Хуан Ревенга

Да, знам, че изглежда закъснявам. Че въпросът с палмовото масло вече излиза от ушите ви и че правите публикация за щастливото масло в този момент, защото то вече ви подхлъзва ... нещо от друга страна много собствено, когато става въпрос за масло.

Но точно в този момент мисля, че е подходящ момент за обобщение. След абсолютно медийно невежество за това масло в последно време, дори години, изминахме три месеца, в които изглежда, че медиите са полудели от този брой палмово масло. И сега си отива и се оказва, че след бурята водите се връщат в своя курс и настъпва спокойствие. След половин година, когато някой каже на някой друг "палмово масло", първият ще отговори "масло от какво ...?"

Нещо много любопитно, защото присъствието на палмово масло в храната все още е същото като преди малко, продължава - и ще продължи да се намира в същите храни, както тогава, много храни все още са с толкова лоши етикети, джунглата продължава да да бъдат експлоатирани по същия начин и ужасните условия на труд на тези, които отговарят за неговото производство, са идентични. Но това вече е известно и както Aitor Sánchez коментира онзи ден, ние работим за "арреони" когато се коментира спадът в интереса към палмовото масло, поне по отношение на търсенията на този термин в Интернет, както можете да видите на следващото изображение.

диетолог
Развитие на заявките на Google за „палмово масло“ или ефекта „arreón“ (не-да-не)

Е, аз предложих да спася в този пост публикуваното през тези няколко месеца и ми се стори по-интересно в тази област. Изхождайки от основата, която Все още мисля същото, както преди спора и това е обобщено, както следва, и което можете да намерите в тази публикация, която публикувах на 20 февруари в El Comidista по въпроса:

Въпреки това ми е интересно да осъзная колко много са публикувани и излъчени на палмово масло през последните седмици. Например:

  • Този кратък видеоклип, в който имах удоволствието да се появя за уебсайта „Sinfiltros“ на ATresMedia. Давай, заглавието „Палмово масло, тиха отрова“ ми се струва особено жалко.

  • Записите под формата на видеоблог от самия Айтор Санчес в своя блог „Моята диета накуцва“.
  • Съответната публикация на Луис Хименес в неговия блог „Какво казва науката за отслабване“. Подробно и изчерпателно, както сме свикнали. За наша изненада може да ви направи впечатление, че когато разгледате здравния ефект на палмовото масло, то се оказа не толкова лошо (дори демонично) въз основа на това как е нарисувано върху нас. Възможно е неговото „зло“ да се крие повече във вида продукти, с които е свързано използването му, отколкото в ефекта на това масло, взето изолирано. Важно е да се вземат предвид други фактори, като например преработката на това масло преди консумация.
  • Друга статия, този път от Лора Каорси на портала Consumer Eroski, от най-прагматичната гледна точка.
  • Страхотен видеоклип на Дебора Гарсия Бело по темата, както и публикация на уебсайта на Катедрата за научна култура на Университета на Страната на баските.
  • Феноменалното влизане на Мариан Гарсия („Ботикария Гарсия“), обясняващо въпроса за присъствието на палмово масло в млечните храни за кърмачета и следователно противоречието на палмитиновата киселина в тях.
  • И накрая, програмата, която „Изследователският екип“ на La Sexta посвети на този продукт, в която освен че приема мненията на Ракел Бласко и Беатрис Роблес (следвайки връзките им, ще стигнете до съответните им блогове), имах и удоволствието да се появи. По отношение на Беатрис Роблес също е важно да се спомене нейната статия относно "Нутела" и ако тя причинява рак и подобни ... въпрос, който несъмнено е част от произхода на суматохата "палмарио", която сме обект в медии.

Ако все още сте объркани с палмово масло, не ви обвинявам, монтираната главина е била значителна, но ако искате съвет, направете следното:

  • Не се притеснявайте от възможността да закупите палмово масло за да го използвате във вашия дом и кухня, практически е невъзможно да го придобиете. Така че имате един проблем по-малко.
  • Разбира се, можете да го намерите в продукти, които обикновено са много безинтересни (да не кажа вредни), когато става въпрос за спазване на здравословна диета. Така че харесайте ме и предайте тези видове продукти. Пресните меса и риба не го съдържат, нито зеленчуците, зеленчуците или плодовете, никога няма да го намерите в бобови растения, ядки, пълнозърнести храни или други видове масло ... ако наистина трябва да се притеснявате за наличието на палмово масло в вашата диета е, че имате много голям проблем ... в крайна сметка изглежда забравяме, че кок без палмово масло все пак ще бъде шибан кок, а не карфиол.
  • Спрете "арреоните", какво има и какво не трябва да ядете, за да следвате здравословен начин на хранене, не зависи от този тип информативна мода ... и ние го познаваме много добре отдавна. Останалото е желанието да бъдеш болен.