Хората, които ядат месо, твърдят, че е "естествено" хората да консумират животни. Но вярно ли е това, или е просто оправдание да се игнорират ужасните начини, по които животните се убиват за консумация? Наистина ли сме изрязани да ядем месо?

ядат

Ние не обичаме кръвта

Повечето хора не обичат да виждат сурово месо, черва и кръв и не могат да понесат да чуят писъците на животните, които се разкъсват. Кървавата реалност за убиване и ядене на животни е отблъскваща по природа за нас.

Нямаме месоядни зъби

Хората имат малки, меки нокти и тъпи кучешки зъби. Всички истински месоядни животни имат остри нокти и големи кучешки зъби, които могат да прорязват месото без помощта на ножове и вилици.

Челюстите на истинските хищници се движат само нагоре и надолу, позволявайки им да пробият парчета месо от плячката си. Хората могат да движат челюстите си нагоре и надолу и отстрани настрани, а също така имаме плоски кътници (каквито месоядните животни нямат), които ни позволяват да смиламе плодове и зеленчуци със задните си зъби, както правят тревопасните животни.

Д-р Ричард Лики, известен антрополог, казва: „Не можете да разкъсвате плът с ръка, не можете да разкъсвате кожата с ръка. Нашите предни зъби не са подходящи за рязане на месо или кожа. Не ... имаме големи кучешки зъби и не бихме могли да се справим с източниците на храна, които изискват тези големи кучешки зъби «.

Нашата храносмилателна система не обича месото

Месоядните имат къси чревни пътища, които позволяват на месото да преминава бързо през храносмилателната им система. Чревните пътища на хората са много по-дълги, като тези на тревопасните. Това дава на тялото повече време за разграждане на фибрите и усвояване на хранителни вещества от растителни храни.

Месото може да причини хранително отравяне при хората

Истинските месоядни поглъщат парчета сурово месо, разчитайки на силните киселини в стомаха си, за да се разпаднат и да убият опасните бактерии в месото, което иначе би ги разболяло и би ги убило. Хората имат много по-слаби стомашни киселини, които са подобни на тези, които се срещат при животни, които усвояват предварително дъвчени плодове и зеленчуци. Без стомашните киселини на месоядните животни да убиват бактериите в месото, яденето на месо от животни може да доведе до хранително отравяне. Според американското министерство на земеделието месото е основна причина за болести, пренасяни с храна. Всяка година само в САЩ от хранително отравяне боледуват над 48 милиона души и убиват над 3000.

Поради това трябва да готвим месо, за да улесним смилането и да унищожим бактериите, но това води до отделяне на химикали, причиняващи рак.

Месото може да причини сърдечни заболявания при хората

Месоядните животни в дивата природа на практика никога не развиват сърдечни заболявания или не страдат от инсулти - болести, които могат да бъдат причинени при хората чрез консумация на наситени мазнини и холестерол, които се намират в месото.

Сърдечните заболявания са убиец номер едно в САЩ, според Американската сърдечна асоциация, а медицинските експерти са съгласни, че сърдечните заболявания до голяма степен са резултат от консумацията на храни на животински произход. Ако хората са били накарани да ядат месо, защо месоядците са с 32 процента по-застрашени от развитие на сърдечни заболявания, отколкото вегетарианците?

Може би консумираме твърде много протеини

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията повечето американци консумират достатъчно протеини, без да обръщат специално внимание на това, което ядат. Всъщност е по-вероятно да консумираме твърде много протеини, което води до хранителни дефицити или недостатъчно фибри.

Консумирането на твърде много протеини също може да увеличи риска от развитие на сърдечни заболявания и може да влоши бъбречната функция при хора с бъбречни заболявания, тъй като тялото може да има проблеми с изхвърлянето на всички отпадъци, произведени от метаболизма на протеините.

Колин Кембъл - директор на проекта Корнел-Китай-Оксфорд за храненето, здравето и околната среда и автор на The China Study - казва: „През следващите десет години едно от нещата, които ни е съдено да чуем е, че животинският протеин го е един от най-токсичните хранителни вещества от всички, които могат да се считат «.

Нашите човешки предци не са ли яли месо?

През по-голямата част от нашата еволюционна история ние бяхме до голяма степен вегетарианци: растителните храни, като ямс, съставляваха по-голямата част от диетата на нашите предци. Добавянето на умерени количества месо към древната човешка диета дойде с откриването на огън, който ни позволи да намалим риска от заболяване или смърт от паразити и бактерии в месото. Това не превърна нашите предци в месоядни животни, но позволи на ранните хора да оцелеят в райони и по време на периоди, когато растителната храна не съществуваше или липсваше.

Съвременна консумация на месо

Доскоро само най-богатите можеха да си позволят да хранят, отглеждат и убиват животни за консумация, но с възхода на съвременната средна класа потреблението на месо в САЩ се е удвоило през последните 100 години.

Сега животинското месо е относително евтино и лесно за намиране поради индустриалното земеделие и държавните субсидии. В резултат на това сърдечните заболявания, инсултът, ракът и затлъстяването нарастват в световен мащаб.

Трябва ли хората да ядат месо?

Многобройни проучвания показват, че месото не е идеално за човешкото тяло и всъщност може всъщност да ни разболява и да ни убива. Човешкото тяло е проектирано да функционира върху растителни храни, които са пълни с фибри, антиоксиданти, ненаситени мазнини, незаменими мастни киселини, фитохимикали и протеини без холестерол. Ако искате да направите нещо състрадателно към животните и тялото си, бъдете вегани!