Бакалавър по хранене

  • Съдържание Бакалавър по хранене

chihuahua

Подробности за програмата:
Благодарение на интердисциплинарен план за обучение и работата на вашите собствени университетски клиники, вие научавате ценността на храната, процесите на производство на храни и клиничното хранене, наред с други ценни знания. Тази бакалавърска степен регулира своите учения въз основа на програми и насоки на Академията по хранене и диететика.

¿Защо са необходими специалисти по хранене в Мексико??
Действието на диетолога при разработването на адекватни диети и в борбата с ключови здравословни проблеми в страната придобива все по-голямо значение, защото от него зависи бъдещето на поколенията.

  • Създаването на адекватни и балансирани диети е все по-важен въпрос от здравния дневен ред на страната.
  • През 2013 г. Мексико стана страната с най-много затлъстели хора в света. *
  • Диабетът, заболяване, свързано с хранителните навици, е основната причина за смъртността в Мексико. **
  • Диетологът е основен участник в борбата срещу недохранването и лошите хранителни навици
  • Клиничното хранене и хранителната индустрия са все по-големи области, които изискват добре обучени специалисти.
* Организация за прехрана и земеделие на ООН, 2013 г.
** База данни за смъртността. Министерство на здравеопазването, 2010 г.

Биологични основи:
- Клетъчна биология и геном
- Органична химия.

Структура и функция:
- Обща морфология.

Обществено здраве, изследвания и психосоциални:
- Технически английски
- Антропология на храните.

Умения и клинична практика:
- Въведение в храненето.

Биологични основи:
- Микробиология и имунология
- Химия на храните.

Управление:
- Системи за производство и консумация на храни.

Обществено здраве, изследвания и психосоциални:
- Поведение и здраве.

Умения и клинична практика:
- Законодателство за храненето
- Оценка на хранителния статус.

Биологични основи:
- Хранителна токсикология
- Биохимия.

Структура и функция:
- Сърдечно-съдова и дихателна система
- Урогенитална и бъбречна система
- Стомашно-чревна и ендокринна система.

Умения и клинична практика:
- Избор и планиране на диети.

Биологични основи:
- Взаимодействие между лекарства и хранителни вещества
- Хранителна биохимия.

Структура и функция:
- Хранене по време на бременност и кърмене
- Хранене в детска и юношеска възраст.

Умения и клинична практика:
- Макронутриенти и микроелементи
- Приготвяне и консервиране на храни.

Управление:
- Системи за качество.

Обществено здраве, изследвания и психосоциални:
- Биоетика на професионализма
- Общественото здраве.

Структура и функция:
- Хранене при възрастни и възрастни
- Хранене във физическа активност и спорт.

Умения и клинична практика:
- Биотехнологии в храните.

Управление:
- Основа на администрацията.

Обществено здраве, изследвания и психосоциални:
- епидемиология.
- Безопасност на храните.

Умения и клинична практика:
- Хранителна терапия при стомашно-чревни заболявания
- Хранителна терапия при бъбречни заболявания
- Хранително-вкусовата промишленост.

Управление:
- Предприемаческо развитие в здравните науки
- Лидерство.

Обществено здраве, изследвания и психосоциални:
- Образование по хранене
- Методология на разследването.

Умения и клинична практика:
- Хранителна терапия при сърдечно-съдови заболявания
- Хранителна терапия при метаболитни и неопластични заболявания.

Управление:
- Управление на хранителните услуги.

Умения и клинична практика:
- Intergador Семинар по хранене
- Хранене на населението
- Геномно хранене
- Хранителни разстройства
- Наднормено тегло и затлъстяване.

Учебната програма се прилага за семестриални планове.

План за семестър: отнема 8 семестъра.

За да завършите своята степен, ще е необходимо да акредитирате съответните езикови нива.