Диетата при бъбречни заболявания ограничава консумацията на:

  • Натрий
  • Протеин
  • Течност
  • Съвпада
  • Калий

хора

Ако имате бъбречно заболяване, бъбреците ви не филтрират кръвта както трябва. Тази дисфункция може да доведе до изграждането на някои хранителни вещества до нездравословни нива. Той може да улесни работата на бъбреците, като намали консумацията на тези хранителни вещества. По този начин намалявате риска от усложнения, свързани с бъбреците. Също така може да забави прогресията на заболяването.

Следвайки тази диета, ще ограничите или избягвате различни храни. Ще трябва да работите с диетолог, специалист по бъбречни заболявания. Диетологът може да създаде подходящ за вас план за хранене.

Натрий

Натрият се съдържа в готварската сол и много други храни. Повечето консервирани и преработени храни съдържат големи количества. Когато бъбреците не работят правилно, допълнителният натрий може да доведе до:

  • Задържане на течности
  • Хипертония

За да намалите приема на натрий:

  • Избягвайте храни и подправки с високо съдържание на натрий.
  • Не добавяйте сол към храната, докато готвите или ядете.

За подправяне на храни използвайте билки и подправки. Заместителите на солта често съдържат калий. Може да се наложи да ограничите приема на този минерал.

Калий

Калият се съдържа в много плодове и зеленчуци. Това е от съществено значение за правилната мускулна функция и сърдечната честота. Ако имате бъбречна недостатъчност, калият може да се натрупа в кръвта ви. Това натрупване причинява проблеми със сърдечната функция. Ще трябва да ограничите количеството калий, което приемате всеки ден. Избягвайте храни, богати на калий. Някои примери включват картофи, домати, цитрусови плодове, авокадо, банани и сушени плодове. Все още можете да ядете любимите си храни, богати на калий, като ги ограничите до много малка порция. Вашият диетолог може да ви помогне с това.

Съвпада

Фосфорът е друг минерал, който трябва да бъде ограничен при тази диета. Ако фосфорът се натрупва в кръвта, той може да отстрани калция от костите. Това прави костите слаби. Фосфорът се съдържа в храни, богати на протеини. Някои примери включват млечни продукти, месо, боб, ядки и семена. Пълнозърнестите храни и газираните напитки също съдържат фосфор. Можете да продължите да ядете тези храни, но ще трябва да ограничите количествата.

Също така, Вашият лекар може да Ви препоръча да приемате лекарство, наречено фосфатен хелатор. Това лекарство абсорбира излишния фосфор и след това го предава в изпражненията.

Протеин

Ако имате бъбречно заболяване, бъбреците ви не могат да обработват протеиновите отпадъчни продукти както трябва. Вашият диетолог ще ви даде дневна граница на протеин. Таблицата по-долу изброява някои често срещани храни, богати на протеини, и препоръчителните размери на сервиране:

Храни с високо съдържание на протеини Количество
Риба1 унция (28 гр)
Морска храна1 унция (28 гр)
Птиче месо1 унция (28 гр)
Свинско1 унция (28 гр)
овнешко1 унция (28 гр)
Говеждо месо1 унция (28 гр)
Яйца1 голям
Заместител на яйца¼ чаша

Много протеинови храни също са с високо съдържание на фосфор или натрий. Тези храни трябва да бъдат ограничени или избягвани. Вашият диетолог ще ви каже колко порции от тези храни можете да приемате на ден.

Богати на протеини храни, които съдържат фосфор КоличествоХрани с високо съдържание на протеини, които съдържат натрий
Сирене1 унция (28 гр)
Сушени и варени боб и грахЧаша
Мляко1 чаша
Кондензирано млякоЧаша
Подсладено кондензирано млякоЧаша
Ядково масло2 супени лъжици
Месо от органи (напр. Телешки черен дроб)1 унция (28 гр)
Соево мляко1 чаша
Тофу¼ чаша
Кисело мляко1 чаша
Бекон4 филийки
Консервирана сьомга и риба тон1 унция (28 гр) или ¼ чаша
Извара, ниско съдържание на мазнини¼ чаша
Салами, чернодробни колбаси, мортадела, пуйка, шунка и печено говеждо месо2 унции или 56 гр
Франкфуртски колбаси и колбаси2 унции или 56 гр
Вегетариански бургери2 унции или 56 гр

Течност

В зависимост от стадия на бъбречното заболяване, може да се наложи да ограничите приема на течности. Консумирането на големи количества течности може да причини задържане на течности. Това може да причини:

  • Хипертония
  • Оток

С тези ограничения е трудно да разберете какво можете да ядете. От съществено значение е да работите с диетолог, който ще определи какви храни можете да ядете и в какво количество. Тук ще намерите списък с храни, на които все още можете да се насладите, докато сте на тази диета:

  • Ограничени количества високо протеинови храни
  • Нискокалиеви зеленчуци
  • Нискокалиеви плодове и сок от тези плодове
  • Рафинирани хлябове, зърнени храни и зърнени храни (напр. Гевреци, бял хляб, царевични зърнени храни, оризови зърнени храни, кус-кус, тестени изделия, бял ориз)
  • Зърнени закуски (напр. Бели крекери, крекери Греъм, несолени пуканки, несолени понички, несолена тостила тост)
  • Здравословни мазнини (напр. Зехтин, масло от рапица, мек маргарин)
  • Десерти (напр. Тесто, шотландско тесто, вафлени вафли, плодов сладолед)