Кърмещите жени, които консумират безалкохолна бира, допринасят умерено за намаляване на рисковете, че новороденото ще развие определени патологии в бъдеще, като затлъстяване, артериосклероза или рак, според данните, извлечени от проучване, представено тази седмица в Брюксел по време на честване на VI Европейски симпозиум по бира и здраве.

полза

Европейски специалисти в областта на медицината, храненето и храните се събраха на тази среща с цел да обсъдят резултатите от последните научни изследвания, които показват ползите за здравето от умерената консумация на бира.

Благодарение на антиоксидантите в бирата, антиоксидантните свойства на кърмата намаляват по-малко

Както беше обяснено от д-р Мария Тереза ​​Ернандес Агилар, педиатър от здравната агенция във Валенсия, в проучването те провериха как благодарение на антиоксидантите, съдържащи се в бирата, антиоксидантните свойства на майчиното мляко намаляват по-малко и неговият полезен ефект се предава на бебе, така че умерената консумация на безалкохолна бира - две кутии на ден - благоприятства здравето на бебето и го предпазва от патологии като споменатите, не само по време на периода на кърмене, но години по-късно.

Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства

Д-р Рамон Еструх от клиниката в Барселона препоръчва да се включва вино или бира - винаги по умерен начин - в Средиземноморска диета тъй като неговите антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти върху артериите допринасят за намаляване на риска от инфаркт или инсулт.

Специалистът обясни, че някои компоненти на бирата, като полифеноли, предпазват от диабет, намаляват кръвното налягане и нивата на лошия холестерол и увеличават тези на добър холестерол -с което липиден профил-, и те също действат върху възпалителните параметри, отговорни за развитието на артериосклероза.

Мануел Кастило Гарзон, професор от Медицинския университет в Гранада, представи данните от проучване, което потвърждава, че пиенето на две трети бира с алкохол след практикуване на физически упражнения осигурява същата рехидратираща способност като водата. Той също така посочи, че според резултатите от строго проучване, представено от д-р Арне Върнън Аструп, директор на Департамента по хранене във Факултета по биологични науки на Университета в Копенхаген, не е вярно, че съществува асоциация между приема на бира и появата на бирено коремче.

Това проучване показва, че рисковите фактори, които благоприятстват биреното коремче, са възрастта, мъж, ниска физическа активност, пушене, психически стрес, нарушение на съня, висок прием на транс-мазнини и консумация на някои лекарства.

Резултатите от друго проучване, представено от д-р Джонатан Пауъл, директор на Изследвания на човешкото хранене в Кеймбридж те обмислят добродетелите на друг компонент на бирата, силиций, който има способността да поддържа Костната плътност, докато д-р Виченцо Солфрици, изследовател от гериатричния отдел на Университета в Бари, твърди, че няма индикации, че умерената консумация на бира влошава когнитивните функции или благоприятства развитието на дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.