УНИВЕРСИТЕТ В ГРАНАДА ИНСТИТУТ ПО БИОТЕХНОЛОГИЯ ДОКТОРАЛНА ТЕЗА БИОГРАДАЦИЯ НА АЛПЕРУЖО ИЗПОЛЗВАНЕ НА ГЪБИ ОТ РОДА ПЛЕВРОТ И АНЕЛИДИ НА ВИДОВЕ EISENIA FOETIDA Мануел Сааведра Гонсалес Гранада, 2007

използване

Редактор: Редакция на Университета в Гранада Автор: Мануел Аквилес Сааведра Гонсалес Д.Л .: Гр. 552-2007 ISBN: 978-84-338-4269-5

Тази докторска дипломна работа е извършена в Катедрата по агроекология и растителна защита на експерименталната станция Зайдин (CSIC), Гранада. Това проучване беше поставено в рамката на научно-техническите цели, предложени в два изследователски проекта, единият субсидиран от Междуведомствената комисия за наука и технологии AGL2000-1424-CO2-01 Нови алтернативи за възстановяване и валоризация на агроиндустриалните странични продукти от маслината сектор. I. Оптимизиране на използването му за контрол на фитопатогени, субстрати от гъбни култури и биовъзстановяване на почви, замърсени с тежки метали и други от Министерството на земеделието и рибарството на Хунта де Андалусия CAO01-007 - Използване и оползотворяване на отпадъци от зехтин промишлеността като органични изменения за контрол на фитопатогените на културите и смекчаване на неблагоприятните ефекти на пестицидите в селското стопанство. За реализирането на тази работа г-н Мануел Сааведра Гонсалес се радва на стипендия, предоставена от Техническия университет „Федерико Санта Мария“, Валпараисо, Чили.

"Когато пораснете, ще откриете, че вече сте защитавали лъжи, заблуждавали сте се или сте страдали за глупости. Ако сте добър войн, няма да се обвинявате за това, но няма да оставите грешките си да се повтарят." Пабло Неруда

Съдържание ОБЕКТ НА РАБОТАТА 1 ГЛАВА I. ВЪВЕДЕНИЕ 5 I.1. МАСЛИНО, МАСЛИНО И ПИПЕР 7 I.1.1. Маслиновото дърво 9 I.1.1.1. Дървото 9 I.1.1.2 Лист 10 I.1.1.3. Корен 11 I.1.1.4 Съцветие 11 I.1.1.5 Цветя 11 I.1.1.6. Плодове 12 I.1.2. Зехтин 13 I.1.2.1. Процес на производство на зехтин 15 I.1.2.2 Състав на зехтин 18 I.1.2.2.1. Триглицериди и мастни киселини 18 I.1.2.2.2. Неомилима фракция 20 I.1.2.2.3. Въглеводороди 21 I.1.2.2.4. Токофероли 21 I.1.2.2.5 Фитостероли 22 I.1.2.2.6 Полифенолни съединения 22 I.1.3. The alperujo 24 I.2. ГЪБИ: Pleurotus ostreatus 27 I.2.1 Общи таксономични характеристики на гъбите 29 I.2.2. Класификация на гъбите 30 I.2.2.1. Подраздел Chytridiomycota 31 I.2.2.2. Подразделение Zygomycota 31 I.2.2.3. Подраздел Ascomycota 31 I.2.2.4. Подразделение Deuteromycota 32 I.2.2.5. Подраздел Basidiomycota 33 1.3.2.5.1. Подклас холобацидиомицетиди 34 I.2.2.5.2. Подклас fragmobasidiomycetidae 34 I.2.2.5.3. Подклас teliomycetidae 35 I.2.3. Сапрофитни гъби 35 I.2.4. Ядливи гъби 36 I.2.5. Pleurotus ostreatus гъби 37 I.2.5.1. Култура на Pleurotus ostreatus 38 I.2.5.1.1. Избор и характеризиране на основата 38 I.2.5.1.2. Подготовка на основата 38

Индекс VI.2.2. Нодулация и микоризиране 148 VI.2.3. рН и проводимост на почвата след прибиране на реколтата 151 VI.2.4. Азот в растението 152 VI.2.5. фосфор в почвата за растения и след прибиране на реколтата 154 VI.2.6. Калий в растенията и почвата след прибиране на реколтата 156 VI.2.8. Микроелементи в почвата за растения и след прибиране на реколтата 158 VI.2.9. Органични фракции в почвата 162 vi.2.10. Ензимни дейности в почвата след прибиране на реколтата 164 ЗАКЛЮЧЕНИЯ 167 БИБЛИОГРАФИЯ 171 ПРИЛОЖЕНИЕ. ПОСТ ХОК КОНТРАСТИ (БОНФЕРРОНИ ТЕСТ) 195

Обект на работата ОБЕКТ НА РАБОТАТА 1

Обект на работа 2

Въведение. I.1. маслини, зехтин и alperujo I. ВЪВЕДЕНИЕ 5

Въведение. I.1. зехтин, зехтин и алперужо 6

Въведение. I.1. маслини, зехтин и алперужо I.1. МАСЛИНО, МАСЛИНО И ПИПЕР 7

Въведение. I.1. зехтин, зехтин и алперужо 8

Въведение. I.1. маслини, зехтин и алперужо между 11 и 20% от общото съдържание на мазнини. В по-малка степен откриваме стеаринова киселина, чиито стойности варират между 1 и 3% (Jiménez et al., 2001). И накрая, най-ниското количество мастни киселини съответства на полиненаситени, главно линолова киселина с 4,5-22%. В минимална пропорция той съдържа линоленова киселина, която според стандарта CODEX за маслиновите масла не трябва да надвишава 1,5%, но която, съгласно регламента на Общността, трябва да бъде по-малко от 0,9% (Официален вестник CEE, 1991). Таблица I.1. Съдържание на мастни киселини в маслиново масло Съдържанието на мастни киселини Мастна киселина N Въглерод Процентът на зехтина се различава Myristic C14: 0,05) е подобен на този, наблюдаван в експеримента за биоразграждане на естествения алперужо. Най-високите стойности на тази активност са достигнати през втория месец след инокулирането на червеите и въпреки че тази активност е намаляла значително в края на експерименталния период, високите стойности все още са регистрирани (2129 µg NH + 4 g - 1 h -1) би означавало, че азотните субстрати, които могат да бъдат асимилирани от микроорганизми, които биха могли да синтезират този ензим, все още остават в алперуджа, биоразграден от P. ostreatus и E. foetida. 107