слаб

от клиника Майо, Р. М. Уайлдър, д-р, разработи кетогенната диета през 20-те години на миналия век като лек за епилепсия при припадъци при деца. Докато конвенционалната медицина сега се използва за контрол на повечето случаи на епилепсия, кетогенната диета все още се използва като алтернативно лечение, когато конвенционалните лекарства нямат желания ефект. Тъй като кетогенната диета се състои от големи количества мазнини, тя може да лиши организма от основни витамини и минерали, а също така може да доведе до нарушения на настроението и загуба на тегло.

Кетогенната диета

Кетогенната диета се състои от изключително ниски нива на въглехидрати, адекватни количества протеини и високи нива на мазнини. Тъй като въглехидратите са основният източник на кръвна захар или глюкоза, този състав на храната намалява значително нивата на кръвната захар. Повечето клетки в тялото не се нуждаят от глюкоза, за да се развиват. Мускулните клетки например могат да използват мазнини или протеини. Мозъчните клетки обаче не могат да използват мазнини или протеини за енергия. Когато нивата на глюкозата са ниски, тя преминава към кетонни тела, страничен продукт от метаболизма на мазнините в черния дроб. Тъй като кетонните тела са ефективен източник на гориво, техният метаболизъм изисква допълнителни митохондрии или клетъчни двигатели. Тези допълнителни митрохондрии стабилизират невроните и предотвратяват свръхвъзбуждане от вида, който може да доведе до гърчове.

Недостиг на витамини и минерали

Витамините и минералите са от съществено значение за растежа на тялото, възстановяването на клетките и метаболизма. Основният източник на витамини и минерали са зеленчуците, плодовете и бобовите растения. Тъй като зеленчуците, плодовете и бобовите растения са с умерено високо съдържание на въглехидрати, те могат да се консумират само в малки количества, ако се спазва кетогенната диета. Без витаминно-минерална добавка тялото бързо огладня от витамини и минерали. Това може да доведе до умора и мускулна слабост.

Промените в хумора

Според Джудит Въртман, директор на Центъра за отслабване Adara в Бостън, когато въглехидратите са силно ограничени, мозъкът спира да регулира серотонина, невротрансмитер. Този невротрансмитер играе централна роля в регулирането на настроението. Основните лекарства, предписани понастоящем за депресия, блокират транспортера на серотонин, молекула, която транспортира серотонина обратно в невроните. Това увеличава извънклетъчните нива на серотонин и в много случаи контролира депресията. Тъй като кетогенната диета силно ограничава въглехидратите, тя може да повлияе на способността на мозъка да регулира серотонина. Това от своя страна може да доведе до депресия и съпътстващо чувство на слабост.

Няма достатъчно калории

Кетогенната диета не е предназначена да бъде диета за отслабване. Въпреки че ограничава въглехидратите и протеините, той доставя общото количество калории, необходимо за поддържане на телесното тегло. За някои хора, които са на кетогенна диета, може да е трудно да получат достатъчно калории, тъй като възможностите за храна са толкова ограничени. Когато тялото не получава достатъчно калории, то намалява метаболизма си, за да избегне изразходването на всички запазени източници на мазнини и глюкоза. Бавният метаболизъм може да доведе до умора и чувство на слабост.