бананова

Тук ще ви покажем как да направите Бананова торта да се възползвате от всички онези черни банани, които остават в хладилника и които никой не иска да яде.

Бананът е плод, богат на калий, много лесен за консумация и идеален за закуски или закуски или за вземане преди да излезете да спортувате сутрин. Проблемът е, че се разгражда много бързо.

Вариант 1: Бананов тарт с топинг от крема сирене

Съставки за тортата:

  • Пшенично брашно (240 г).
  • Сода за хляб (5 г).
  • Канела (5 g).
  • Фина сол (3 g).
  • Масло (120 g).
  • Бяла захар (200 г).
  • Кафява захар (100 g).
  • 2 яйца.
  • Екстракт от ванилия (5 ml).
  • Зрял, пюре банан (2-3 средни банана) (240 г).
  • Гръцко кисело мляко (120 г).

Съставки за топинга:

  • Крема сирене (тип Филаделфия) при стайна температура (170 г).
  • Масло при стайна температура (60 g).
  • Захар за пудра или пудра захар (200 g).
  • Екстракт от ванилия (5 ml).
  • Лимонов сок (5 ml).

Процедура:

  1. Загрейте фурната до 175 ° C.
  2. В средна купа смесете брашното със содата за хляб, канелата и солта.
  3. В отделна купа разбийте маслото със захарите.
  4. Добавете към сместа от масло и захар, яйцата едно по едно, биене добре след всяко включване.
  5. Добавете ванилията и пюре от банани и победи всичко много добре.
  6. Половината от брашнената смес се добавя малко по малко към мократа смес.
  7. Добавете киселото мляко и бийте добре.
  8. Сега можете да въведете другата половина от брашнената смес и да разбъркате всичко добре, докато има такава хомогенна маса.
  9. Намажете с мазнина и брашно калъп 25х38см.
  10. Печете тортата при 175 ° C за 20 минути (или докато клечката за зъби се постави и тя излезе чиста).
  11. Оставете тортата да се охлади напълно, докато правите заливката.
  12. За да направите покритието, разбийте добре маслото с крема сиренето, добавете ванилията и лимона и пудрата захар, докато достигне гъста консистенция на покритие.
  13. Покрийте тортата със сиреното покритие.

Вариант 2: Лек бисквитен бананов карамелен тарт

Съставки за тортата:

  • Правоъгълни бисквитки за тост.
  • Мляко (300 ml).
  • Сметана за разбиване (200 ml).
  • Сирене тип Филаделфия (250 г).
  • Извара.
  • Желатинови листове.
  • кафява захар.
  • Зрели банани.
  • Масло.

Съставки за украса:

  • Течни бонбони.
  • Покрийте шоколада.

Процедура:

  1. Постелете квадратна форма с мазна хартия.
  2. В тиган, загрейте маслото и задушете бананите в нея за 2 минути.
  3. Добавете 3 супени лъжици кафява захар и я оставете, докато се разтвори напълно.
  4. Поставете желатина хидратирайте в студена вода.
  5. Сложете мляко в тенджера заедно със сметаната и 6 супени лъжици кафява захар.
  6. Освен това разтворете изварата в млякото.
  7. Когато сместа от сметана, захар и мляко започне да кипи, добавете разтворената извара, крема сиренето и задушените банани и изчакайте отново да заври, непрекъснато бъркане така че не залепва.
  8. След като заври, свалете от огъня.
  9. Раздробете добре.
  10. Добавете желатина и разбъркайте добре докато се разтвори напълно.
  11. Оставете сместа да се охлади.
  12. Поставете първи слой бисквитки на дъното на формата леко мокри в млякото.
  13. Разпределете част от крема за пълнене добре върху слоя бисквитки.
  14. Отгоре поставете още един слой бисквитки и повторете процеса, докато кремът свърши.
  15. Оставете го да се охлади напълно и приберете тортата в хладилника за 3 до 4 часа.
  16. След това време, изчеткайте последния слой бисквитки с разтопен шоколад (тънък слой) и оставете да се охлади.
  17. Обърнете тортата върху чиния за сервиране.
  18. Украсете тортата с резени банан и много течен карамел.

С тази рецепта можете да използвате остатъците си от банани по прост и оригинален начин. Запомнете го, преди да го изхвърлите и се насладете.