Вече знаем, че излишъкът от захар в сокове и безалкохолни напитки е свързан с наднорменото тегло в детска възраст. Фруктозата е един от най-често използваните подсладители в безалкохолните напитки и сокове и консумацията й винаги е била свързана с полезни ефекти, тъй като приемът й не увеличава производството на инсулин, за разлика от глюкозата и другите въглехидрати.

фруктоза

Сега фруктозата се оказа не толкова здрава, колкото изглеждаше. Прекомерният прием на подсладени с фруктоза безалкохолни напитки ускорява появата на затлъстяване и други метаболитни промени, вредни за организма, според предклинично проучване, проведено от специалисти от Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn).

Соковете и безалкохолните напитки присъстват в ежедневната диета на много деца и са бърз ресурс за „допълване“ на обеди или закуски, но те не са толкова здравословни, колкото може да изглеждат.

Сега тази нова опасност се добавя към вече известните. Изследванията разкриват, че приемът на захарна течност в обилни количества за дълъг период от време развива устойчивост в организма към лептин, хормон, който регулира нивото на липидите в кръвта.

По този начин, фруктозата, добавена към преработени храни (под формата на захароза и сироп), може да ви накара да наднормено тегло, тъй като е способен да влоши енергийната система за компенсация на тялото, което затруднява усвояването на калориите.

При деца и юноши това метаболитно изменение е обезпокоително, което е и по-силно изразено, когато се използва за подслаждане на течности, отколкото твърди вещества (сладкиши)

Не бива да мислим, че съдържащата се в плодовете фруктоза би довела до същия извод, тъй като фруктозата, която изглежда концентрирана в 2 литра сладка освежаваща напитка, би била еквивалентна на тази, съдържаща се в 20 литра натурален плодов сок.

Естествените плодове несъмнено са най-добрият вариант за деца и цялото семейство, защото докато елиминираме газове, мазнини, консерванти, подсладители и други изкуствени съставки, присъстващи в безалкохолните напитки и сокове, получаваме всички предимства на „пресните“ витамини. Здрава и естествена енергия.