В тези седмици на затвор, че живеем поради пандемията на COVID-19, ако ни харесва кухненска стая и ние имаме деца, Използваме възможността да ги научим на някои неща, в които те могат да си сътрудничат, но ни харесва да ги виждаме да се наслаждават и повечето от тях го правят, когато подготвят някои сладкарница че те могат да манипулират, като бисквитки.

масло

Сигурни сме, че много от вас вече са пекли бисквитки с децата си, всъщност в групите WhatsApp в училище, в които се споделят дейностите, които децата правят у дома, в кулинарната област това е едно от най-често срещаните, заедно с правене на пици, нали? Факт е, че днес ние ви предлагаме богата и лесна рецепта за прясно тесто, Какво децата ще го харесат правят и украсяват и ако имат сладък зъб, също ще им хареса да ги ядат, но имаме предвид, че са бисквитки със захар и че трябва да се дозират.

Това рецепта за бисквитки той е много гъвкав, защото от тях могат да се правят форми с помощта на класическите резачки за тестени изделия (или просто чаша, която ви позволява да изрязвате кръгове, за да направите кръгли бисквитки), или може да се оформи с ръце правейки топки, децата го обичат, след това просто трябва да ги изравнят и украсят, както им харесва.

Дъщеря ни Ноа обича да опитва всичко, но веднага залага на това, което е по-манипулируемо, така че на снимките ще видите, че има бисквитки във формата на сърце и много повече бисквитки, които тя оформи, като направи топчета, които украсена с лешници и шоколад, и не само това, за нея някои бисквитки са мечки 🐻🐼.

Важното е да си прекарате добре, да споделяте семейно време и да се възползвате от възможността да говорите и да укрепвате емоционалните връзки. И да се върнем към рецептата за бисквитки, които да правите с деца, Количеството на бисквитките, които ще излязат, може да зависи от много неща, не само от размера, който се дава на всяка бисквитка, но и от това колко парчета тесто използват малките, за да си играят ... Да се ​​надяваме, че не са твърде много, защото истината е, че тези бисквитки с каквато и форма да са, са вкусни, така че дори да нямате деца, дори да сте сами вкъщи, не се колебайте да приложите на практика тази проста рецепта, която ще обяснете стъпка по стъпка по-долу.

Съставки

  • 150 грама масло при стайна температура
  • 100 грама захар
  • Шипка сол
  • 1 яйце L
  • Шипка сол
  • няколко капки ванилов екстракт
  • 250 грама обикновено брашно.

Разработване

Поставете маслото в купа, ако не сте го извадили навреме от хладилника, можете да го омекотите, като го поставите в микровълновата фурна в режим на размразяване, или го настържете или следвайте друг от трикове че ще ви покажем в този пост за омекотява маслото.

Добавете захарта и разбъркайте с маслото, докато стане кремообразно. След това добавете леко разбитото яйце, щипката сол и екстракта от ванилия. Разбъркайте отново и пресейте брашното да го включите малко по малко и да го интегрирате с останалите съставки.

Има деца, които обичат да пъхат ръцете си веднага, за да приготвят бисквитеното тесто, но има и много деца, които не обичат да си цапат ръцете, така че трябва да уважавате това. Човекът, който помага на децата да направят бисквитките, трябва да прецени каква работа трябва да направи всеки от тях, за да направи тези хрупкави бисквитки.

Когато всички съставки се съберат и са в едно парче, преместете го на работната маса, за да завършите омесете (не прекалено) и оформете топка. След това го увийте или го сложете в покрита купа и го оставете да почине в хладилника за половин час. Междувременно пригответе съставките, които ще бъдат използвани за украса, в нашия случай това бяха няколко лешника и няколко капки шоколад, непогрешима комбинация, нали?

Разпределете лист зеленчукова хартия върху работната маса, поставете отгоре друг лист и с помощта на валяк изравнете топката, докато се разстила на тънък лист, дебел около половин сантиметър (можете да използвате водачи). Това в случай, че искате да направите бисквитки, като ги оформите с форма за бисквитки. В този случай също е важно да знаете това при много работа с тестото омеква, така че след като бъде удължен, може да е удобно да го оставите починете отново в хладилника, По този начин ще се втвърди и ще бъде по-лесно да го нарежете и прехвърлите бисквитеното тесто в тавата за печене, покрита с мазна хартия или Silpat.

В случай на приготвяне на бисквитки, като ги оформите с ръцете си, ще бъде достатъчно да вземете порции, да направите топки и след това да ги изравните, за да завършите декорирането им. Ако нямате или не харесвате лешници или шоколад, можете да украсите бисквитките с други сушени плодове, бадеми, орехи, кедрови ядки ... и можете също да направите шоколадови бисквитки заместване на 15 или 20 грама брашно със същото тегло чисто какао на прах.

Когато тавата е пълна с бисквитки за печене, оставяйки малко разстояние между тях, поставете я в фурна, загрята до 185 ° C. Поставете го на средна височина и не им позволявайте да приемат твърде много цвят, те са бисквитки, които са бели, като класическите маслени бисквитки, така че могат да бъдат готови за 10-12 минути.

След като бисквитките са изпечени, внимателно ги прехвърлете в a багажник за охлаждане, ще напомня хрупкав, с изискана текстура и вкусен вкус. Запази маслени бисквитки в буркан с плътно капаче, за да им се наслаждавате от време на време.