В днешно време всички форми на хранене са подложени на постоянна критика. Има ли наистина по-добра диета от друга?

средиземноморска

ОТ АНДРЕЙНА ПЕРЕЗ СНИМКИ: РАБОТА

Един от най-често задаваните въпроси от хората, които искат да преминат към здравословно хранене, е: Коя е най-добрата диета? И простият отговор е: Няма. Всеки човек намира предимства или недостатъци в зависимост от индивидуалните си условия. Въпреки това, отхвърляйки всички „чудотворни“ диети, прищявка или с малко научна основа, всяка „добре планирана“ диета е добра. Три чудесни форми на хранене: вегетарианско, палео и средиземноморско, могат да имат повече съюзи, отколкото разлики.

  1. Те дълбоко съзнават практикуващите, карайки ги да разберат важността на яденето на висококачествена храна и изхвърлянето на по-малко естествените неща.
  2. Те също така насърчават добрите хранителни навици, които продължават цял ​​живот. Като питейна вода, смяна на десерти с плодове, упражнения редовно и т.н.
  3. Те също така насърчават консумацията на зеленчуци в голямо разнообразие, а не само на типичните салати. Което ви отваря очите за по-широка и оригинална панорама на здравословни ястия за цялото семейство.
  4. Те добре знаят, че добре подбраните въглехидрати и мазнини са от съществено значение. Липидите са необходими за правилното функциониране на тялото и качеството има засищаща сила, каквато захарта няма.

ВЕГЕТЕРИАНСКАТА ДИЕТА произтича от една философия: Уважение към живота на животните. Така че консумацията на месо е забранена. В днешно време е възможно да се храните с вегетарианска диета, добре планирана, няма да ви липсват никакви микроелементи с изключение на витамин В12, които ще трябва да приемате, ако решите да го изпълните. Източникът на протеини са зеленчуци, бобови и зърнени култури: соя, грах, нахут, леща, боб, ръжен фасул, овес, спелта, също така псевдозърнените култури като киноа и амарант са богати на протеини и фибри. .
Има вегетарианци, които ядат яйца и мляко, като се възползват от тези два животински продукта. Те се определят като Оволактовегетариански. Лактовегетариански ако консумирате само мляко или ововегетарианско, ако консумирате само яйце. Суров веган ако ядете само храна, приготвена под 40-50 градуса. Веган, В допълнение към изцяло вегетарианската храна, той не купува и не консумира нищо общо с насилието над животни. Те са най-строгите в рамките на философията.
Добавка B12 е необходима във всички диетични стилове. Ако искате да бъдете вегетарианец, препоръчваме ви да отидете при специализиран диетолог, който да ви ориентира по-добре.

Диетата ПАЛЕО от своя страна се опитва да подражава на диетата на пещерния човек, те защитават, че тялото ни е проектирано и е еволюирало, за да се храни по този начин. Така те изхвърлят всички индустриални храни и най-строгите палеоси от всякакъв вид зърнени храни. Тоест, те не ядат хляб, сладкиши, тестени изделия, ориз и т.н. замествайки ги с грудки. Те също така търсят хранителна плътност и диетата им се намира в зеленчуците и плодовете. Те знаят, че свободно отглежданите животни, които ядат трева, имат повече хранителни вещества от тези, които са в клетка и ядат фураж.

СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА има по-гъвкави помещения, ястията винаги се приготвят от висококачествени сезонни храни, поради което постоянно променяме диетата. И повече от елиминиране на каквато и да е храна, при тази диета е от съществено значение да добавяте зехтин към всичко. Използвайте хляб, днес знаем, че пълнозърнестото жито е по-добро с по-здравословни брашна като ръж и спелта. Средиземноморската диета има много предимства, като консумация на сезонни храни и малки местни магазини, за съжаление индустриализацията на храните е изкривила тази концепция. Не знаем какви животни ядем и откъде идват някои плодове и зеленчуци. Много хора вярват, че спазват средиземноморска диета, докато всъщност спазват западна диета.