашно и разделете тестото на 6 равни части.
Оформяме чрез разтягане, сякаш ще направим опашка и след това оформяме конец, прищипвайки двата края. Оставете да втаса върху тавата за печене, поръсена с брашно, за 25 минути.
В тенджера довеждаме вода да заври и варим гевреците в продължение на 1 минута, един по един.
Оставете го да изсъхне върху абсорбираща хартия и поставете върху тавата за печене.
С полуразбитото яйце, което ни е останало, преди да нарисуваме гевреците и да поръсим със сусам и маково семе.
Печете на 200º за 15-17 минути, до златисто кафяво. Оставете го да изстине.
Разбийте яйцата с щипка сол, добавете сметаната за готвене и накрая лука. В тиган с две чаени лъжички олио приготвяме нашите бъркани яйца.
Отваряме гевреците наполовина, разделяме бърканите яйца и сьомгата и ...
Але, наслаждавай се.
Отпечатайте тук рецепта за гевреци със сьомга и бъркани яйца с див лук
49 коментара за „Багели със сьомга и бъркани яйца с див лук“
Изглежда вкусно, тази седмица го правя.
Здравейте: те бяха много добри, но за първи и последен път, хехехехе, направих ги, те също изглеждаха като камък, какво можеше да бъде, защото ги направих такива, каквито са, за да проверя дали разбрах, че стигнах до заключението. Благодаря и поздравления макар и късни целувки
Наистина искам да опитам франзели, истината е, че дори не знаех, че съществуват, докато не видях рецептата в едно готварско шоу.
Обичам пълнежа, който сте сложили в него, те трябва да са удоволствие.
Целувка
Хайде, как мъжът ти разбира, че си се влюбил в лук с пълнеж от лилио ... ха-ха-ха. Кой щеше да ти каже, а! Какви невъзможни любови биха могли да съществуват, ха ха ха.
Виждал съм гевреци тук и там и дори в Лидл, когато идва промоцията на Американската седмица, но никога не съм бил насърчаван да ги купувам, защото са трудни на допир, а това за мен е признак на ниска сочност. Но у дома темата може да се промени.
Вашите гевреци са страхотни. Ако ги направих, те не биха могли да бъдат толкова красиви като вашите заради маковото семе, защото съпругът ми е алергичен към това цвете, разбирате ли.
И между другото ... макар и късно, честита годишнина!
Целувки и весела неделя!
Записвам се за един от тези вкусни и солени франзели! аз искам.
Те бяха страхотни, Пола ...
Голяма целувка
Каква по-богата тапа. Това е видът, който всеки иска да опита, когато му бъде предложен.
Изглежда наистина вкусно!
Даде ми хранителен вълк от Ню Йорк, каква полза от тези хлябове, да видим дали ще направя рецепта
Багелите са страхотни, въпреки че не смея да ги приготвям, защото не се разбирам с фурната си, те са като първите, които приготвихте 😉
Целувки
Обичам гевреци и все още ги имам на обеци, мисля, че откакто ги видях в блога на Фаби.
Накарахте ме да завиждам, вярвам, че те скоро ще паднат да или да.
Целувки хубави. Мууууууууа
ILS sont très réussis et bien tentants
bonne journée
Страхотна рецепта и просто се подложих на диета.
Целувки красиви
Каква интересна рецепта. Отдавна искам да ги правя. Тази зима, че ще съм по-усамотен вкъщи, ще опитам. Изглежда фантастично.
Целувки.
Мммммммммммммм, какво по-богато нещо за Бога, ако не беше, че утре ми дават малко уважение, бих се поставил с тях, ти ми направи дълги зъби.
Както винаги рецептата и представянето са 10 точки.
Бикос хиляди wapa.
Ако видяхте колко време исках да ги направя, сега виждам вашето и с пълнежа, който сте им сложили, и ви уверявам, че вече не мисля за това, отнесох рецептата на чакане и следвам го до писмото.
Снимките са невероятни.
Целувка
Е, съпругът ви направи страхотна инвестиция, само че с тази рецепта той вече е отмъстил, ако всички са такива, дори няма да ви кажа, целувка, красиви очи
fabuleux et appétissant bravo
bonne journée
Пола, външният вид е непобедим и те трябва да са вкусни, никога не бих си помислил, че франзелите се приготвят първо.
Звук
Харесвам вашите гевреци (макар да се казва така, звучи лошо, нали?
не сериозно ... хлябът ми е непогасеният дълг и трябва да се поставя на него ... голяма целувка!
Джо Паула, каква добра вечеря! Никога не съм правила гевреци, не знам дали ще се осмеля да потопя тестото във вода хехе. Но разбира се бях ентусиазирана от рецептата, както за гевреците, така и за пълненето на сьомга и яйца с див лук. Удивително. От 10.
Пола, защо не мога да сложа ръка на екрана и да открадна един от онези гевреци, че ако не го направиш, не се съмнявай, че си останал без този на снимката, колко вкусно изглежда!
хмм, сложих бирата много студена
Обичам тази рецепта, трябва да я пробвам, без да отнема твърде много време. Какви красиви снимки Паула.
Е, мислех, че съм ти писал, но не! Какъв ден имам. Че вашите гевреци ми се струват вкусни wapa. Трябва да организираме парти на тапас и мини сандвичи, а? Бюфет! обичам ги
много богата рецепта за изненада. Добър подарък Паула
bexinos wapa
Това трябва да е страхотно, харесвам идеята и няма да отнеме много време да я изпробвам, хе, хе ....
Огладнявам ... изглеждат толкова вкусни, че бих изял такъв, без да спирам да се замисля
Отлична рецепта, давай 10.
Целувка
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Ай Паола, която рисува. А с пушена сьомга не знаете какво харесвам вкусна пинта
Голяма целувка
Бяха много добри. Обичам гевреци, публикувам ги и в блога и истината е, че със сьомга те са смъртоносни.
Какъв хубав малък подарък и гевреците по-добре от всичко, пълнежът е страхотен.
Целувки
Устата ми се полива, толкова гладна
какъв възхитителен франзела! кара да искате да вземете такъв!
Добре ! И аз, без да закусвам ... спести ми една, която отивам.
Besets.
Колко вкусна си била ... идеална за вечеря ...
Целувки
Ами в момента ядох една за обяд ... какво рисува!
Каква халба всичко ... франзелите и пълнежът! Мисля, че видях тази книга онзи ден ... и дори не се приближих ... защото щях да отида с него ...
Те бяха страхотни, с масите ти си първият.
Понякога правя сьомга, разбъркана с лук, който съм засадила в саксия и ми харесва как изглежда.
Книгата за 10 града 100 рецепта Купих я преди няколко дни в тези части и много ми хареса.
Ще се видим скоро.
Това трябва да има прекрасен вкус, обичам семената отгоре, тази седмица слагам батериите и ги купувам. Да видим откъде ще ги взема ...
Приятна седмица!
МАЛКИ ЦЕЛУВКИ
Влюбен съм в багели, всъщност правя много и ги замразявам, не мога да ги пропусна.
Пълнежът от сьомга е този, който ми харесва най-много, но ще опитам твоя, който има и други дребни неща.
Целувки.
Ммммм, но каква вкусна работа. Харесва ми как се получи и се насърчавам да направя гевреци, който има piiiiintaaa.
Какво вкусно нещо за бърза вечеря!
Те бяха страхотни.
Целувка.
Никога не съм правил ... . че те се оказаха страхотни за теб, ще трябва да опитам един от тези дни.
Излязоха страхотно ... и аз обичам пълнежа ...
малки целувки.
Харесвам ги, но никога не съм ги правила, станаха фантастични и обичам пълнежа. Bss
Багелите са един от моите предстоящи теми и, както винаги, вече ми дадохте дълги зъби grrr хахахаха.
Целувки хубави
те бяха страхотни.
Но франзелите са вкусни! Когато отивахме в Лондон за 4 дни, всяка сутрин той отиваше на гарата, за да ме вземе за обяд. Да видим дали се опитвам да ги направя, какво с хляба, който все още не съм се осмелил: да и дори този пълнеж, който обичам!
Целувки
Здравей Паола
Честит юбилей и се насладете на новата си книга.
Багелите бяха страхотни за вас, аз също ги правя и много ни харесват.
сладка тортасторонто
Целувки
мири