БИОЛОГИЧНА ХИМИЯ LCB, PB и LB BOLILLA 8: Метаболизъм на аминокиселини. Храносмилане и усвояване. Катаболизъм Трансаминиране. Окислително и неокислително дезаминиране. Декарбоксилиране. Транспорт на амоняк: синтез на глутамин. Глутаминаза. Уреотелични, урикотелични и амониотелични организми. Цикъл на урея. Разходи за енергия. Съдбата на въглеродния скелет. Кетогенни и глюкогенни аминокиселини. Азотни съединения с биологично значение, получени от аминокиселини.

изтегляне

МЕЖДИНЕН МЕТАБОЛИЗЪМ Набор от химични реакции, протичащи в клетките и тъканите.

Предишни знания: Биологична химия АМИНОКИСЕЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ Предходни знания: Азотен цикъл. Храносмилателна, кръвоносна, ендокринна системи. Химична структура на протеини и аминокиселини. Номенклатура. Активен медииран транспорт. Улеснено разпространение. Ензимна активност и нейното регулиране. Действие на кофактори и модулатори. Метаболизъм. Регламент. Енергиен баланс. Гликолиза Цикъл на Кребс.

Цели, които в края на класа те са в състояние да: Биологична химия АМИНОКИСЕЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ Цели, които в края на класа те са способни да: Дефинират и разграничават основни и несъществени аминокиселини. Разграничават и формулират реакциите на трансаминиране и дезаминиране, като разбират тяхното биологично значение. Обосновете токсичността на амоняка. Обяснете неговото метаболизиране и екскреция в различни организми.

Протеиново разнообразие Биологична химия АМИНОКИСЕЛИНЕН МЕТАБОЛИЗЪМ Протеиново разнообразие Химотрипсин Мембранни протеини Луцифераза Хемоглобин Кератин Извлечен от Lehninger, 2008.

АМИНО КИСЕЛИНА Нека прегледаме ... Карбоксилна група (дисоциирана) Амино група Биологична химия МЕТАБОЛИЗЪМ НА АМИНО КИСЕЛИНИ Да прегледаме ... АМИНО КИСЕЛИНА Карбоксилна група (дисоциирана) Амино група (протонирана) Ако тези основни аминокиселини не присъстват едновременно и в конкретни пропорции, останалите аминокиселини, всички или частично, те не могат да се използват за изграждане на човешки протеини. Когато липсва никоя от тях, останалите аминокиселини се превръщат в енергийно-произвеждащи съединения и техният азот се екскретира с въглерод към страничната верига

Някои аминокиселини, които ще видим в този клас Биологична химия МЕТАБОЛИЗЪМ НА АМИНО КИСЕЛИНИ Някои аминокиселини, които ще видим в този клас Alanine Ala Aspartate Asp Glutamate Glu Glutamine Gln AA неутрални или алифатни AAs киселини Ако тези основни аминокиселини не присъстват в по същото време и в специфични пропорции, останалите аминокиселини, всички или отчасти, не могат да се използват за изграждане на човешки протеини. Когато липсва някоя от тях, останалите аминокиселини се превръщат в енергийно-произвеждащи съединения и техният азотен АА амид се екскретира.

Serine Threonine Ser Thr Фенилаланин Тирозин Ароматни аминокиселини Биологична химия АМИНО КИСЕЛИНА МЕТАБОЛИЗЪМ Serine Ser Треонин Thr Хидроксилирани АА Фенилаланин Тирозин Ако тези основни аминокиселини не присъстват едновременно и в специфични пропорции, останалите аминокиселини, всички или отчасти, не могат да се използва за изграждане на човешки протеини. Когато липсва никоя от тях, останалите аминокиселини се превръщат в енергийно-произвеждащи съединения и техният азот се екскретира Ароматни аминокиселини

Нека прегледаме ... n H N C R O Пептидни връзки AA амино терминал AA карбоксилен терминал H 2 N C R 1 O 2-n 3

Неесенциални аминокиселини Биологична химия АМИНО КИСЕЛИНА МЕТАБОЛИЗЪМ АМИНО КИСЕЛИНИ # Несъществени аминокиселини Основни аминокиселини при гризачи, насекоми, риби *, птици * и хора ** Синтезирани от организма. Те не се синтезират от тялото. Те трябва да бъдат включени в диетата. Поддържайте растежа и азотния баланс. Аланин Глицин Серин Тирозин Цистеин Ac. Аспартик Ac. Глутамин глутамин аспарагин пролин валин фенилаланин левцин триптофан изолевцин треонин лизин хистидин ** метионин аргинин ** # 20-те АА могат да бъдат синтезирани от растенията. * Рибите и птиците имат и други незаменими аминокиселини. ** При хората хистидинът е от съществено значение при децата, а аргининът е частично важен.

Екзогенни източници Ендогенни източници Диетични протеини ЖИВОТНИ Мембранни протеини, (растителни или животински) ензими, хормони и др. Разграждане на храносмилането и усвояването АМИНО КИСЕЛИНИ Трансаминиране и/или дезаминиране Разграждане Биосинтеза α - амоняк с кетокиселини - Протеини - Неесенциални аминокиселини Непротеинови азотни съставки: пурини, пиримидини, порфирини, жлъчни киселини. NH3

Как се усвояват хранителните протеини при хората? Биологична химия АМИНОКИСЕЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ Как се усвояват хранителните протеини при хората? Секретин CO3H- холецистокинин, извлечен от Lehninger, 2008.

Разграждане на протеини I) В стомаха Париетални клетки ГАСТРИН АЦЕТИЛХОЛИН ХИСТАМИН HCl Основни клетки Пепсиноген Автокатализа HCl Пепсиноген Пепсин + 42 Аа пептид. Проензим -NH2 рН 1,5-2,5 Активен ензим -NH2 -NH2

Храносмилането на протеини в стомаха чрез действието на пепсин с висока MW пептиди COO- Phe Leu NH3 + Arg COO- NH3 + Arg Phe Leu Pepsin Е ЕНДОПЕПТИДАЗА. ХИДРОЛАЗНИ ДЕЙСТВИЯ ВЪРХУ АМИНО ГРУПИТЕ НА АРОМАТНИ АМИНОКИСЕЛИНИ ХИДРОЛИЗИРАНЕ НА ПРОТЕИНИ ВЪРХУ ВИСОКИ ПМ ПОЛИПЕПТИД.

Как се усвояват хранителните протеини при хората? Биологична химия АМИНОКИСЕЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ Как се усвояват хранителните протеини при хората? Секретин CO3H- холецистокинин, извлечен от Lehninger, 2008.

ПАНКРЕАТИЧНА СЕКРЕТИЯ HCO3- Киселинно съдържание в стомаха рН Секретин Холецистокинин Проензими или зимогени

Как се усвояват хранителните протеини при хората? Биологична химия МЕТАБОЛИЗЪМ НА АМИНОКИСЕЛИНИТЕ Как се усвояват хранителните протеини при хората? Секретин CO3H- холецистокинин, извлечен от Lehninger, 2008.

Протеиново разграждане II) В дванадесетопръстника и червата трипсиноген ентерокиназа НЕАКТИВЕН АКТИВ трипсин химотрипсин химотрипсиноген T R I P S N A Прокарбоксипептидази А и В Карбоксипептидази А и В Проеластаза Еластаза

КАКВИ ХИДРОЛИЗИРАТ ПЕПТИДНИ ВРЪЗКИ? Трипсин (ендопептидаза): диамиумизирани АА карбоксилни групи, напр. лизин и аргинин Химотрипсин (ендопептидаза) ароматни АА карбоксилни групи, напр. фенилаланин, тирозин, триптофан. Еластазата (ендопептидаза) за предпочитане хидролизира пептидни връзки, съседни на АА на алифатна верига, напр. Leu, Ala и т.н. Карбоксипептидазите (екзопептидази) елиминират карбоксилни крайни АА.

Интралуминално разграждане на протеини чрез действието на панкреатични протеази NH3 + Arg COO- Arg COO- NH2 AA Основна карбокси- Пептидаза B COO- NH3 + Arg Phe Leu Трипсин NH3 + COO- Олигопептиди Phe NH3 + COO- Пептидази Химотрипсин NH3- Пептид А Карбоксаза NH3- Пептид A-Carbox3 + COO- Leu COO- NH2 Phe AA Неутрален

Как се усвояват хранителните протеини при хората? Биологична химия АМИНОКИСЕЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ Как се усвояват хранителните протеини при хората? Секретин CO3H- холецистокинин аминокиселини дипептиди трипептиди извлечени от Lehninger, 2008.

Чревна абсорбция на аминокиселини и пептиди - Настъпва от аминокиселинни и пептидни транспортери от четката на чревните клетки. - Активен Na + -зависим транспорт и пасивен Na + -независим транспорт. - Нужда от множество транспортери, определени от разликата в размера и заряда на аминокиселините и пептидите.

Чревен аминокиселинен транспорт Това се случва по няколко механизма:% По отношение на аланин Т. активен в зависимост от Na + 75% Т. улеснен независимо от Na + 20% Пасивна дифузия> митохондрии и Обратна връзка: Политика за поверителност Обратна връзка
Не продавайте моята лична информация
За проекта: SlidePlayer Условия за ползване