Ако ви кажем, че трябва да ходите бързо два часа, за да изгорите калориите в хамбургер, бихте ли помислили, преди да го изядете?

знаете

Американски изследователи установиха, че менютата, които включват количеството упражнения, необходими за изгаряне на калориите, които предстои да бъдат консумирани, могат да помогнат на хората да ядат по-малко.

Изследването на християнския университет в Тексас разкри, че вечерящите, получили тази допълнителна информация, са поръчвали и консумирали храни с по-ниско съдържание на калории от останалите клиенти.

Изследователите Мина Шах и Ашли Джеймс разделят 300 доброволци на възраст между 18 и 30 години на три групи, избрани на случаен принцип.

Първата група получи меню, което не показва никаква информация за калориите. Тези от втората група получиха писма, показващи калориите в храната, а тези от третата група получиха менюта, съдържащи информация за калориите и количеството упражнения, необходими за изгарянето им.

Всички менюта предлагат едно и също разнообразие от храни и напитки: бургери, сандвичи, салати, пържени картофи, газирани напитки и вода.

Никой от доброволците не знаеше причината за проучването. За да интерпретират резултатите, изследователите взеха предвид различните нива на глад.

Третата група яде много по-малко от първата. Като цяло те поръчваха ястия, които съдържаха средно около 100 калории по-малко.

Шах каза: "Това е първото проучване, което изследва ефектите от визуализирането на минутите ходене, необходими за изгаряне на калории от храната.".

„Това проучване предполага, че има ползи“.

Бързото ходене е нещо, с което почти всеки може да се свърже, казват изследователите.

Здравословна диета

В цифри

  • Калориите измерват количеството енергия в храната.
  • Упражненията изгарят калории.
  • Средностатистическият мъж се нуждае от около 2500 калории на ден.
  • Една средностатистическа жена се нуждае от около 2000 калории на ден.
  • Тези стойности могат да варират в зависимост от възрастта и нивата на физическа активност.
  • Изследването предполага, че за бърза разходка е необходимо темпо от 5,5 километра в час.

„Не можем да обобщим популация над 30-годишна възраст, така че ще проучим допълнително с по-стара и по-разнообразна група“, добави Шах.

Учените ще представят своите открития на срещата за експериментална биология през 2013 г. в Бостън.

Виктория Тейлър, старши диетолог в British Heart Foundation, обясни, че ясното показване на здравословни опции от менюто и тяхното хранително съдържание помага на хората да останат информирани и да вземат умни решения, когато поръчват храна.

Той обаче добави: „Показването на количеството упражнения, необходими за изгаряне на калории, е интересна идея. Здравословната диета обаче отнема много повече от броенето на калории ".

"Ресторантите също могат да предприемат действия и да направят ястията по-здравословни, да сервират подходящи порции и да намалят количеството сол, наситени мазнини и захар в ястията си.".

„Както у дома, така и в ресторантите, балансираната диета, съставена от много плодове и зеленчуци, е най-добрият начин за защита на сърцето“.