което

„Това, което определя здравословния характер на диетата, не е една храна, а цялата диета“

Храненето е една от малкото дейности, която активира петте сетива, когато се практикува, улеснява съжителството и социалните отношения.

В нашето ежедневие обикновено се питаме много пъти дали диетата, която спазваме, е здравословна и балансирана. В случай на хора с церебрална парализа, притеснението е още по-голямо, ако е възможно, тъй като трябва да се има предвид, че в повечето случаи те имат ограничено движение, така че упражнението, което могат да изпълняват като допълнение към диетата си, е по-малко от какво може да направи човек без този вид увреждане.

Дейвид Експосито, диетолог на AVAPACE, обаче коментира, че „като цяло няма разлика между хората със и без церебрална парализа по отношение на това колко здравословна или не е диетата им. Здравословната диета или диета, независимо от нивото на физическа активност, се основава главно на зеленчуци, а също и на плодове. "

Също така ще е необходимо да се включат предимно пълнозърнести храни и протеинови храни като бобови растения, яйца, неподсладени млечни продукти, непреработено или минимално преработено месо и риба, като продуктите като студени разфасовки, готови или алкохолни напитки се сведат до минимум.

Няма проценти като такива, които да ни казват какво да ядем, но като общо правило се препоръчва 50% от нашата диета да бъде зеленчуци и зеленчуци, 25% зърнени култури и останалите 25% бобови растения и ако диета с консумация на животни и продукти, получени от тях, яйца, неподсладени млечни продукти, риба и др. Също така, за готвене и подправки, екстра върджин зехтин и за предпочитане вода като напитка.

Сами по себе си няма забранени храни, но има някои, които са по-препоръчителни от други. Като пример Exposito коментира, че „очевидно е да си помисля, че ако обикновено не ям маруля и един ден, навреме, реша да ям такава, това няма да направи диетата ми здравословна. По същия начин, ако през цялата седмица се храня здравословно и един ден реша да ям наденица, това няма да повлияе на това, че диетата ми не е здравословна. Не трябва да се забравя, че това, което определя здравословния характер на диетата, не е отделна храна, а цялата диета. "

Важно е да стане ясно, че моделът трябва да бъде индивидуализиран за всеки човек. В определени случаи като алергии, непоносимост, дисфагии или други ситуации като цьолиакия има храни, които са забранени. Основното е да персонализираме диетата и да ядем сезонни и местни храни, като по този начин осигуряваме по-приятен вкус и текстура, с евентуално по-голямо количество хранителни вещества.

С пристигането на лятото можем да мислим, че е необходима промяна в диетата, която сме правили през останалата част от годината. Дейвид Експозито обаче уверява, че „диетата през този летен сезон трябва да бъде обичайната, но с повече акцент върху хидратацията. Това може да се получи с вода или с плодове и зеленчуци. ".

Хидратацията е от съществено значение за хората, 60% от тялото ни е вода, през лятото е още по-важно, защото губим много течности, като произвеждаме повече пот. Поради тази причина трябва да се обърне специално внимание на хора с церебрална парализа и големи нужди от подкрепа, ако те не могат да донесат напитката до устата си, решението е адаптирана чаша. В случай, че човекът отхвърли водата, ароматизантите могат да бъдат добър съюзник, няколко прости капки лимон, изсипани във водата, ще бъдат достатъчни. Ако говорим за хора с дисфагия, използването на комерсиални или текстурирани сгъстители би било най-идеалното. Що се отнася до тези, които използват сонда, общите препоръки за хидратация за този тип хранене биха били достатъчни.

Здравословно тегло

Много са факторите, които влияят върху здравословното тегло, най-известните са приемът и физическата активност. Друг забравен фактор, който се намесва дори повече от предишните, са емоциите, които играят основна роля.

За човек с церебрална парализа да наддаде или да отслабне, препоръката е да отидете на диетолог-диетолог, тъй като диетата трябва да бъде индивидуализирана. В случай, че трябва да напълнеете, можете да добавите към вашата диета ядки или сухо мляко, както и домашни смутита.

Ако, от друга страна, човекът трябва да отслабне, ще търсим ситост. Плодовете и зеленчуците в началото на храненето ще помогнат за по-бързото му достигане. Освен това пийте вода малко преди или по време на хранене и, разбира се, избягвайте нездравословни продукти.

И накрая, не трябва да забравяме, че когато човек яде, освен че покрива физиологични нужди, той търси удоволствие. По думите на диетолога Дейвид Експозито „яденето е едно от малкото занимания, заедно със секса, което активира петте сетива, когато се практикува. Освен това улеснява съжителството и социалните взаимоотношения. Поради тази причина трябва да се има предвид, че гастрономическият препарат е приятен и вкусен, както в миризми и вкусове, така и в текстури и цветове; не се налага, като се поддържат, доколкото е възможно, вкусове и предпочитания, позволяващи съзнателен избор. "

НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ ЗА ХРАНЕНЕТО В ЦЕРЕБРАЛЕН ПАРАЛИЗ С НАШИТЕ РЪКОВОДСТВА: