Докторската дисертация на Алберто Анхел Мартин характеризира молекулярните механизми, които обясняват ефектите на цинамалдехид и евгенол при контрола на затлъстяването

Затлъстяването и захарният диабет засягат повече от една трета от населението на света днес. Ако тенденцията се запази, до 2030 г. се изчислява, че 38 процента от възрастното население на света ще бъде с наднормено тегло, а други 20 процента ще са със затлъстяване. В опит да подобри резултатите от лечението на затлъстяването и свързаните с него заболявания, се очертава тенденция в научните изследвания, която търси нови молекули, които могат да се използват като функционални биомолекули за контрол на затлъстяването и съпътстващите заболявания.

противодействие

Докторската дисертация на Алберто Анхел Мартин е избрала две потенциално биоактивни съединения, цинамалдехид и евгенол, от канела и карамфил, две подправки, които традиционно се използват в хранителната промишленост и които имат широко описани антиоксидантни, противовъзпалителни и/или антидиабетни средства. Цинамалдехидът (CNA) е основното съединение в канелата, а евгенолът (ЕС) е основното съединение в карамфила.

Алберто Анхел Мартин разработи докторска дисертация в Лаборатория по молекулярна биология, хранене и биотехнологии (LBNB) на Университета на Балеарските острови, принадлежащи към Център за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn). Той е бил бенефициент на комисия за обучение от здравния факултет, Школа по хранене и диететика към Индустриалния университет в Сантандер (Колумбия) и безвъзмездна помощ от фондация Каролина-Испания. Изследването е част от изследователския проект INTERBIOBES (AGL2015-67019-P, Agencia Estatal de Investigación, MINECO/FEDER, EU), осъществен от изследователската група в Нутригеномика и затлъстяване режисиран от д-р Андреу Палу.

В дипломната си работа той е проучил ефекта инвитро и in vivo цинамалдехид (CNA) и евгенол (ЕС), индивидуално и съвместно (EU + CNA), за да се характеризират молекулярните механизми на тяхното въздействие върху контрола на затлъстяването и възможен синергичен ефект на тези две съединения.

Първата цел е да се характеризира инвитро ефектът на евгенола, цинамалдехида и тяхната комбинация върху експресията на ключови гени, участващи в липидния метаболизъм на зрелия адипоцит и по време на адипогенезата. Резултатите показват, че биоактивните съединения евгенол, цинамалдехид и тяхното комбинирано лечение влияят върху експресията на ключови гени, участващи в липидния метаболизъм в зрелите адипоцити, но не влияят върху процеса на диференциация или адипогенеза.

Втората цел е да се изследват при плъхове Wistar възрастни мъже способността на евгенол (EU) и цинамалдехид (CNA) и тяхното комбинирано лечение (EU + CNA) да противодействат на развитието на затлъстяване, когато са изправени пред обезогенна диета. За това е проучено in vivo ефектът от пероралното приложение на EU, CNA и EU + CNA при плъхове, хранени с обезогенна диета, богата на мазнини и прости захари. Като новост резултатите от тази теза подчертават, че прилагането на тези биомолекули може да предотврати, поне отчасти, увеличаването на телесното тегло при животни, хранени с обезогенна диета. По този начин тези съединения се появяват като възможни допълнения в контрола на затлъстяването и свързаните с него разстройства.

Файл на докторска дисертация

  • Квалификация:Изследване на цинамалдехид и евгенол като потенциално биоактивни съединения при контрола на затлъстяването и свързаните с него разстройства
  • Автор: Алберто Ангел Мартин
  • Докторска програма: Нутригеномика и персонализирано хранене
  • Директори: Андреу Палу Оливър и Хуана Санчес Ройг

Дата на публикуване: 01.08.2018