МАДРИД, 27 (EUROPA PRESS)

диета

Лакто-ово-вегетарианска диета, която включва яйца и млечни продукти, но изключва месото и рибата, и средиземноморската диета вероятно ще бъдат еднакво ефективни за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт, според ново изследване, публикувано в списание Circulation, от Американската сърдечна асоциация.

Предишни отделни проучвания показват, че средиземноморската диета намалява някои рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, както и вегетарианската диета; въпреки това, този анализ сравнява ефектите от двата начина на хранене.

Авторите обясняват, че искат да преценят дали преминаването към лакто-ово-вегетарианска диета също би било здравословно за хората, свикнали да ядат месо и риба. „За да оценим по-добре този проблем, решихме да сравним лакто-ово-вегетарианска диета със средиземноморска диета при същата група хора“, казва водещият автор Франческо Софи, професор по клинично хранене в Университета на Флоренция и университетската болница Careggi, в Италия.

ЕДИН НИСКИ ХОЛЕСТЕРОЛ И ДРУГИТЕ ТРИГЛИЦЕРИДИ

Проучването включва 107 здрави, но с наднормено тегло участници на възраст от 18 до 75 години, които са разпределени на случаен принцип да следват нискокалорична вегетарианска диета, включително млечни продукти и яйца, или нискокалорична средиземноморска диета в продължение на три месеца. Средиземноморската диета включва птици, риба и някои червени меса, както и плодове, зеленчуци, боб и пълнозърнести храни.

След три месеца участниците смениха диети и по-голямата част от участниците успяха да останат и на двете диети. Учените установили, че участниците в двете диети са загубили около 3 килограма (1,36 килограма) телесни мазнини; около 4 паунда (1,81 килограма) като цяло; и изпитва същата промяна в индекса на телесна маса, мярка за тегло спрямо височината.

Авторите казват, че са забелязали две разлики между диетите, които могат да бъдат забележими. Вегетарианската диета е по-ефективна за намаляване на LDL ("лошия") холестерол, докато средиземноморската диета води до по-голямо намаляване на триглицеридите, чиито повишени нива увеличават риска от инфаркт и инсулт.

И все пак „посланието от нашето проучване е, че нискокалоричната лакто-ово-вегетарианска диета може да помогне на пациентите да намалят сърдечно-съдовия риск по същия начин, както нискокалоричната средиземноморска диета“, казва Софи. Повече от един избор за сърце -Здравословна диета ".