Проучване, ръководено от Университета в Мурсия и от изследователя Хосе Мигел Мартинес Карион, демонстрира връзката между социално-икономическите и екологичните фактори и ръста на хората

Социално-икономическото неравенство и факторите на околната среда оказват пряко въздействие върху ръста на хората: колкото повече бедност, толкова по-малко деца се развиват по време на своя растеж. Това е основният извод от поредица от изследвания, ръководени от Университета в Мурсия, в които участват тринадесет изследователи от десет испански университета, като основният е професорът по приложна икономика в UMU Хосе Мигел Мартинес Карион.

бедността

Това са 19 разследвания, които разглеждат различни аспекти на хранителното неравенство и определящите фактори през последните три века. Изследване, което отразява националните данни, е родено в регион Мурсия: «Проектът първоначално се появи през 90-те години и се отнасяше за еволюцията на височината за измерване на социалното неравенство в региона Мурсия. Това беше сериозно разследване, разполагахме с база данни от 200 000 наблюдения от Мурсия и други райони на югоизток, като Ориуела, за да му осигурим географско покритие, което имаше екологична единица ", обяснява Мартинес Карион.

Те изследват с антропометрични данни, сравняват еволюцията на височината и дългосрочните тенденции, за да анализират неравенството в хранителното здраве и да проверят разликите, включително екологичните, и «открихме, че височината е нараснала с почти 12 сантиметра през 20-ти век, докато през 19-ти век на практика е в застой. Общото разпространение на недохранването до края на този век е едно от основните открития ».

Друго от откритията беше връзката между височината и болестта, която беше силно обусловена от качеството на живот на Мурчиан: «Височината на мъжете в най-източния сектор на Уерта де Мурсия беше много ниска, под 1,60 метра при мъжете и в районите с най-много засегнати от езера, където имаше повече заболявания, средните височини достигнаха 1,57 m.

В региона това, което най-много привлече вниманието ни, е, че най-високите височини бяха в Тотана (въпреки че бяха ниски в сравнение с европейските средни стойности по това време). И имаме индикации, че това е мотивирано от фактора на околната среда, тъй като тази област има относително по-благоприятна среда и по-голям достъп до ресурси, тъй като е зона на малки собственици, с по-добър жизнен стандарт по отношение на здравето и храненето ", излага Мартинес Карион, чиито изследователски трудове използват като основна база военните записи за размера на младите мъже, отслужили военна служба от края на 18 век до 2001 г., когато задължителната военна служба изчезва.

„Оттогава можем да използваме само като справка националните здравни проучвания, в които се записват ръстът и теглото на възрастните индивиди. Ние вярваме, че трябва да се правят серийни записи, за да може да има данни за цялата популация, тъй като е доказано, че височината е показател, който измерва ефекта от неравенствата в хранителния статус или достъпа до правилна диета ", защитава изследователят на UMU, който е убеден, че тези серийни данни ще ни позволят да знаем точно ефектите от икономическата криза, преживяна от 2008 г. на растежа на децата и юношите: «Това идва от факта, че ние проверихме, че кризисните ситуации и липсата на храна са имали въздействие върху надморската височина. По някакъв начин смятаме, че настоящата криза е оказала негативен ефект върху храненето на децата в определени социални сектори. Ако имахме данни, вероятно когато тези деца пораснаха, щяхме да видим дали това щеше да изиграе роля. Мартинес Карион го представя като тревожна ситуация, за да помоли институциите да "положат усилия да разполагат с добри антропометрични данни".

След последиците от Гражданската война и следвоенната бедност, ръстът на мурцианците се е увеличил много значително през втората половина на 20-ти век: «Научно-медицинската революция, която предизвика спада на инфекциозните заболявания и детската смъртност, Заедно с прилагането на социална държава, която гарантира достъп до основни ресурси като здравеопазването, те ни позволиха да имаме здравни условия, които позволяват височината да расте и че дори е имало сближаване в териториален мащаб, в рамките на региона и с Испания » . Професорът от UMU обаче предупреждава, че „неравенствата все още съществуват“.

Хранене на децата, жизненоважно

Познаването на измерението на недохранването и изоставането в миналото, както и контекстите, които са стимулирали увеличаването на ръста на възрастен през миналия век, предоставя ценни знания за разбиране на настоящите проблеми и разумна намеса в бъдещите политики за детството и юношеството.

„Една от данните, които най-много привличат вниманието ни, е, че повечето проучвания и политики за детското хранене се фокусират върху важността му през първите 3 години от живота (първите хиляда дни); установихме обаче, че фазата преди и по време на пубертета също е важна. Между 11 и 16 години има фаза на ускорен растеж, който също може да бъде доста чувствителен към промените в околната среда. По този начин, ако има лошо хранене или влошаване на качеството на хранителните вещества, това може ефективно да повлияе на влошаването на растежа и да го забави “, обяснява Мартинес Карион.

„Това е важно, много международни институции, които се фокусират върху храненето на децата през първите 3 и 5 години от живота си, вече осъзнават важността на поддържането на хранителния надзор през тази втора фаза, така че в крайна сметка височината на възрастния, която можете да получите, е по отношение на здравето най-близо до нормалното ", заключава изследователят от университета в Мурсия.