МАДРИД, 4 октомври (EUROPA PRESS) -

захарна

Хората, които увеличават консумацията си на сладки напитки, независимо дали съдържат добавена или естествена захар, може да са изправени пред умерено повишен риск от диабет тип 2, според ново проучване от Харвардското училище за обществено здраве Чан.

По този начин, според изследването, публикувано в специализираното списание „Diabetes Care“, пиенето на повече напитки, подсладени със захар, като безалкохолни напитки или 100% плодови сокове, е свързано с повишен риск от диабет тип 2, докато пиенето на повече изкуствено подсладени напитки вместо захарни напитки не изглежда да намалява риска от диабет.

Както и да е рискът от диабет намалява, когато дневната порция на всякакъв вид захарна напитка е заменена с вода, кафе или чай. Това е първото проучване, което анализира дали дългосрочните промени в консумацията на естествено или изкуствено подсладени напитки са свързани с риска от диабет тип 2.

„Проучването предоставя допълнителни доказателства, демонстриращи ползите за здравето, свързани с намаляването на консумацията на сладки напитки и заместването им с по-здравословни алтернативи като вода, кафе или чай“, обяснява водещият автор Жан-Филип Доруен-Шартие, постдокторант в отдела по хранене.

Проучването анализира данни от повече от 192 000 мъже и жени на възраст от 22 до 26 години, които са участвали в три дългосрочни проучвания: Проучване на здравето на медицинските сестри, Здравно проучване на медицинските сестри II и Проучване на професионалните специалисти.

Изследователите изчисляват промените в консумацията на сладки напитки на участниците с течение на времето от отговорите им на въпросниците за честотата на храната, дадени на всеки четири години.

След коригиране на променливи като индекс на телесна маса, други хранителни промени и навици в начина на живот, изследователите установяват, че увеличаването на общия прием на сладки напитки, включително подсладените със захар и 100% плодов сок, с повече от 4 унции на ден в четиригодишен период беше свързан с 16% повишен риск от диабет през следващите четири години.

Повишената консумация на изкуствено подсладени напитки с повече от 4 унции на ден в продължение на четири години е свързана с 18% по-висок риск от диабет, Но авторите казват, че констатациите по отношение на тези напитки трябва да се тълкуват с повишено внимание поради възможността за обратна причинно-следствена връзка (хората, които вече са изложени на висок риск от диабет, могат да преминат от сладки напитки към диетични напитки) и пристрастия от наблюдението (хората с висок риск са по-склонни да да бъдете изследвани за диабет и следователно по-бързо диагностицирани).

Проучването също така установи, че замяната на ежедневна порция сладка напитка с вода, кафе или чай, но не и изкуствено подсладена напитка, е свързана с 2-10% по-нисък риск от диабет.

"Резултатите от проучването са в съответствие с настоящите препоръки за заместване на захарните напитки с некалорични напитки без изкуствени подсладители. Въпреки че плодовите сокове съдържат някои хранителни вещества, консумацията им трябва да бъде умерена", предупреждава Франк Ху, професор по хранене и епидемиология и водещ автор на изследването.