ЗДРАВНИ ИЗТОЧНИЦИ

Това жизненоважно хранително вещество присъства в плодовете и зеленчуците, които надхвърлят портокалите и други цитрусови плодове, като касис, чушки или зеле

The витамин Ц е основно хранително вещество за човешкото тяло, тъй като е необходимо тялото да изпълнява различни физиологични функции и да останете в добро състояние. Без да се стига по-нататък, той допринася за усвояването на желязото в червата, помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и работи като антиоксидант за защита на тялото от вредните ефекти на свободни радикали, химични вещества, които окисляват и благоприятстват стареенето на клетките, открити при замърсяване, ултравиолетово слънчево лъчение, тютюнев дим или рафинирани растителни масла, например. Този витамин също допринася за производство на колаген за заздравяване на рани и подобрява функционирането на имунната система. Следователно консумацията му се използва като част от лечението и профилактика на заболяванията вариращи от обикновена настинка до сърдечно-съдови проблеми, диабет и дори рак.

витамин

За всичко по-горе организации като Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ препоръчват дневна доза витамин С от 90 mg при мъжете и 75 mg при жените. Те също така установяват a Граница от 2000 mg така че да не се появява прекомерна консумация, която може да причини диария, гадене, стомашни спазми, да създаде излишно желязо или да увреди телесните тъкани.

Когато се мисли за витамин С, портокалите Те винаги са една от най-често повтарящите се храни поради високото си съдържание, какъвто е случаят с други цитрусови плодове. Има обаче и други, които също имат висок и дори по-голям принос на едно и също хранително вещество. В Alimente ще съберем кои са, за да не се провали никой с дневната доза.

Гуава

Този тропически плод, типичен за Карибите и Америка, е чудесен източник на витамин С. Порция от 100 грама може да осигури около 228 милиграма от споменатото хранително вещество. Сума, която гарантира здравословен прием и на това може да се насладите, сякаш е круша или ябълка. Освен това в Испания можем да ги намерим от национален произход благодарение на посевите, които се намират на тропическия бряг на Малага, Гранада, Мотрил и дори Уелва.

Личи

Друг екзотичен плод, който има голям принос във витамин С, е личи, типично за Китай и Югоизточна Азия. На белезникава каша и много сладък вкус, има наоколо 183 милиграма на витамин С на 100 грама храна.

Чушки

Зелени, червени и жълти. Ето как се нареждат чушките от най-малкото до повечето за техния принос на витамин С. Това надвишава 140 милиграма хранителни вещества на 100 грама и може да достигне до 240 в случай на жълти чушки. Много по-голямо количество от добре познатите портокали. Ето защо, за здравословна диета е много интересно да добавите малко от тях към салати, пържени картофи и други препарати, където имат място.

Касис

Сред плодовете с повече витамин С не всички са екзотични и тропически. Пример за това е касисът, много често в Европа и това, което някои дават 181 милиграма за всяка порция от 100 грама плодове. Те могат да се консумират самостоятелно, в салата или да се добавят като съставка за приготвяне на торти, сладкиши или пудинги, например.

Магданоз

Тази билка, която обикновено се използва в малки количества като подправка или подправка, има голямо количество витамин С около 133 милиграма на всеки 100 грама от него. изток обикновено не се консумира във високи дози, По-скоро се използва малко в определени храни, но трябва да се има предвид, за да се добави по-усърдно към някои препарати и по този начин да се подобри приноса му в споменатото хранително вещество.

Комацуна

Този зеленчук е известен още като японски спанак и се използва широко в типичните ястия на японската страна и други съседни нации. Например, той се използва в известния рамен. Това има голям принос на витамин С, около около 130 милиграма в порция от 100 грама, а също е чудесен източник на калций.

Цитруси: портокал, грейпфрут и лимон

Що се отнася до приема на витамин С, цитрусови плодове като портокал, грейпфрут и лимон. Много интересни източници на това хранително вещество, които надхвърлят приноса на 100 милиграма на порция, което ги прави полезна и повтаряща се храна за тази цел, въпреки че те не са, както беше показано, тези с най-много съдържание на една и съща.

Този вид зеле, който може да се използва в салати, супи, кремове и дори смутита, ни дава малко 120 милиграма витамин С ако консумираме 100 грама от него.

В допълнение към споменатите тук, има много други храни, които надвишават 90 милиграма витамин С в 100-грамова порция, за да отговорят на препоръчителния дневен прием. Например, те включват ягоди (97,6 mg), киви (92,7 mg) или броколи (89 mg), много често срещани и лесни за намиране.