ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: Вторник, 04/07/2015 - 08:27

през

Актуализирано: Вторник, 07/04/2015 - 08:27

Джесика Йеро, диетолог-диетолог на "Alimmenta", отговаря на читател на "Да ядеш или да не ядеш", който обяснява, че дълго време и поради хормонален проблем, тя трябва да диети. Очевидно в последния режим, който някой (със сигурност не е уважаван човек) го е оставил да яде маруля, но го е предупредил да внимава с доматите, особено през нощта.

Днес има големи надежди за хронохраненето в резултат на развитието на нутригеномиката (целта му е да разбере коя е идеалната диета за всеки конкретен метаболизъм въз основа на генетичното наследство и начин на живот) и откриването на гените на часовника. Въпреки факта, че до съвсем наскоро се смяташе, че дадена калория е калория, независимо от часа на деня, в който е приета, неотдавнашни изследвания са установили, че една и съща храна не прави същото угояване, ако се приема първо нещо сутрин отколкото снощи, въпреки че доставяше същата мощност.

Едно нещо са някои започват проучвания, които позволяват да се насърчат тези хипотези, а съвсем друго е да се препоръча да се внимава с доматите, особено през нощта. Съветът, във всеки случай, трябва да бъде да не се яде много калорична храна (доматите изобщо не са, нито пък плодовете) по всяко време на деня.