beetroot

Всички знаем какво е цвекло, ботаническото му име е Бета Вулгарис.

Въпреки че има доста разновидности, този, който ни интересува, е трапезният, а това, което ядем, са корените, които са с форма на луковица, червени и много месести.

Червеният цвят е благодарение на пигментите, които съдържат бетацианин и бетаксантин. Тези пигменти не се усвояват, така че когато ядем цвекло, изпражненията и урината са по-червени; но този цвят не е опасен или вреден. Но много оцветява ръцете и дрехите ☺

То Обикновено се яде червената, но можем да намерим цвекло от много видове, с различни цветове като жълто или бяло райе.

Вкусът е много сладък, като луковица има някакъв земен вкус.

От цвекло можем да ядем както листата, така и корена. Това може да се яде сурово, например в салати, но също така и приготвено (по-добре без белене, за да се поддържат хранителните вещества) или на скара.

Един от най-лесните начини за приемане на цвекло и ползите от него е под формата на сок. Може да се пие самостоятелно или да се смесва с други зеленчуци и зеленчуци.

Малко история:

Още по римско време цвеклото се е използвало като полезна храна за лечение на запек, треска, рани и кожни проблеми, те също са показали свойства на афродизиак.

И напротив, той е много полезен в хранителната индустрия.

ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ:

Мярката за шепа цвекло (чаша) съдържа:

  • 58 калории
  • 13 гр. въглехидрати: съдържащи тези 9 грама захар
  • 4 гр. разтворими фибри
  • 2 гр. протеин
  • 1% от дневните нужди от витамин А
  • 2% от дневните нужди от калций
  • 11% от дневните нужди от витамин С
  • 6% от дневните нужди от желязо

Също така е много богат на фолати, тиамин, рибофлавин, витамин В6 (пиридоксин), пантотенова киселина, холин, бетаин, манган, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и селен.

Много богат на нитрати, и това богатство е това, което носи ползите за цвеклото, особено на енергийно ниво, понижава кръвното налягане и подобрява притока на кръв.

ИМОТИ, ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ

Всички знаем, че консумирането на плодове и зеленчуци е здравословно, но ако тези пресни плодове и зеленчуци ни осигуряват и ползи за здравето, е много по-добре.

Последните проучвания наричат ​​цвекло суперхрана на циркулацията тъй като като цяло подобрява кръвоносната система, сърдечно-съдово здраве, подобрява енергията, устойчивостта към упражнения, теглото ...

Трябва да имаме предвид това храната не е лекарство и затова, въпреки че имат полезни за здравето свойства, те не могат да ги заместят, особено без предварителната консултация с лекаря. Тъй като те са храна, също няма предвидени дозови ефекти, както може да се случи с лекарства.

Ако купуваме добавка с хранителен екстракт, най-добре е да следваме инструкциите на фармацевта, който го продава, и лабораторията на производителя.

СЪРЦЕВО ЗДРАВЕ И КРЪВНО НАЛЯГАНЕ:

Някои изследвания показват, че яденето приблизително 500 мл сок от цвекло дневно помага за понижаване на нивата на кръвното налягане. Как нитратите ни са от полза за поддържане на добри нива на кръвното налягане?

Доказано е, че хората, които консумирайте високо съдържание на храни, богати на нитрати, поддържайте ниските нива на кръвното налягане. Нитратите в нашето тяло се превръщат в нитрити и азотен оксид (форма на газ), които помагат на артериите да останат разширени, подобрявайки кръвното налягане.

Някои изследвания от Британската фондация за сърце показват, че тя се подобрява хипертония в рамките на 24 часа при хора, на които са предписани нитрати в капсули, както и тези, които са пили сок от цвекло.

Тези качества са много ефективни при хора, претърпели инфаркт, тъй като им помагат да подобрят мускулната издръжливост благодарение отново на нитратите.

ДУШЕВНО ЗДРАВЕ

По същия начин проучванията показват, че пиенето на сок от цвекло спомага за намаляване на честотата на сенилната деменция и забавя нейното прогресиране това. Всъщност е възможно чрез подобряване на кръвообращението всички области на мозъка да се напояват по-добре, като също така се подобрява доставката на кислород във всички части на мозъка.

Освен това подобрява мозъчните функции.
Нитратите се превръщат в нитрити от орални бактерии. Тези нитрити и азотен оксид, както вече споменах, помагат да се поддържат кръвоносните съдове разширени, от своя страна подобрявайки кръвообращението в тялото и следователно в мозъка.

Освен че подобрява притока на кръв, цвеклото е много богато на антиоксиданти.

ДИАБЕТ

Цвеклото съдържа Алфа липоева киселина, един от най-добрите известни антиоксиданти. Те помагат, наред с други функции, да намалят нивата на кръвната захар, така че намалява инсулиновата чувствителност избягване на честотата на диабет при възрастни.

Също така, алфа липоевата киселина е един от най-добрите антиоксиданти за предотвратяване на оксидативен стрес.

ХРАНОСМИЛАТЕЛНАТА СИСТЕМА

The високо съдържание на фибри помага за подобряване на чревния транзит и предотвратяване на запек.

Това е отлично лекарство, малко сок от цвекло, което помага за отслабване. Може да се дава на чаени лъжички на кърмачета и малки деца.

Следователно, някои експерти посочват, че те също така предотвратяват някои видове рак като рак на дебелото черво.

Помага за понижаване на нивата на холестерола чрез подобряване на усвояването на мазнините от диетата. Благодарение на съдържанието си в каротини и флавоноиди, той подобрява съдържанието на HDL или добър холестерол, а фибрите помагат за елиминирането на LDL холестерола или лошия холестерол.

Детокс, тъй като помага за прочистването на черния дроб благодарение на наличието на метионин, бетаин глицинат. Това са два пигмента, които помагат за подобряване на съдържанието на мазнини в черния дроб, особено когато диетите са много мазни или пият високо съдържание на алкохол.

ВЪЗПАЛЕНИЕ

Холинът е друго от хранителните вещества, съдържащи се в цвеклото. Това помага за подобряване на съня и движението на мускулите.

Той също така помага да се поддържа клетъчната структура на мембраните, подобрявайки нервно предаване.

Намалява една от основните причини за стареенето, хронично възпаление.

В УПРАЖНЕНИЕТО, ОБУЧЕНИЕ

Помага за подобряване мускулна оксигенация по време на тренировка благодарение на високото съдържание на нитрати, което също помага за подобряване на представянето при упражнения, особено дълготрайни, а умората е по-малко забележима. Освен това ни дава допълнителен източник на енергия.

За хората, които искат да повишат нивото на мускулите, консумацията на цвекло заедно с протеините е значително подобрение.

Цвеклото е с високо съдържание на антоцианини. Те са полезни, когато правите много упражнения или упражнения на професионално или състезателно ниво, тъй като подобрява стреса, произведен от това упражнение и възстановяване.

КОСТИ

Съдържа силициев диоксид, който помага на тялото да използва правилно калция, което е ключово за поддържането на добро здраве на костите.

Освен това е богат на фолиева киселина, витамин С, манган, магнезий и мед, той осигурява допълнителна помощ за поддържане на правилното здраве на костите.

АНЕМИЯ

Високото съдържание на желязо в цвеклото го прави подходящ, когато страда от анемия и подобрява кръвообращението при транспорта на кислород до клетките.

Съдържа и високо съдържание на мед, което подобрява усвояването на желязото.

ПРЕДПАЗНИ МЕРКИ

Високото съдържание на нитрати в цвеклото е от полза, но може да бъде проблем и по време на запази го, особено сокове или преработени храни.

Тъй като всички зеленчуци, които съдържат много нитрати, за тях също е лесно да съдържат бактерии, това са тези, които превръщат нитратите в нитрити, много високата консумация на нитрити може да бъде вредна.

Диета, много богата на нитрати може взаимодействат с лекарства Какво:

  • Нитроглицерин
  • Силденафил
  • Тадалафил
  • Варденафил

Диета с много високо съдържание на нитрати, особено цвекло, може оцветяване на урината (което не представлява риск), въпреки че може да бъде объркано с леко кървене, тъй като е розово, без да е розово.

Може да причини поява на камъни тъй като те също имат високо съдържание на оксалати, следователно, ако страдаме от камъни в бъбреците, не трябва да се приема.

НЯКОИ РЕЦЕПТИ

Въпреки че имаме много лесни за използване продукти, които съдържат кристализирало цвекло, ако решим да вземем естествено цвекло, някои идеи като:

Сок от цвекло с цитрусови плодове:

Цвеклото трябва да се обели, преди да се постави в блендера или в миксера, можете да добавите цитрусови плодове като портокал, зелена ябълка или лимон.

Можете да добавите малко мента и джинджифил, за да подобрите храносмилането.

Раирано цвекло в салати или дори на парчета.

Смес от маруля, със синьо сирене, авокадо, орехи и цвекло.

Рокля с горчичен винегрет.

Резени цвекло на скара с разтопено козе сирене.

НЯКОИ ТРИКОВЕ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ДОМАШНИ СРЕДСТВА ЗА КОЖАТА

Почти всички домашни средства или домашна козметика е за предпочитане да ги приготвяте в момента и да не ги съхранявате дълго време и по-малко на стайна температура, но по-точно тези, които съдържат цвекло, за предпочитане е да ги подготвите да ги използват за максимум два или три дни и ги съхранявайте в хладилник, не трябва да забравяме, че цвеклото се замърсява много лесно поради нитратите, които естествено съдържа.

МАСКА ОТ ЦВЕКЛО И ЙОГУРТ

В купа сложете три супени лъжици кисело мляко, неподсладено, ако използваме кисело мляко с изтекъл срок от няколко дни, то ще бъде малко по-кисело и особено по-ефективно за мазна кожа или с акне, защото ще бъде по-ексфолиращо. Добавят се три или четири супени лъжици сок от цвекло (зависи от това колко е дебело киселото мляко) достатъчно, за да се получи лека паста до известна степен течна сметана.

Можете да добавите няколко капки глицерин, за да ни придадете много по-лесна текстура за нанасяне.

След като всичко е хомогенно и с чиста кожа, се нанася с памук и се оставя за поне двадесет минути (в зависимост от устойчивостта на кожата и нейната чувствителност), докато стане до известна степен суха, се почиства с топла вода и се може да се прилага тонизиращ лосион, въпреки че розовата вода също може да бъде също толкова ефективна.

ТОНИЧЕН ЛОСИОН СЪС ЦВЕКЛО И МЕНТА ВОДА

Пригответе запарка от мента, прецедете я и я оставете да се охлади, смесете на равни части със сок от цвекло, този тонизиращ лосион се прилага, след като кожата е почистена, за да тонизира кожата (активира циркулацията), да й придаде блясък и да успокои възможни възпаления или раздразнения.

Руж и „LIPGLOSS“ PINK

Силният цвят на цвеклото и способността му да оцветява може да бъде много полезен за приготвянето на руж или розов блясък за устни, той е толкова прост, колкото използването на червено цвекло на прах (можете да го купите както е).

В тенджера сложете малко чист вазелин и го оставете да се разтвори на водна баня, ако имаме витамин Е, можете да добавите няколко капки, докато е все още разтопен.

Добавя се парче масло от ший (в аптеката те могат да ни го предоставят), но парче балсам за устни (достатъчно е най-простото, което можете да намерите на пазара) или дори червило, което е счупено. ( по-добре без цвят).

За уплътняване можем да добавим и парче пчелен восък.

След като всичко се разтопи, добавете цвеклото на прах, като го разбъркате добре, докато всичко се обедини и го сложете в малка кутия (например кутията с лещите, кутия с вазелин или известната кутия с хапчетата от джуанола) и оставете на хладно. Може да се използва върху скули, руж или червило, ще бъде много лъскава.

МОИТЕ ПРЕПОРЪКИ

Чудо цвекло, кристализирало цвекло

Екстракт от цвекло 500 mg капсули SOLGAR

Пътят на природата Корен от цвекло Beta Vulgaris 500 mg - 100 капсули