BCAA или аминокиселини с разклонена верига

L & S.- BCAA означава аминокиселини с разклонена верига (аминокиселини с разклонена верига) или просто аминокиселини с разклонена верига. Това име се получава колективно от 3 аминокиселини: левцин, изолевцин и валин. Освен че са разклонени (химична характеристика), те са и незаменими аминокиселини. С други думи, те трябва да бъдат придобити чрез диетата, тъй като тялото не ги синтезира.

BCAA или аминокиселините с разклонена верига са изключително важни за спортното хранене. Особено в бодибилдинг спорта. Те се приемат, за да осигурят енергия на мускулите, за по-добро управление на инсулина, а също и за предотвратяване на мускулен катаболизъм.

Някои пакети от това допълнение, в допълнение към описателното име, поставят 10: 1: 1, 4: 2: 2 и други варианти. Това води до объркване при закупуването им. Те не означават нищо друго освен количествата левцин, изолевцин и валин, съдържащи се в продукта.

Тези три аминокиселини, които ги съставят, когато се комбинират, съставляват почти една трета от скелетните мускули и изпълняват много важни физиологични функции:

Функции на BCAA или разклонени аминокиселини

  • Те стимулират синтеза на мускулни протеини
  • Намалете разграждането на мускулните протеини след тренировка
  • Те действат като енергиен субстрат за свиване на мускулите по време на натоварване
  • Също така, те намаляват умората и умората след продължителни упражнения
  • Те помагат при управлението на инсулин, важен хормон, който транспортира глюкоза и аминокиселини в клетките

Значението на BCAA

Те са важни аминокиселини за растежа и поддържането на мускулите и трябва да се консумират ежедневно. Ако диетата на човек е разнообразна, те вече осигуряват на тялото балансирано количество BCAA. Храни като яйца, меса, млечни продукти, протеини на прах, млечни протеини (суроватка), риба и черупчести мекотели и др. Въпреки това, ако човек има нисък прием на протеини в диетата си, той трябва да бъде допълнен с тези хранителни вещества.

Ако човек тренира на гладно или в часове, когато стомахът е празен, той със сигурност ще се възползва от тази добавка. Тялото никога не трябва да се напряга без хранителна подкрепа. Ако човекът има лоша аминограма, приемането му също ще му бъде от полза. Хора с ниска консумация на месо, вегетарианци, вегани и др. или хора с много бавно храносмилане, които предпочитат да ядат по-леки храни.

Количеството протеин при здрав човек би било от 1 до 1,5 грама/килограм телесно тегло. Ако тази сума бъде постигната, няма нужда да се консумират BCAA.

Как помагат BCAA?

  • Помощ преди, по време и след тренировки
    верига
  • Той е от голяма помощ за борба с умората на мускулите
  • Помага за мускулния растеж и увеличаване на масата
  • Важно е да не катализирате
  • Те участват в синтеза на протеини
  • Помага за възстановяване
  • И много други неща ...

Как точно работят BCAA?

Мускулната тъкан се състои предимно от протеини. Протеинът се състои от аминокиселини. Единици, които имат свойството да бъдат оковани помежду си. Всъщност мускулите растат, когато свързваме аминокиселини, за да произвеждаме по-големи протеини. Биологичен факт, известен като "синтез на протеини".

Основните аминокиселини като BCAA или аминокиселини с разклонена верига са основни компоненти за образуване на пълноценни протеини и следователно за натрупване на мускулна маса.

Какво казва изследването?

Според изследванията аминокиселините с разклонена верига увеличават мускулния растеж, като стимулират синтеза на протеини. В допълнение, аминокиселината левцин (един от BCAA) повишава нивата на инсулин. Това е анаболен хормон, който допълнително стимулира синтеза на протеини.

Друг начин аминокиселините с разклонена верига BCAA да поддържат мускулния растеж и сила е чрез увеличаване на хормона на растежа. Според изследване, проведено в Италия, те установяват, че спортистите, които консумират аминокиселини с разклонена верига в продължение на месец, имат по-високи нива на този хормон след тренировка. Колкото по-голямо е количеството растежен хормон в организма, толкова по-голямо е увеличаването на мускулната маса.

Според други изследвания за употребата на аминокиселини с разклонена верига, групите, които са погълнали BCAA, са имали по-ниски нива на кортизол в кръвта си след тренировка. Кортизолът е катаболен хормон. Установено е също така, че мускулното разграждане е по-малко и те се възстановяват за по-кратко време.

BCAA като допълнителен източник на енергия за мускулите и мозъка

Те също помагат за забавяне на умората. Те действат като пряк източник на енергия за мускулите. Разклонените аминокиселини BCAA блокират действието на серотонина. Серотонинът е невротрансмитер, който изпраща сигнали към мозъка, когато тялото се чувства уморено. Аминокиселината триптофан е тази, която е отговорна за производството на серотонин в мозъка, а BCAA или аминокиселините с разклонена верига се конкурират с триптофана за влизане в мозъка.

Изследванията показват, че приемането на аминокиселини с разклонена верига преди тренировка намалява количеството триптофан, което влиза в мозъка и следователно забавя сигналите за умора. Това дава ясно да се разбере, че тези елементи са не само полезни за обучение, но и влияят на мозъка ни. Има много хора, които приемат BCAA по време на часове на работа или дейност, особено работни места с голямо изтичане на мозъчна енергия. Използването му в тези случаи е именно за избягване на умора и умора.

BCAA за отслабване?

Те също така ви помагат да губите мазнини. В проучване на борци от 1997 г. се наблюдава, че тези, които са приемали BCAA и са приемали нискокалорична диета, са имали по-голяма загуба на телесни мазнини в сравнение с тези, които са приемали плацебо. В друго проучване, проведено през 2009 г., се стигна до заключението, че спортистите, приемали аминокиселини с разклонена верига BCAA, са загубили приблизително два пъти повече телесни мазнини от тези, които са приемали суроватъчни протеини.

Последното проучване, проведено в Япония с лабораторни мишки, показва, че мишките, които са приемали изолевцин, докато са били на диета с високо съдържание на мазнини, са натрупали значително по-малко мазнини от мишките, които не са приемали изолевцин. Това е така, защото изолевцинът има способността да активира специални рецептори, известни като PPAR (Peroxisome Proliferator Activate Receptor). Те предотвратяват съхранението на мазнини.

Другата страна на монетата за BCAA

Вече знаем за големите ползи, които ни носят. Според експерти обаче спортистите, които се хранят с диета, богата на протеини, вече отговарят на изискването за придобиване на аминокиселини с разклонена верига чрез диетата си. В този случай не би било необходимо допълване с BCAA.

Това е допълнение, което трябва да се счита за лукс. Те допълват диетата и тренировките. Ако можете да инвестирате пари в тялото си, за да закупите креатин, протеини, глутамин, мултивитамини и т.н. Затова е препоръчително да инвестирате и в аминокиселини с разклонена верига. Но трябва да знаете, че ако вашата диета е богата на протеини от животински произход, вашият принос ще бъде гарантиран.

Протеинов комплекс + Разклонени аминокиселини + Глутамин + Овес

Пълноценен протеин с висока биологична стойност

Вижте ALL-IN-ONE на Lamberts

Актуализирано от януари 2020 г. от Beatriz Puente

Относно Беатрис Пуенте

- Аспирант по човешко хранене от Университета Хуан Карлос 1º и от Колежа на диетолозите в Мадрид Експерт по хранене, приложен към здравето от Университета в Алмерия (UAL).
- Диплома по ортомолекулярна медицина и диплома по спортно хранене от UAL.
- Писател, специализиран в здравни статии от 2009 г. в различни медии