което

В ТАЗИ ЧЛЕН

Що се отнася до приготвянето на храна за вашето бебе, толкова по-нежно, толкова по-добре. Ако вашето бебе току-що е започнало да има твърди вещества, ечемикът е перфектна храна!

Домашната ечемичена зърнена закуска за бебета се счита за изключително питателна. Много педиатри обаче предлагат първо да се дават оризови зърнени храни; можете да започнете ечемик, в случай че бебето ви не може да толерира ориз.

Докато ечемикът може да се направи от зърнени храни, той може да се добави и към яхнии, супи и пюре от пилаф. Можете лесно да смесвате ечемика със супи, за да получите желаната консистенция и да оставите бебето да се наслаждава на здравословната доброта.

Ечемик добро за вашето бебе:

Въпреки че ечемикът не е често срещана храна в наши дни, той е едно от най-хранителните зърнени храни, налични по естествен път. Съдържа много фибри, аминокиселини, желязо, мед, витамини от група В, манган, желязо и фосфор. Една чаша варен ечемик съдържа следната хранителна стойност:

  • Протеин 3,55 грама
  • Витамин А 11 IU
  • Витамин С 0 mg
  • Тиамин 0,13 mg
  • Рибофлавин 0,09 mg
  • Ниацин 3,23 mg
  • Фолат 25 mcg
  • Следи от други витамини
  • Фосфор 85 mg
  • Калий 146 mg
  • Калций 17 mg
  • Магнезий 35 mg
  • Желязо 2.09 mg
  • Натрий 5 mg

(Прочети:Рецепти за закуска за бебета)

Кога бебето ви може да яде ечемик?

Тъй като е известно, че ечемикът съдържа глутен, протеин, който му придава дъвчаща текстура (както се среща и в пшеницата и ръжта), много експерти препоръчват да се въвеждат на бебета след 6 месеца. Глутенът, ако бъде въведен преди 6 месеца, може да увеличи риска на детето от развитие на целиакия, сериозно състояние, при което имунната система на организма атакува тъканите си.

Освен това ечемикът никога не трябва да се представя на вашето бебе като първа храна. Ако сте алергични към пшеница, имате друга причина да избягвате въвеждането на ечемик, тъй като може да има пряка връзка между рядката алергия към ечемика и алергията към пшеницата.

Ползи за здравето на ечемика за бебета:

Ечемикът е отличен източник на разтворими и неразтворими фибри, който гарантира общото добро здраве на вашето бебе. По-долу са предимствата, които можете да очаквате от предлагането на ечемик на вашето бебе:

1. Диета с фибри:

Ечемикът е богат на диетични фибри, което го прави идеална храна за вашите най-малки. Регулира разхлабените изпражнения и по този начин поддържа вашето бебе по-здраво и по-силно.

2. Укрепва костите:

Ечемикът съдържа големи количества фосфор и калций. Фосфорът също играе видна роля за укрепване на костите, освен калция. За здравите кости на бебето трябва да включите ечемик в диетата му.

3. Укрепва черния дроб:

Ечемикът е ефективен за защита и укрепване на черния дроб. Проучванията също така разкриват, че включването на тази зърнена култура в диетата показва забележителен ефект в защитата на черния дроб срещу увреждане.

4. Противогъбично действие:

Семената на ечемика са ефективни срещу всякакви гъбични атаки върху тялото. Те съдържат някои биохимикали като проантоцианидини, бифлавони, хризоериали, за които е известно, че имат противогъбични свойства.

(Прочети:Как да въведем твърда храна)

Как да готвя зърнени култури от ечемик за бебета?

Ечемикът се прави лесно и не отнема много време. Можете бързо да изберете да го направите дори по време на стресовия период. Най-лесният начин да готвите ечемик е да сварите чаша ечемичени семена в 3 чаши вода. Оставете водата да заври, добавете ечемичени семена и оставете да къкри отново.

Ако изберете перлен ечемик, той изисква по-малко вода и отнема около 40 минути за готвене. За ечемик в саксия (полиран) може да отнеме час, а ечемикът с черупки отнема около 1 1/2 час.

Гответе ечемик по-бързо и лесно:

Първо трябва да накиснете ечемика. Накисването за дълго време прави хранителните вещества лесно усвоими и също така увеличава тяхната усвояемост.

Вземете ечемика в купа, измийте го правилно и добавете вода, колкото да покрие семената. Оставете го за една нощ, прецедете на следващата сутрин и запазете водата, тъй като е богата на хранителни вещества, може да се използва в супи, дали и дори за месене.

Можете също така да ги държите в хладилника за около 2 дни и да ги готвите, когато пожелаете.

Вкусни рецепти от ечемик за вашето бебе:

Тук ще ви отведем до няколко интересни и вкусни рецепти, които можете да направите за вашето мъниче:

1. Ечемичена ябълкова каша за бебета:

За приготвянето на ябълково-ечемичена каша са ви необходими цели ечемик, ябълки и вода. Те могат да бъдат най-добрата твърда храна, която да представите на вашето бебе.

Ето как да го направите:

  • Първо сварете ечемика, като добавите чаша ечемик и 3 чаши вода в тенджера под налягане. Гответе 5 свирки и след това оставете да къкри около 15-20 минути.
  • Оставете парата да отиде сама и проверете дали ечемикът е добре сготвен.
  • Добавете нарязаните ябълки, 1/2 чаша вода и сега гответе за около 2 минути.
  • Пасирайте сместа в блендер до гладка смес.
  • Вземете кашата в купа и нахранете малкото си.

2. Топки от ечемик и картофи:

Ечемикът има вкусен вкус на ядки, който е невероятно универсален и може да се яде по различни начини. Нуждаете се от гладък перлен ечемик (1 чаша), ябълково пюре, сладък картоф и щипка индийско орехче, канела и джинджифил.

Ето как да го направите:

  • Трябва да смесите всички съставки в купа.
  • Навийте на малки топчета или създайте плопс, за да направите закуски.

(Прочети:Как се прави бебешко ябълково пюре)

3. Ечемичена салата:

Можете да предлагате ечемичени салати на вашето бебе, когато то е на 6 месеца. За това се нуждаете от варен мек ечемик, пилешко или меко говеждо месо, грах и моркови.

Ето как да го направите:

  • Вземете всички съставки в купа и разбъркайте.
  • Можете да го поднесете като аперитив с лека закуска или храна.

(Прочети:Гроздов сок за бебе)

4. Ечемичена вода за бебета:

Можете да започнете да давате ечемична вода, докато отбивате бебето около 10 до 12 месеца. Можете също да го овкусите с кафява захар, но само след одобрение от педиатър.

Ето как да го направите:

  • Добавете 1 чаша ечемик и 1 1/2 чаша вода в тенджера под налягане. Гответе за около 3 свирки.
  • Оставете парата да изтече, преди да отворите капака
  • Смесете сместа до гладка смес
  • Сега прецедете сместа и сервирайте топла.

Точки за запомняне:

Майките обикновено предпочитат домашно приготвените ечемичени зърнени храни. В случай, че купувате ечемик от магазините, уверете се, че те са перлени или олющени, тъй като целият ечемик може лесно да бъде отстранен от корпуса. Уверете се, че зърното се храни добре в кухненски робот или блендер.

  • Никога не купувайте цял ечемик за вашето бебе, тъй като зародишният слой е трудно смилаем.
  • Можете да съхранявате перления ечемик няколко месеца на хладно и сухо място. Съхранявайте ги в херметически затворени контейнери и за предпочитане ги поставете в хладилника.
  • Потърсете най-доброто, ако се използва по дата на опаковката.
  • Ако не използвате често ечемика си, добре е да проверите дали все още е свеж и си струва да се консумира.
  • Перленият ечемик се готви бързо, което е едно от най-големите предимства, свързани с него.
  • В случай, че мелите ечемика си, естествените масла ще замръзнат, ако не ги охладите.
  • Ако купувате пълнозърнести храни, най-добре е първо да опитате по-малки количества.

Уверете се, че не предлагате бебешки ечемик като първата храна, ако имате фамилна анамнеза за цьолиакия. Бъдете много внимателни и се консултирайте с Вашия лекар, когато планирате да давате бебешки ечемик.

Майки, споделете с нас как въведохте ечемика на вашето бебе в раздела за коментари по-долу.

Препоръчани статии:

Коментарите се модерират от редакторския екип на MomJunction, за да се премахнат всякакви лични, груби, промоционални, провокативни или неподходящи коментари. Също така можем да премахнем хипервръзки в коментари.