Дистрибуторските марки иновации и придобиват качество, за да завладеят новия потребител, който се появява след кризата

@TeresaSV Актуализирано: 12/03/2018 13: 39ч

променя

Свързани новини

Отминаха дните, когато храни, почистващи препарати или хранителни стоки от частни марки се разглеждаха като евтини и лоши имитации на реални продукти. По време на кризисните години потреблението на този тип артикули нарасна с повече от 10 пункта у нас и днес продажбата му продължава да расте, макар и с по-бавни темпове. По този начин пазарният дял на тези продукти възлиза на 39,2% през 2017 г., след като се е увеличил с две десети миналата година, показват данни на консултантската компания Nielsen. Показателно е, че белият етикет вече достига до всички испански домакинства с проникване от 100% и с явен превес на пакетираните храни, последвани от домакински продукти. Спестяванията, постигнати чрез пълнене на кошницата с храна с бели етикети, също са забележителни, тъй като испанските семейства могат да спестят средно 31%, според изчисленията на Tiendeo.com. Продуктите, в които може да се установи най-голяма разлика в цените, са бира (80%), месни продукти (61%) и вода (38%).

Новият потребител, който се появява в Испания след кризата има по-голям икономически капацитет, но гледа повече на цената. Навиците при закупуване са се променили: видът на марката едва ли се оценява като решаващ елемент, както е показано в „Проучване на навиците за потребление 2018“, изготвено от Таблицата за участие на асоциациите на потребителите в сътрудничество с Mercadona Въз основа на това проучване 31% от участниците признават, че търсят повече оферти от предходната година, 21% се възползват повече от храната и 14% намаляват разходите си. „Ние, испанците, търсим повече оферти и в същото време се възползваме повече от храната и избягваме отпадъците“, каза Йоланда Серда, директор на Обсерваторията за иновации в масовото потребление по време на представянето на заключенията от проучването.

Доказателство за това е, че седем от десет испанци твърдят, че са наясно какво струват продуктите и техните ценови вариации. „Тази свръхчувствителност ще продължи, особено с оглед на факта, че все повече потребители ще плащат за кошницата за пазаруване с пари от пенсии, а не с ведомост, тъй като след няколко години в Испания ще има множество възрастни хора, не по-малко от един при четирима жители ще бъде на възраст над 65 години ", аргументира се Педро Дж. Домингес, директор по продажбите на Nielsen.

Супермаркетите, осъзнали тази промяна в митниците, започнаха завладяването на този нов потребител с ангажимент да подобрят частната марка чрез широка гама от този тип продукти с цел постигане клиенти, търсещи малко лукс, без да жертват съотношението качество-цена. По този начин дистрибуторските марки са избрали първокласни продукти, тенденция, която производителите също са следвали. Всъщност този сегмент е нараснал миналата година почти два пъти повече от масовия потребителски пазар като цяло и 57% от потребителите са готови да платят повече за този бонус за качество, както обяснява Pedro J. Domínguez, от Nielsen.

«Любопитно е да се види как две тенденции на растеж като спестявания и премии, които може да изглеждат, че си противоречат, те всъщност се допълват. От една страна, потребителят се стреми да коригира бюджета на домакинството си по такъв начин, че когато разполага с по-евтини алтернативи, той прехвърля потреблението. Това се случва например с прясна риба, която миналата година поскъпна с над 5% и имаше преход към замразена риба. И вие плащате повече, от друга страна, за тези продукти, които ви дават по-голям резултат, които улесняват живота ви, които ви осигуряват преживяване и т.н. Премиумът не е по-скъп продукт, той е продукт с история зад него ”, уточнява Домингес.

«Luxcount» достига до рафтовете

Тенденцията, известна като „luxcount“, която е да популяризира висококачествени продукти с бели етикети с отстъпка, вече е налице приета от пет големи вериги в Испания какъвто е случаят с продуктите Selección и De Nuestra Tierra от Carrefour, Delicious от DIA, Seleqtia от Eroski, Deluxe от Lidl и MMM от Auchan. „Белият етикет продължава да имитира, но също така прави иновации и изпълнява по-усъвършенствано управление на марката“, пояснява Пабло Контрерас (EAE).

Търговците на дребно са избрали да използват така наречените „марки на духове“, които позволяват „да се придаде по-голяма достоверност на първокласното позициониране на тези продукти. По този начин те са в състояние да се разграничат от по-агресивния имидж в цената, който имат някои от традиционните дистрибуторски марки.

От своя страна, Меркадона, не е поел този ангажимент за "премиуризация" въз основа на популяризиране на биологични продукти, гурме артикули и подобряване на опаковката. „Супермаркетът на Juan Roig избра иновации, защото потребителите искат да намерят нови неща и Mercadona знае това. Той няма премиум линия, все още е в средната линия, въпреки че пусна готови ястия и суши “, добавя Contreras. Лидерът на супермаркетите в Испания има свои собствени марки като Hacendado -храна-, Bosque Verde -почистващи продукти-, Deliplus -лична хигиена- и Compy -храна и продукти за животни. Продуктите му с частни марки са подкрепени от производители като Casa Tarradellas, Arrocerías Pons, Cidacos, Incarlopsa, SPB, La Española и RNB, наред с други. В момента Mercadona работи със 120 интегрирани доставчици и 700 доставчици. „С всички тях компанията работи в тясно сътрудничество с една цел: да задоволи напълно клиента, да се адаптира по-добре и по-пъргаво към техните вкусове и допълнително да укрепи своя ефективен асортимент“, посочват източници от компанията.

От своя страна, Alcampo заложи на здравословни и местни продукти под шапката на собствената си марка Auchan Producción Controlada. Някои доставчици на тази линия са Kalekoi (кисели млека), Simón Martín (иберийски колбаси), Campayo (овчи сирена), Fuente Humorera (органични кози сирена) и Anela Fruits (компоти), наред с други.

Ако се задълбочим асортиментът от частни марки от супермаркетите DIA Намираме производители като Font Salem (Lager 33cl), Kimberly Clark (двуслойна тоалетна хартия) Sidul Azúcares (захар), Coffee Productions Toscaf (смесено кафе), Arroces y Cereales S.A. (ориз) и Panaderías Milagros Días (семейство нарязан хляб), сред общо 700 доставчици.

Сред дистрибуторските марки на Карфур Включени са някои примери като екстра върджин зехтин на Carrefour, органични яйца, пилешко месо без антибиотици, паламудът del norte De Nuestra Tierra или пелени Carrefour Baby, наред с други.