Абонирай се

Ние

хората

Безопасна ли е диетата с кето за хора с пози?

Не е установено дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини е безопасна за хора, живеещи с ХИВ и други хронични заболявания.

От Desirée Guerrero 10 СЕПТЕМВРИ 2019 г. 5:00 ч. EDT

Модните диети не са нещо ново. Дори диетите с ниско съдържание на въглехидрати не са нищо ново, тъй като повечето от нас в края на 40-те могат да си спомнят и може би дори са опитали прочутата „диета на Аткинс“ в началото на 20-те години. (Яжте сланина и отслабвайте? Аз съм!)

Диетата с най-ниско съдържание на въглехидрати, която е най-яростната в момента, е кетогенната диета, известна просто като „кето“, която работи, като консумира ястия с високо съдържание на мазнини, умерени протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Актрисата и комик Мелиса Маккарти отдава скорошната си голяма загуба на тегло на кетото, но безопасно ли е?

Докато диетите на Аткинс и кето насърчават намаляването на въглехидратите, Аткинс препоръчва постепенно увеличаване на въглехидратите с течение на времето, докато кето определя строги ограничения за приема на въглехидрати и протеини. Това изчерпва тялото на глюкозата, като преди всичко го принуждава да изгаря мазнините и да произвежда алтернативен източник на гориво, наречен кетони. Типичната кетогенна диета следва това разпределение на калориите: не повече от 10 процента въглехидрати, не повече от 20 процента протеини, а мазнините съставляват останалото (около 70 процента).

Тези видове диети с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини продължават да бъдат популярни, тъй като те работят, ако целта ви е бързо изхвърляне на 10-20 килограма преди събитие или ваканция. Но поддържането на диета с ниско съдържание на въглехидрати или без въглехидрати може да бъде много трудно за повечето и много експерти предупреждават, че тя може да не е здравословна за всички, особено тези, които живеят с хронични здравословни проблеми като диабет, ХИВ, затлъстяване или сърдечни заболявания.

Миналия месец трима лекари публикуваха есе в JAMA Internal Medicine, предупреждавайки, че използването на кето диета като лечение на затлъстяване и диабет "превъзхожда" настоящите доказателства, както се съобщава в The New York Times. Авторите посочват проучвания, които предполагат, че кето има малко предимство пред диетите с по-ниско съдържание на мазнини по отношение на изравняване на кръвната захар и че може да причини неблагоприятни странични ефекти като запек, умора. Най-лошото от всичко, казват те, за някои може да увеличи LDL холестероловите частици, рисков фактор за сърдечни заболявания.

"Въпреки това, най-големият риск от кетогенната диета може да бъде най-пренебрегнат: алтернативните разходи за не ядене на нерафинирани въглехидрати с високо съдържание на фибри", пишат авторите в проучването. „Пълнозърнестите храни, плодовете и бобовите растения са едни от най-здравословните храни на планетата. Те не носят отговорност за епидемиите от диабет тип 2 или затлъстяването и избягването им може да навреди ".

Все пак други експерти твърдят, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да имат жизненоважни ползи за здравето. Д-р Дейвид Лудвиг, ендокринолог в Медицинското училище в Харвард и автор на най-продаваната книга за диети с ниско съдържание на въглехидрати, каза, че тъй като нивата на кръвната захар ще останат по-стабилни след въглехидратите с ниско съдържание на въглехидрати, което води до по-ниски нива на инсулин, хормон, който причинява наддаване на тегло.

„Инсулинът е като чудо за мастните клетки“, каза Лудвиг пред The ​​Times. „Чрез намаляване на нивата на инсулин, по-малко калории от храната могат да се съхраняват в мастните клетки, оставяйки повече за подхранване на метаболизма и подхранване на мозъка. В резултат на това можете да се почувствате по-сити след хранене. ".

Но какво да кажем за хората, живеещи с ХИВ? Безопасни ли са диетите с ниско съдържание на въглехидрати като кето за хората с пози? Отново експертните мнения са различни.

Ново изследване, публикувано на онлайн ресурса за ХИВ TheBodyPro.com, установи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати всъщност може да бъде много полезна за възрастните хора, живеещи с ХИВ. Виждате ли, Кето може да е в тенденция, но не е ново. Лекарите го използват от години за лечение на някои видове епилепсия и сега се изследва при други състояния, които включват възпаление, като диабет, рак и болест на Алцхаймер. И ново изследване, представено на конференцията на AIDS Care Nurses Association (ANAC) в Денвър, предполага, че кето диетата може да бъде полезна за възрастни хора, живеещи с ХИВ, които изпитват когнитивен спад (подкрепено от подобни констатации между ХИВ-отрицателни възрастни възрастни).

Въпреки че изследователите не са успели да определят защо възрастните хора, живеещи с ХИВ, вероятно ще получат по-тежък когнитивен спад, отколкото техните ХИВ-отрицателни колеги, те смятат, че това може да има нещо общо с възпалителния отговор на организма към вируса.

Изследователският екип, базиран в Училището за медицински сестри в Университета в Алабама в Бирмингам, оцени ефекта от кето диетата при 14 ХИВ-позитивни възрастни хора с когнитивно увреждане, като ги раздели на две групи. Първата група се хранеше нормално, а втората ядеше комбинация от протеини с високо съдържание на мазнини и ядки и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. След 12 седмици кето групата забеляза значително подобрение в изпълнителната функция (постигнаха по-добри резултати при тестове, насочени към оценка на паметта, скоростта на обработка и способността за бърза промяна на задачите). Те също така постигнаха по-добри резултати при други когнитивни мерки, като обхват на вниманието и пространствено разпознаване.

Изследователите стигнаха до заключението, че кетогенната диета може да предложи жизнеспособно нелекарствено решение за лечение на когнитивния спад при възрастни хора с ХИВ, което може да намали количеството лекарства, които трябва да се приемат и следователно да намали нивата на токсичност.

Други важни ресурси за ХИВ обаче пораждат загриженост относно безопасността на диетата по отношение на състояния, свързани с ХИВ/СПИН.