Консумацията на бира без алкохол "подобрява" антиоксидантния капацитет на кърмата до такава степен, че майчиният серум има 30 процента повече антиоксидантни способности, според ръководителя на педиатрията в болница "Доктор Песет" във Валенсия Пилар Кодонер, който също е съавтор на изследването „Ефект на безалкохолната бира върху кърмата“, в което е участвал и Университетът във Валенсия.

безалкохолната

Тази работа, която беше представена този понеделник на пресконференция в Севиля, беше извършена през 2011 г. с 80 кърмачки, от които половината спазваха редовна диета (контролна група), докато другата половина допълва диетата си с две безалкохолни бира на ден (бутилки) в продължение на 30 дни (проучвателна група).

Какво още, антиоксидантният капацитет на кърмата е анализиран в три различни периода на лактация, в зависимост от състоянието му на зреене (в началото или с коластрално мляко, на 15 дни или транзакционно мляко и месец след началото на лактацията, когато млякото се нарича зряло).

„Наблюдавахме намаляване на антиоксидантната активност с узряването на човешкото мляко, но кърмещите майки, които бяха допълнили диетата си с безалкохолна бира, показаха по-бавен и по-малък спад“, каза този експерт, който през цялото време посочва, че бирата под проучването е с нула в алкохола.

По същия начин той подчерта, че чрез обогатяване на диетата на кърмещи майки с безалкохолна бира, антиоксидантният капацитет на млякото е увеличен "с до 30 процента", за което той призна, на въпроси на журналисти, че той също Този резултат би се очаквал при други продукти с подобна антиоксидантна способност.

По същия начин той подчерта, че изследването също така разкрива, че майките, които са спазвали диетата, допълнена с безалкохолна бира, са имали по-малко увреждане на клетъчното окисление, както и повишаване на антиоксиданта, както в кръвта, така и в урината.

Всъщност научното изследване също така анализира клетъчното окисляване в урината на деца на три етапа: при раждане, на 15 дни и на 30 дни от живота. Резултатите, открити в урината на деца, показват, че по време на раждането нивата на маркерите на оксидативен стрес се увеличават и намаляват с напредването на лактацията.

"Клетъчните нива на окисление са по-ниски в урината на деца, чиито майки са спазвали диетата, допълнена с безалкохолна бира", заяви той.

От своя страна, председателят на Научния комитет на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA), Хесус Роман Мартинес, се е задълбочил в предимствата на бирата „без“, тъй като тя съдържа над 2000 различни съединения, „като напр. фолиева киселина, витамини от група В, полифенолни съединения и меланоидини ".

Той обаче посочи, че бирата "не е лекарство", затова се застъпва "винаги за отговорна консумация". Както и да е, той твърди, че тези видове изследвания "идват да изяснят, че лекарят или фармацевтът могат да препоръчват бира без алкохол на бременни жени без никакъв проблем".