Тази нова мярка защитава диетата средиземноморски в образователни и здравни центрове, защото има "доказани ползи за здравето".

балеарските

Consell de Govern de Baleares одобри указ за популяризиране на здравословно хранене в образователни и здравни центрове, въз основа на принципите на средиземноморската диета. Това правило от своя страна забранява продажбата на сладки напитки, сладкиши промишлени и сладкиши в столовите, баровете и помещенията на съоръженията.

Патриша Гомес, министър на здравеопазването, обясни, че тази диета има "доказани ползи за здравето, както в намаляване на смъртността причинени от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, като профилактика на наднорменото теглоТози указ е част от борбата срещу затлъстяване на правителството, особено при детското население.

Този указ определя стандартите за храни на всички видове институции. В неуниверситетските образователни центрове бобовите растения се установяват като първи курс веднъж или два пъти седмично; като второ ястие, разнообразни салати три или четири пъти и картофи, зеленчуци и бобови растения веднъж или два пъти седмично. Десертът ще се състои от пресни или сушени плодове, кисело мляко, прясно сирене и извара.

Относно готови ястия като крокети или пица, те могат да се предлагат максимум три пъти месечно, а колбаси и хамбургери - четири; въпреки че бялото и постно месо, както и бялата и синята риба, ще бъдат подразбиращи се в седмичното меню.

Един аспект, който трябва да се вземе предвид, е този на алергиите и непоносимост към храна; По тази причина ще бъдат изготвени специални менюта, като непоносимост към глутен. Ако дадена храна е отхвърлена поради „културен проблем“, трябва да има алтернативно меню.