питам

В диетата за подагра какви видове месо, риба, зеленчуци и плодове могат да се ядат и кои, като не се вземе предвид, че в общата биохимия имам общ холестерол 240, пикочна киселина 7,50 и GTP (ALT) 55

риба

Отговор

Храни, особено за избягване (съдържат повече от 150 mg пурини/100 грама храна):

  • Органични меса и вътрешности: мозъци, черен дроб, бъбреци, екстракти от месо.
  • Риба: аншоа, сардини, миди, херинга, скумрия и миди.
  • Млечни продукти: всички разрешени с изключение на отлежали сирена.
  • Месо: свинско месо, дивеч, вътрешности (бъбреци, черен дроб).
  • Зеленчуци: консумирайте умерено гъби, бобови растения, аспержи и целина, кресон, спанак, грах, зелен фасул, маруля, леща, магданоз, репички.
  • Напитки с алкохол, с изключение на умерена консумация на вино.
Също така е препоръчително да се избягва наднорменото тегло, затлъстяването и гладуването (ако това е продължително, се образуват кетонни тела, които намаляват елиминирането на уратите).

Разрешени храни:

  • Меса: пилешко, телешко, агнешко (умерено).
  • Яйца.
  • Зърнени култури и нишесте: всички.
  • Плодове: всички.
  • Зеленчуци: тези, които не са споменати.
  • Чай и кафе.
  • Млечни продукти.