отслабване

МАДРИД, 11 януари (EUROPA PRESS) -

Започвайки с приема на някои често срещани храни в много диети за отслабване може да доведе до много често срещан проблем: лош дъх.

Чесънът и лукът са без съмнение най-парадигматичните случаи на храни, предписани от много диетолози при диети за отслабване. Но ние откриваме много други, присъстващи в този тип диета, които могат да предразположат към халитоза: зеленчуци като артишок, зеле, карфиол, зеле или броколи са едни от най-често срещаните.

„Тези храни са много богати на сяра, което предразполага към появата на лош дъх“, казва директорът на Института за дишане и болничното отделение „Халитоза“ на Медицинския център Teknon (Барселона) Йонас Нунес.

ПАЦИЕНТИТЕ ОТКРИТА ЛИ ХАЛИТОЗАТА СИ?

Пабло Зумакеро, диетолог-диетолог и хранителен технолог, добавя, че "най-важното е да се открие причината за халитозата и да се атакува, тъй като тези продукти са част от здравословната диета и не е препоръчително да се премахват напълно".

Дали обаче пациентите са наясно, че имат халитоза? Както уверяват от института "има значителен процент от хората, които не са наясно с този лош дъх или които не го виждат като проблем, а просто като обиден коментар от човека, който го извършва".

По-конкретно, 55 процента не възприемат, че имат лош дъх. Но неговите колеги, партньори и приятели го забелязват, според д-р Нунес, който добавя, че повече от 15 процента, които получава в офиса си, е заради този проблем.

Също така, д-р Нунес чрез книгата си „Как да се грижим за дъха си. Окончателното ръководство “, е дал 7 клавиша за отслабване без появата на лош дъх:

1. Яжте на всеки четири часа: дългите пости постигат халитоза. Така че яжте пет пъти на ден (в малки количества и разпределени през целия ден). Освен това яденето на шепа ядки е достатъчно, за да се избегне рязката хипогликемия и да се стимулира обновяването на слюнката.

2. Избягвайте диета с високо съдържание на протеини: диетите, богати на протеини (като популярните Atkins, Dukan или South Beach) са най-склонни да причинят лош дъх поради високото поглъщане на аминокиселини. Затова избягвайте диети, базирани единствено на месо, риба, червен пипер, чесън, лук, броколи, брюкселско зеле, овес, пшенични семена, млечни продукти и яйчен белтък.

3. Поглъщайте минимум въглехидрати или киселинни вещества: глюкозата е субстрат или „храна“ на няколко от оралните бактерии, които преобладават в слюнката. Затова той избира бавно усвояващи се въглехидрати като ягоди, череши, червени плодове, зеленчуци, кафяв ориз. Подправете ястията си с няколко капки лимон. По този начин ще избегнете и излишък от килокалории.

4. Консумирайте твърди храни, богати на фибри: Добър вариант е да ядете листни зеленчуци (спанак, маруля), като моркови, аспержи, домат, патладжан и за плодове като цяло (особено с кора). Както почистването на езика три пъти на ден с препарат за почистване на език също е доста ефективна алтернатива.

5. Непрекъснато хидратирайте и стимулирайте слюноотделянето: освен вода (от съществено значение), пийте течности с лек киселинен вкус (като студени лимонови чайове без захар). Добър вариант за стимулиране на слюнката и по-добри от дъвките са японските хапчета слива umeboshi, тъй като те са незабележими и стимулират слюнката все повече и по-добре.

6. Избягвайте алкохолните напитки: въпреки че са вредни за всеки, който иска да свали излишните килограми, алкохолните напитки също предразполагат към появата на лош дъх. Ако ги пиете, яжте нещо твърдо веднага след това, за да стимулирате производството на слюнка.

7. Избягвайте храни с интензивна миризма: чесън, лук, мляко, сирене, яйца, подправки и подправки, аншоа или колбаси, са храни, които причиняват лош дъх. Точно както честото пиене на кафе предразполага индивидите към появата на халитоза поради неговите дехидратиращи характеристики на слюнката.

Но има научно доказани храни, способни да улавят и неутрализират лошите миризми, са гъбите (обикновена гъба, парижката гъба или портобело) и чай Улун (тайвански чай). Друга алтернатива обаче, само маскираща и с кратка продължителност, е приемът на продукти с аромат на мента, градинар и други подобни.