През последните години преживяваме революция в здравословната и органична храна. Все повече продукти достигат до супермаркетите и ние нямахме представа за тяхното съществуване. Преди няколко години беше немислимо да се намери киноа или текстурирана соя по прост начин, дори не беше лесно да се купи кафяв ориз. За щастие познаването на храните и лекотата на внос увеличават възможностите ни за избор на ястия от нашата диета.
Баобабът е храна, която се въвежда малко по малко. Повечето от нас са запознати с книгата „Малкият принц“ и че някои смятат, че са измислени. Това всъщност е африканско дърво, което дава вкусни плодове за тези, които обичат здравословния начин на живот и разнообразното хранене. Тук ви казваме какви са ползите от неговата консумация.
Какво е баобаб?
Както казахме преди, това е плодът на африканското дърво, който носи същото име. Той осигурява множество здравословни микроелементи и влияе положително на поддържането на костите, сърцето, кожата и кръвообращението. Външният му вид е подобен на този на кокосовия орех, има горчив сладък вкус и е претенция в диетата на Южна Африка.
Основно неговата пулпа се консумира под формата на прах и тя осигурява най-много хранителна стойност. Обикновено се консумира като добавка за смутита, но може да се въведе и като сгъстител за рецепти.
Ще видите, че те се продават в малки количества, така че ще си представите, че не е необходимо да консумирате повече от една чаена лъжичка дневно, за да се възползвате от тях. (По-долу ще намерите къде да купите баобаб).
Какви са ползите от него?
Борба с анемията и умората
Един от най-разпространените минерали е желязото. Както добре знаете, той е от съществено значение за хемоглобина (кръвен протеин, отговорен за транспортирането на кислород до всички наши клетки). Поради тази причина баобабът е препоръчителна храна в случаи на анемия или когато се нуждаете от допълнителна доза енергия. Много препоръчително при спортисти.
Контролирайте кръвното налягане
Има високо съдържание на калий. Този минерал има съдоразширяващ ефект, който помага за регулиране на кръвното налягане и предотвратяване на запушване на кръвоносните съдове. Рискът от страдане от артериосклероза, тромбоза и други сърдечни заболявания е значително намален.
Укрепва костите
Също така намираме калций и магнезий в баобаба, които са два основни минерала за добро здраве на костите. Този плод обикновено се препоръчва при превантивни диети или при лечение на остеопения, остеопороза и други заболявания, свързани с декалцификация и деградация на костите.
Подобрява имунната система
Открихме добра доза аскорбинова киселина, известна още като витамин С. Този антиоксидант спомага за повишаване нивото на белите кръвни клетки и укрепване на имунната система. Препоръчва се прием в периоди преди грип и настинки, за да имате по-голяма имунна сила.
Забавя стареенето на кожата
Освен това витамин С е основен компонент на колагена (основен протеин, стимулиращ растежа на тъканите, костите и хрущялите). Наличието на дневни дози аскорбинова киселина не само помага за подобряване на имунната система, но също така благоприятства възстановяването и заздравяването на увредените тъкани.
Можете да го намерите на Amazon на доста достъпна цена: