M. F. Bergeron 1, D. S. Senchina 2, L. M. Burke 3, S. J. Stear 4 и L. M. Кастел 5

bjsm

1 Национален институт за спортно здраве и спорт, медицински център Sanford USD, Sioux Falls, Южна Дакота, САЩ
2 Биологичен отдел, Университет Дрейк, Де Мойн, Айова, САЩ
3 Австралийски спортен институт, Канбера, Австралия
4 Performance Influencers Limited, Лондон, Великобритания
5 Университет в Оксфорд, Оксфорд, Великобритания

Статия, публикувана в списание PubliCE за 2016 г. .

Изтеглете и запазете тази статия, за да я прочетете, когато пожелаете.
Изтеглете (ние ще ви го изпратим от WhatsApp)

ВЪВЕДЕНИЕ

Тази статия ще започне с кратка статия за електролитите, които сега се предлагат популярно на спортисти под формата на добавки, като дискретен продукт или като съставки в спортните напитки. Ще обсъдим и консумацията на две билки: ехинацея и ефедра. И двете растения са популярни добавки за спортисти по целия свят, но приликите свършват дотук.

Електролити

М. Ф. Бержерон

Електролитите са отрицателно заредени вещества (аниони) или положително (катиони) и когато са в разтвор, те провеждат електрически ток. Основните физиологични електролити включват Na +, K +, Cl - и HCO3-, докато други електролити като Ca 2+, Mg 2+ и други микроелементи също се намират в тялото в значителни количества. Na +, K +, Cl - и HCO3 - са главно отговорни за осигуряването на нормално разпределение на водата в тялото и за хомеостазата на тялото чрез нейния ефект върху осмотичното налягане. Тези основни електролити играят съществена роля и за регулиране на сърдечната и мускулната функция, поддържане на рН и множество други важни биохимични реакции.

При спортистите упражненията и топлинният стрес увеличават нуждата от електролити, защото прекомерното изпотяване може да причини големи загуби на вода и електролити, а също така има промени, свързани с извънклетъчното и вътреклетъчното разпределение на водата. Дехидратацията и увеличаването на плазмената осмоларност, което се задвижва предимно от Na +, също ще стимулира осморецепторите, които ще накарат спортиста да пие, за да поддържа или запазва плазмения обем (1). Основните електролити в потта са Na + (20-70 mmol/l) и Cl -, K + при сравнително много по-ниски нива (

5 mmol/l) и дори по-ниски нива на Ca 2+ (

0,8 mmol/l) (2). Тъй като скоростта на изпотяване се увеличава, концентрацията на пот Na + се увеличава съответно, дори при по-ниски концентрации на пот Na +, наблюдавани след топлинна аклиматизация (3). Тъй като Na + е основният катион в извънклетъчната течност, по-специално тежкото изпотяване може да доведе до значителен пот-индуциран дефицит на сменяем Na + в тялото. Струва си да се отбележи, че този дефицит обикновено не се отразява в по-ниска плазмена осмоларност или по-ниски нива на Na +. Значителен дефицит на натрий (например 20 до 30% от сменяемия Na + басейн), заедно със загуба на плазмения обем, води до преминаване на водата в интраваскуларното пространство, което може да доведе до свиване на отделението на интерстициалната течност и възможно генерализиране спазми на скелетните мускули. Спортисти, засегнати от мускулни крампи по време на упражнения, които са свързани със значителен дефицит на вода или натрий, могат да бъдат лекувани ефективно, или с перорален разтвор с висока соленост, или интравенозно (4).

Основният източник на електролити идва от нашата диета. Въпреки факта, че те (особено в случая с натрий) често се консумират доста над необходимото ниво, спортистите консумират електролитни добавки, за да заменят електролитите, които се губят от потта. Това понякога е оправдано, когато поради причини от време или защото количеството електролити, което трябва да бъде заменено по време на или след тренировъчна сесия, не може лесно да бъде доставено от храната. Обикновено тялото задържа достатъчно извънклетъчен Na + и Cl - чрез бъбречна реабсорбция, тъй като тези йони са необходими за поддържане на концентрацията на Na + в тялото и баланса на течностите. Въпреки това, натрупаният дефицит на натрий често трябва да се компенсира с хранителен прием на допълнителен NaCl по време и след тренировка или друга физическа активност, когато загубите на пот са големи (5).

Тъй като това е предимно вътреклетъчен катион, загубите на K + с пот обикновено са ниски, така че нивото му може да бъде адекватно запазено чрез нормална диета. Наличието на умерени количества натрий (и други електролити) в спортна напитка или добавянето на електролитни добавки към други напитки може да увеличи доброволния прием на течности и да увеличи задържането на консумирани течности, за да възстанови нивото на хидратация напълно след упражнения или други дехидратиращи дейности (6). Ето защо се приема значението на едновременното заместване на електролита с прием на течности в ситуации, изискващи възстановяване от умерен или тежък дефицит на течности.

ЕФЕДРА и ЕХИНАЦЕЯ

Д. С. Сенчина

Ехинацеята и ефедрата са билки, консумирани от спортисти по целия свят. Смята се, че ехинацеята укрепва имунната система срещу инфекции на горните дихателни пътища, а се смята, че ефедрата насърчава бдителността, издръжливостта и силата. Путативните биоактивни молекули включват алкиламиди, получени от кофеинова киселина и полизахариди, в случай на ехинацея, и алкалоиди (ефедрин, псевдоефедрин, фенилпропаноламин) в ефедрите. Добавките са направени от корени на ехинацея или цветни пъпки и стъбла на ефедра. Таксономично, ехинацеята е род американски покритосеменни растения от девет вида, докато ефедра е род голосеменни растения с широко разпространение в света, който съдържа

50 вида. Вулгарно, обикновено "ехинацея" се отнася до три вида (Echinacea angustifolia, Echinacea pallida и Echinacea purpurea), докато "ефедра" често се отнася до един азиатски вид (Ephedra sinica, Ma Huang) или понякога един към един. Добавка, съдържаща изолиран алкалоид . Добавки за двете растения могат да бъдат закупени без рецепта; Освен това, алкалоидите на ефедрата са компоненти, открити в сиропите за кашлица, деконгестантите и хранителните добавки.

Ефедрите симпатикомиметични алкалоиди са структурно подобни на метамфетамините, произвеждат освобождаване на катехоламин и действат върху α и β клетъчните рецептори и върху адренергичните рецептори, причинявайки увеличаване на сърдечно-съдовите променливи (8). Изследванията са анализирали ергогенните ефекти на ефедрата чрез предоставяне на дози изолирани алкалоиди на спортисти (обикновено псевдоефедрин и обикновено до 120 mg) и са получили незначителни или хетерогенни резултати, които могат да бъдат получени в различни изследователски работи (9). Изследване, при което спортистите са приемали добавка, направена с цялата билка, не е наблюдавало никакъв ефект върху силата или ефикасността на прилагането на 60 mg ефедра заедно с 300 mg кофеин (10). Въпреки широко разпространените вярвания, ефедрата няма ергогенни свойства в приложимия контекст. Това обаче представлява сериозен риск от причиняване на неблагоприятни ефекти (11). Световната антидопингова агенция (WADA) забранява концентрациите на ефедрин и метилефедрин в урината> 10 mg/ml и> 150 mg/ml псевдоефедрин (12).

ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ КОМЕНТАРИ

Това резюме на електролита ясно показва финия баланс, необходим между пиенето на достатъчно течности, за да се предотврати дехидратация и обилно пиене, което може да доведе до хипонатриемия. Приемът на електролит, поне в случая на Na +, също може да бъде твърде висок (здравословни проблеми в общността) или твърде нисък. Обогатените с електролит спортни храни/напитки или електролитни добавки сами по себе си могат да помогнат за специфично възстановяване на Na + и други електролити, когато хранителните източници са непрактични. Ехинацеята е сравнително модерно лекарство, за разлика от другите билки, изучавани от векове, за първи път е изследвано през XIX в. Ефедрата се използва в китайската медицина от хиляди години. Той стана широко използван през 20-те години на миналия век, когато бяха отбелязани очевидните му ергогенни свойства. Въпреки няколко приписвани смъртни случая и много нежелани събития, едва след прословутия спортен смъртен случай през 2003 г. ефедрата беше забранена. Тези статии затвърждават идеята, че когато се обмислят потенциални добавки, е необходимо да бъдете много внимателни и да получите квалифициран съвет.

Конфликт на интереси: Нито един.

Провенанс и партньорска проверка: Няма външна партньорска проверка.

Препратки

1. Щахенфелд Н.С. (2008). Остри ефекти от поглъщането на натрий върху жаждата и сърдечно-съдовата функция . Curr. Sports Med. Rep. 7: S7–13 .

2. Sawka M. N., Montain S.J. (2000). Течни и електролитни добавки за упражнения топлинен стрес . Am. J. Clin. Nutr. 72: 564S-72S .

3. Buono M. J., Ball K.D., Kolkhorst F.W. (2007). Концентрация на натриеви йони срещу . отношение на скоростта на изпотяване при хората. J. Appl. Физиол. 103: 990-4 .

4. Бержерон М.Ф. (2008). Мускулни крампи по време на тренировка: умора ли е или електролитен дефицит? Curr . Sports Med. Rep. 7: S50–5.

5. Валентин В. (2007). Значението на солта в диетата на спортиста . Curr. Sports Med. Rep. 6: 237–40.

6. Shirreffs S. M., Armstrong L.E., Cheuvront S.N. (2004). Нужди от течности и електролити за подготовка и възстановяване от тренировки и състезания . J. Sports Sci. 22: 57–63.

7. Hew-Butler T., Almond C., Ayus J.C., et al. (2005). Декларация за консенсус на 1-ва Международна конференция за развитие на консенсуса по хипонатриемия, Кейптаун, Южна Африка 2005 г. . Clin. J. Sport Med. 15: 208–13.

8. Avois L., Robinson N., Saudan C., et al. (2006). Стимуланти на централната нервна система и спортни практики . Бр. J. Sports Med. 40 (Suppl1): i16–20.

9. Магкос Ф., Кавурас С.А. (2004). Кофеинът и ефедринът: физиологични, метаболитни и повишаващи ефективността ефекти . Спорт Med. 34: 871–89.

10. Williams A.D., Cribb P.J., Cooke M.B., et al. (2008). Ефектът на ефедрата и кофеина върху максималната сила и сила при тренирани съпротивителни спортисти . J. Сила Cond. Рез. 22: 464–70 .

11. Jenkinson D.M., Herbert A.J. (2008). Добавки и спорт . Am. Fam. Лекар. 78: 1039-46.

12. Световна антидопингова агенция. (2010). Забранен списък . http://www.wada-ama.org/ Documents/World_Anti-Doping_Program/WADP-Prohibited-list/WADA_Prohibited_List_2010_EN.pdf (Достъп на 12 юни 2010 г.).

13. Senchina D. S., Shah N.B., Doty D.M, et al. (2009). Билкови добавки и имунна функция на спортистите - какво е доказано, опровергано и недоказано? Упражнение . Имунол. Откр. 15: 66–106 .

14. Schoop R., Büechi S., Suter A. (2006). Отворено, многоцентрово проучване за оценка на поносимостта и ефикасността на таблетките Echinaforce Forte при спортисти . Adv. Тер. 23: 823-33 .

15. Hall H., Fahlman M.M., Engels H.J. (2007). Ехинацея пурпурна и имунитет на лигавицата . Int. J. Sports Med. 28: 792–7 .

16. Linde K., Barrett B., Wölkart K., et al. (2006). Ехинацея за профилактика и лечение на обикновена настинка . Системна база данни на Cochrane. Rev. 1: CD000530 .

17. Toselli F., Matthias A., Gillam E.M. (2009). Метаболизмът на ехинацеята и лекарствените взаимодействия: случаят за стандартизация на допълнително лекарство . Life Sci. 85: 97–106.

Оригинален цитат

M F Bergeron, D S Senchina, L M Burke, S J Stear и L M Castell. (2010). A– Z на хранителни добавки: диетични добавки, храни за спортно хранене и ергогенни помощни средства за здраве и работоспособност - Част 13. Бр. J. Sports Med.44: 985–986. doi: 10.1136/bjsm.2010.078394

Назначаване в PubliCE

M. F. Bergeron, D. S. Senchina, L. M. Burke, S. J. Stear и L. M. Кастел (2016). BJSM рецензии: A - Z на хранителни добавки: Хранителни добавки, храни за спортно хранене и ергогенни помощни средства за здраве и ефективност: Част 13 . Рекламирайте.
https://g-se.com/revisiones-bjsm-az-de-los-suplementos-nutricionales-suplementos-dietarios-alimentos-para-la-nutricion-deportiva-y-ayudas-ergogenicas-para-la-salud- y-the-performance-part-13-2129-sa-e57cfb27280e47

Хареса ли ви тази статия? Изтеглете го, за да го прочетете, когато пожелаете ТУК
(ние ще ви го изпратим от Whatsapp)