хранителна

Калории, въглехидрати и ползи за здравето на банани или живовляк.

Калориите в банан или банан различават ли се от калориите в други плодове? Има някои експерти, които ще ви кажат, че бананите ще развалят диетата ви. Освен това здравните експерти ви насърчават да ядете повече пресни плодове и зеленчуци. Това може да ви накара да се замислите дали храненето с банани е добро или лошо.

Въпреки че калориите в бананите са малко високи, те не са непременно вредни за вас.

Всъщност те са пълни със здравословни витамини и чудесен източник на енергия. Ако сте любител на бананите и все още можете да се насладите на този плод, просто ще искате да държите порциите си под контрол и да избирате разумно бананите си.

Съставки

Инструкции

Хранителна информация

Бананови калории

В средния банан има 105 калории. Средният банан е с дължина приблизително 7 до 8 инча. Много от бананите, които ще намерите в местния хранителен магазин, са по-големи от това. Тъй като вероятно няма да получите рулетка за плодовете си, сигурна оценка е, че средният банан съдържа 90 до 120 калории, в зависимост от неговия размер.

Как се сравняват калориите в банана с калориите в други плодове? Средната ябълка осигурява около 115 калории. Средният портокал осигурява приблизително 62 калории. Плодовете обикновено са с най-ниско съдържание на калории. Половин чаша малини осигурява само 32 калории, а половин чаша боровинки осигурява приблизително 41 калории.

Много хора, които спазват диета, ядат половин банан, за да бъдат в безопасност и да поддържат броя си на калории под контрол. Половин банан би осигурил само 45-60 калории. Бананите обаче не се държат много добре след пилинг, така че другата половина често се губи, въпреки че има начини да се заобиколи.

Въглехидрати в банани

Количеството въглехидрати в банана също ще варира в зависимост от размера на плодовете. Като цяло можете да очаквате 15 грама ефективни (нетни) въглехидрати на 1/2 чаша нарязани банани. Тази порция предлага също 2 грама фибри, 9 грама захар и 67 калории.

Тъй като повечето от бананите, които купуваме, са големи, добре е да знаете и броя на въглехидратите в тях. Големият банан (дълъг 8 до 9 инча) ще има 31 грама ефективни (нетни) въглехидрати, 3,5 грама фибри, 17 грама захар и 121 калории.

Както можете да видите, това е двойна порция за 1/2 чаша, така че е добра идея диетите с ниско съдържание на въглехидрати да се придържат към по-малкото количество. Помислете за начини да запазите другата половина. Замразяването и запазването му за смутита е чудесен начин да се избегне загубата му.

Въпреки че бананът осигурява около 14 грама захар, това е храна с нисък гликемичен индекс. Средният банан има приблизително гликемично натоварване 10, а 1/2 чаша нарязани банани е около 6.

Бананите превръщат нишестето в захар, докато узреят. Това означава, че колкото по-узрели са вашите банани, толкова повече захар съдържат. Имайте това предвид, когато разглеждате приема на захар.

Мазнини в банани

В банан почти няма мазнини, по-малко от грам на плод. Те обаче имат кремообразна консистенция, така че добавят кремообразен, мазен вкус към смутита и други здравословни храни. Те също така вършат чудесна работа, за да задоволят желанието за мазна храна.

Протеин в банани

В банана има малко над грам протеин.

Микроелементи в банани

Бананите са добър източник на витамин В6 и витамин С. Бананите също са добър източник на калий и манган.

Ползи за здравето

Бананите са малко по-калорични от някои други плодове, но имат какво да предложат. Яденето на банан осигурява енергийна подкрепа за увеличаване на ситостта. Бананите осигуряват питателна доза фибри. Фибрите са важни, защото ви помагат да се чувствате сити по-дълго, така че ядете по-малко през деня и ви помага да достигнете или поддържате здравословно тегло.

Витамин С е друга полза от яденето на банани и един среден банан може да ви осигури около 17 процента от дневната ви стойност. Това е ключов витамин, защото помага за възстановяването на тъканите и може да помогне за зарастване на рани. Витамин С също е добър за поддържане на здрави кости, зъби, кожа, мускули и кръвоносни съдове.

Ако харесвате бананите си от зелената страна, можете също да се възползвате от тяхното устойчиво нишесте. Това може да помогне за поддържане на дебелото черво здраво чрез въвеждане на добри бактерии.

Когато сравнявате храненето на банани с храненето на други 100-калорични леки закуски, бананите изглеждат доста добре. Тази лесна за ползване закуска може да помогне за ограничаване на сладкия глад много по-добре от закусвалня или сушени плодове. Също така е с ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол.

Банани и отслабване

Някои експерти ще ви кажат да избягвате бананите, защото те съдържат повече захар от другите плодове. Ако ядете голям банан или много банани, калориите също могат да бъдат много високи. Контролът на порциите обаче е важен за хората, които спазват диета, без значение какъв тип храна ядат и бананите не се различават.

Ако обичате банани, не се притеснявайте. Вероятно не е нужно да ги елиминирате от диетата си. Ако обаче се опитвате да отслабнете, трябва да броите калориите в банана, точно както калориите в бисквитка или паста.

Яжте половин банан като лека закуска, за да поддържате броя на калориите си под контрол, или вземете банан като част от здравословна нискокалорична закуска. Само не забравяйте да включите вашите бананови калории в общия си брой за деня за успешна загуба на тегло.

Често срещани въпроси

Какво трябва да търся, когато купувам банани?

Когато пазарувате за банани, изберете плодовете според вашите вкусови предпочитания. Ако харесвате по-сладък и кремообразен банан, купувайте банани, които са малко по-узрели. Имайте предвид обаче, че те имат повече захар.

Кой е най-добрият начин за съхранение на банани?

Начинът, по който съхранявате бананите, също зависи от вашите предпочитания. Ако харесвате по-мек, по-сладък банан, дръжте ги на плота и ги оставете да узреят. Можете да ускорите процеса на узряване, като ги поставите в хартиен плик с ябълка за една нощ.

За да забавите процеса на узряване, дръжте бананите си в хладилник. Противно на общоприетото схващане, това е добре. Докато кората може да почернее, плодовете вътре няма да се развалят толкова бързо, колкото при стайна температура.

Можете ли да замразите банани?

Бананите могат да бъдат замразени. Ако планирате да ги използвате в смутита, можете да обелите бананите, да ги разрежете наполовина, да замразите бързо и след това да ги съхранявате в херметически затворен съд. Ако замразите бананите в корите им, размразете ги при стайна температура. Въпреки че можете да ги поставите в микровълновата за 5 секунди, това ще промени структурата.

Ядлива ли е банановата кора?

Повечето от нас са свикнали да ядат само плодовете на банана и да изхвърлят кората. Банановите кори обаче са годни за консумация, макар и не толкова сладки и имат много хранителни ползи. Кората има голямо количество витамини В6 и В12, магнезий и калий.

Въпреки че можете да ги ядете сурови, често се препоръчва готвенето на корите. През повечето време те се варят, но необелен банан може да се смеси и в смути, ако премахнете двата края.

Рецепти и съвети за подготовка

Има много различни начини да се насладите на банани. Добавете резенчета банан към овесените ядки или обикновеното кисело мляко за здравословна доза сладост. Можете също така да намажете бананово пюре (вместо желе) върху фъстъчено масло върху парче пълнозърнест хляб.

Замразените банани са вкусен заместител на сладоледа. Полейте замразено бананово пюре с малко количество тъмен шоколад. Добавете няколко счукани бадеми и имате вкусен нискокалоричен сладолед. Като алтернатива бихте могли да инвестирате в Yonanas, страхотна кухненска притурка, която кара замразените банани да служат като мек „сладолед“.

Бананите също добавят уникална кремообразна консистенция към рецепти и комбинирани храни. Ако се опитвате да отслабнете, добавете половин банан към смутито си вместо сладолед или кисело мляко. Все пак ще получите гладка, кремообразна текстура, но без добавени мазнини или излишни калории.

Алергии и интервенции

Ако имате симптоми на орална алергия (OEA), може да изпитате симптоми, когато ядете банани. OEA, понякога наричан още синдром на чувствителност към поленова храна. Според Американския колеж по алергия, астма и имунология, готвенето на плодовете може да денатурира протеините, които предизвикват реакция. Следователно банановият хляб може да не предизвика реакция.

Ако подозирате алергия към банани, потърсете персонализиран план за управление от медицински специалист.