Това е може би една от най-проследяваните модни прищевки през последните години. Започнаха елитни спортисти от други дисциплини и това се разпространи. Но какво казва науката за спазването на безглутенова диета?

елиминирането глутена диетата

Храната е основна част от подобряването на нашите резултати. Само с необходимия хранителен принос ще гарантираме, че нашето обучение има най-голямо въздействие върху нашето тяло, като гарантираме, че работата веднага се превръща в подобрение в работата.

Защото модата в света на спортното хранене са от дневен ред. И може би един от най-пътуваните през последните години е този, който се освобождава от храни с глутен и който, според неговите защитници, може да подобри няколко ключови аспекта за всеки спортист като цяло.

Но какво казва науката за това? За начало си струва да изясним какво е глутен. Глутенът е набор от протеини, които можем да намерим само в брашна преработени от зърнени храни като пшеница, ечемик, овес или ръж.

Хората с цьолиакия, което е непоносимост към глутен, не могат да ядат храни, направени с тези брашна, но в друга група са онези хора, които, въпреки че могат да ядат тези протеини перфектно, решават да не го правят. Първата група, с непоносимост към глутен, никога не трябва да го консумира, но, Какво се случва, когато здрав и атлетичен човек реши да елиминира глутена от диетата си?

Е, скорошно научно проучване се опита да отговори на този въпрос, за който изучава в продължение на една седмица последиците от елиминирането на глутена от диетата при група от дузина велосипедисти без целиакия. Заключенията от това проучване не могат да бъдат по-разкриващи за последиците от елиминирането на глутена от диетата на здрави спортисти.

След проучване на тази група колоездачи учените успяха да проверят няколко аспекта. Първият беше, че според техните резултати, Спирането на глутена не е свързано с повишено представяне при спортисти с издръжливост. При някои субекти ефективността е била малко по-висока, докато при други е била по-ниска, така че е ясно: отказването от глутен като човек без целиакия не подобрява работата.

Но това проучване не спря до тук и реши да проучи други ефекти, които се предполага, че диетите без глутен. А) Да, Тази промяна в храненето не е довела до никакво подобрение по отношение на стомашната болка за велосипедистите или храносмилателната система е загрижена, така че не може да се гарантира, че отърването от глутена ще ви помогне да подобрите стомашните си проблеми, ако имате такива.

По същия начин, не се наблюдава честота по отношение на възпалителното ниво, Следователно не може да се гарантира, че безглутеновата диета подобрява противовъзпалителните нива на тялото ни. Какво още, също нямаше подобрение в общото усещане за благополучие сред учебните предмети.

С тези резултати в ръка е важно да се отбележи, че безглутеновата диета при здрав човек няма да има положително въздействие при оценяване на спортните постижения, противовъзпалителния капацитет на нашето тяло, стомашно-чревната болка или общото усещане битие.