02.02.2019 16:41
В контекста на инцидентите, които се случиха в La Rural, където се сблъскаха вегани и гаучо, Мануел Марти, директор на Аржентинския вегански съюз, разговаря с министър на външните работи на Санта Мария де лас Мисионес.
"Ние напълно отхвърляме отношението на тези жестоки гаучота, които се изправят срещу мирен протест на млади хора с плакати с коне. Не беше редно момчетата да влизат, но трябваше да ги извадят по различен начин. Национален срам е това, което се е случило, и особено за гаучотата, които са тези, които носят традицията ", каза той.
„Веганството е критична позиция по отношение на всичко. Веганът отхвърля използването на животното за всякакви цели, независимо дали за храна, облекло, експерименти или развлечения", Той преброи.
По отношение на храненето и храните, които заместват хранителните вещества от животински произход, Марти каза, че „всъщност, не трябва да заместваме месото, защото спирането на яденето е най-доброто, което можем да направим за нашето тяло. Днес основните асоциации на диетолозите в света казват, че добре планираната вегетарианска или веганска диета е подходяща за всички етапи от живота ", каза той и добави, че"болниците са пълни с болни хора, които ядат месо, в болницата няма вегани. Много рядко е вегетарианец или веган да се храни зле. Напротив, у нас имаме хиляди деца, които умират от недохранване и случайно се хранят по традиционния начин “, каза той.
„Митовете, които подкрепят погрешна парадигма, която засяга не само здравето, но и околната среда, започват да се разрушават, тъй като индустрията, която генерира най-много парников ефект, е месото. Ако искаме да спасим планетата, трябва да променим диетата- заяви Марти.
„Децата ми никога не пиеха краве мляко и не ядоха месо. Днес те са големи и са силни, интелигентни, щастливи и почти никога не се разболяват ", Той каза и подчерта, че тези, които се съмняват или искат повече информация, днес е много лесно да го направят с нови технологии или с професионалисти.
„Например всяка година правим събитие с цел разпространение на ползите от веганството, подкрепено с научни доказателства“, преброени.
В този смисъл директорът на Vegan Union спомена едно от най-важните научни изследвания на храненето: „В проучването в Китай хиляди случаи на Запад и на Изток бяха събрани в продължение на няколко години. Изводът от изследването е, че всички терминални и хронични заболявания се дължат на приема на животински протеини и е установено, че китайските жени нямат рак на гърдата или остеопороза, тъй като не консумират животинско мляко".
Движението, което отхвърля всякакъв вид жестокост към животните, се разширява в световен мащаб и това няма съмнение. „Бъдещето е веганско, светът ще бъде веган по един или друг начин. Иначе защо големите гастрономически мултинационални компании от първия свят започнаха да включват веган ястия в менютата си? Те не биха инвестирали в нещо, което не печелят, те инвестират в бъдещето и бъдещето е веганско ”, заключи той.