Обикновено се приготвя на скара, придружен от пържени яйца или бъркани яйца. В някои страни като Обединеното кралство това е обичайна закуска.
✍ Хранителна информация на Бейкън
Беконът е a храна, богата на наситени мазнини и не осигурява въглехидрати, като е храна, която трябва да обмислим дали нашето намерение е да останем в кетоза. 100 грама от този продукт ни дават приблизително:
- Килокалории: 680
- Мазнини: 68 грама
- Протеини: 14 грама
- Въглехидрати: 0 грама
- Фибри: 0 грама
- Вода: 16% от общото тегло
Освен това между вашия принос от минерали можем да подчертаем: натрий, желязо, йод и Витамини К, Е и други от група В като тиамин (В1), ниацин (В3), пиридоксин (В6) и биотин (В8).
Предимства и свойства на бекона
Въпреки че хората чуват за бекон и слагат ръце до главите си, мислейки за количеството мазнини, които има, холестерола и т.н. Ако се стремим да влезем в кетоза, тази храна е ключова. В допълнение, той осигурява голям брой предимства и свойства:
- Богатство на протеин с висока биологична стойност.
- Допринася желязо лесно се абсорбира. Идеален за предотвратяване и борба с анемията.
- Съдържа микроелементи с антиоксидантни свойства. Това ще помогне за укрепване на имунната система и забавяне на клетъчното стареене.
- Съдържанието на протеини и мазнини ни дава ситост.
☝ Препоръчва ли се Бейкън в кетогенната диета?
Ясно е ДА. Кетогенните диети търсят храни, които осигуряват а голямо количество мазнини, без да превишава протеините и без да съдържа или в много ниски количества въглехидрати. Всичко това е перфектно постигнато от бекон. Ако добавим, че е a евтин и много вкусен продукт, се превръща в една от любимите храни на хората, които извършват този тип диети с високо съдържание на мазнини.