Това е блогът на Seguros Televisión

бира

Научното списание "Clinical Nutrition" току-що публикува резултатите от изследването, проведено в хора със захарен диабет тип 2 (T2DM) наднормено тегло или затлъстяване, при което се потвърждава, че има испанска бира, способна да донесе ползи на такива пациенти.

Научното проучване, проведено при пациенти със захарен диабет тип 2 (T2DM), които са с наднормено тегло или затлъстяване, показва, че бирата AMBAR 0.0 подобрява инсулиновата резистентност в тази популационна група.

Целта на проучването е изследвайте ефекта на безалкохолната бира при тези пациенти с диабет. Освен това целта беше да се оцени хранителното въздействие на смес от бавно асимилирани въглехидрати и потенциалните синергични ефекти от тяхната комбинация.

Според това проучване, Благодарение на състава си на модифицирани въглехидрати, бирата Ambar 0.0 подобрява инсулиновата резистентност в тази популационна група. Освен това, той благоприятства загубата на тегло като допълнение към здравословната диета.

Защо 0,0 бира носи ползи за диабетиците?

Досега беше известно, че 0,0 бири допринасят по-малко калории, но с относително висок гликемичен индекс, така че консумацията му е била ограничена при пациенти с диабет тип II.

„Разликата е в начина, по който се произвежда бирата Ambar 0,0“, според нейния Brewmaster, Anonio Fumanal «всички малтийски, всички високи глицеридни захари се отстраняват и накрая се добавят фибри което понижава гликемичния индекс. »

И това е благодарение на неговия състав, подобрява действието на инсулина, необходимо за регулиране нивото на глюкозата в кръвта. С други думи, бирата Ambar 0,0 осигурява по-малко калории, с по-добро качество. Какво още, допринася за усвояването на въглехидратите това се приема по време на хранене, защото те се усвояват по-бавно. Следователно, по-малко скокове на глюкоза и инсулин.

Но има и повече, тъй като по-доброто боравене с инсулина, заедно с ефекта на малтодекстрин, които дават повишено чувство за ситост, улесняване на проследяването на диетата, препоръчана от лекаря. Ако пациентът е доволен по-рано, ще консумира по-малко храна и следователно това ще благоприятства загубата на тегло.

"Поддържането на правилно телесно тегло е една от приоритетните цели при лечението на болестта”, Обяснява д-р Фернандо Чивейра Мурийо, професор по вътрешни болести в Университета в Сарагоса и ръководител на клинично-изследователския отдел по липиди и артериосклероза в университетската болница„ Мигел Сервет ”.

"По този начин, Ambar 0,0 е единствената бира без алкохол, която досега е успяла да покаже реална полза в терапевтичното управление на пациенти с диабет “, добавя Антонио Фуманал, химик, майстор на бира„ Амбар “и изследовател на храните.

Всяка безалкохолна бира полезна ли е за диабетици?

Не. За да настъпят тези благоприятни условия, в процеса на получаване на Амбър 0.0, малтозата е почти напълно елиминирана, и вместо това се добавят други въглехидрати с по-нисък гликемичен индекс (изомалтулоза) и устойчив малтодекстрин.

Повече за проучването

Рандомизираното двойно-сляпо проучване е проведено от Центъра за биомедицински изследвания в мрежата за сърдечно-съдови заболявания (CIBERCV) на здравния институт Карлос III, Университетска болница Мигел Сервет, Университет в Сарагоса, Grupo Ágora и Fundación Aragón Research and Development (ARAID) . 43 участници с T2DM и наднормено тегло или затлъстяване са участвали в проучването, които са се подложили на хипокалорична диета, комбинирана с консумация на 66 cL на ден бира (стандартен състав безалкохолна бира и модифицирана бира Amber 0.0) за два периода 10 седмици, с междинен период на измиване от 6 до 8 седмици.