диетата

Както Марк Дейвид описва в „Тихата диета“, яденето на здравословна храна е само половината от уравнението на добрата диета: другата половина зависи от това дали се храним под стрес или, напротив, сме в идеално състояние за смилане и усвояване на храната . The Витамин Т (от Mealtime) е основен супернутриент да се насладите на храна и пълноценно храносмилане.

Съдържание

Бихте ли описали себе си като човек, който се храни бързо, умерено или бавно?

Ако отговорихте "бавно", поздравявам ви. Ако, напротив, сте осъзнали, че не се храните спокойно и може би влачите стрес в преживяването си ... би си струвало да обърнете внимание като яжте, преди да се погрижите за Какво Яжте.

Навикът да се храним бързо не е едно от многото наследства на нашата култура, влюбени в бързината. Храненето под стрес е не само често срещано, често изглежда необходимо „социално изискване“ за поддържане на работа, организирано семейство, живот в крак с времето.

Остава обаче да се замислим дали съвременното време наистина е наложено или си налагаме ненужен и вреден стрес. Дори на масата.

Физиологичната реакция на стрес

The реакция на стрес това е сложен, физиологичен и силно функционален феномен: това е механизъм за безопасност, усъвършенстван през цялата ни еволюционна история за предпазваме се в опасни за живота ситуации, и има основната цел да гарантира нашето оцеляване.

В опасна ситуация (агресивен агент, природно бедствие, инцидент, който неочаквано ни излага на риск) организмът активира серия от метаболитни промени, изрично насочени към гарантиране на оцеляване и максимизиране на ефективността на два възможни отговора на опасността: борба или бягство . По време на активиране на реакцията на стрес, нивата на хормоните в кръвта, които помагат да се осигури незабавна енергия за борба или бягство (адреналин, норепинефрин, кортизол), се увеличават, пулсът се ускорява, кръвното налягане се увеличава, дишането става по-бързо и по-плитко и притокът на кръв се отклонява от центъра на тялото към мозъка (за да можете да мислите бързо) и към долната и горната част на ръцете, за да има на разположение енергия за борба или бягство.

Следователно е напълно функционално, че в момент на опасност и борба за оцеляване тялото не губи енергия за смилане на закуска или обяд!

Дисфункционален стрес: в постоянно състояние на тревога

Проблемът идва, когато буквално живеем в състояние на постоянна тревога и при липса на реална опасност за живота, подлагайки организма на състояние на хроничен стрес на ниско ниво.

Мисля, че на много от нас се е случвало да хапнем кифла и да преглъщаме кафе с мляко, докато се подготвяме в бързане и безпокойство, за да не закъснеем за работа или да обядваме бързо пред компютъра, затрупан от работа, или докато преминем през всички ежедневни задачи, които все още трябва да свършим, и мислим за нещо друго, освен за храната, която ядем. Или да вечеряме ядосани за скорошен спор с партньора ни или децата ни, да обърнем причините си и да дадем обратна информация за гнева, вместо да се откажем и да се отдадем на удоволствието от яденето.

В момента тялото няма представа, че това, което изпитва, не е въпрос на живот или смърт: от момента, в който мозъкът възприема стреса и в зависимост от неговата интензивност се активират различните промени физиологични, които гарантират борба или бягство, включително някои храносмилателна блокада.

Следователно не е изненадващо това когато се храним в състояние на безпокойство или стрес, можем да имаме симптоми като киселини и други хронични стомашни разстройства, газове, спазми или спазми, умора след хранене и много други храносмилателни заболявания. Много хора имат усещането, че храната е парализирана в стомаха и това наистина се случва, докато тялото излезе от състоянието на „опасност“ и се върне към нормалната храносмилателна функция.

Витамин Т на времето: диагностика и лечение 😉

"В тези времена на бързо хранене и далеч от нашите
да е от съществено значение, времето се превръща в оскъдна стока, Y.
вече нямаме да се грижим за основните нужди
нито на удоволствията на тялото и душата. Пренебрегваме
качеството на нашите взаимоотношения, нашите привързаности и нашите
мечтите, както и качеството на това, което ядем и какво
че храним децата си "

(Лора Гутман, Революцията на майките)

Дайте си възможност да се откажете от навика да се храните бързо и под стрес и да се отдадете съзнателно на преживяването на бавни и дайте си време да се отпуснете с храна (и живот) това е мил и състрадателен акт към тялото и ума.

Както винаги, доброто начало е направено от малки стъпки, добре установени, така че промяната да е радостна и трайна.

Ако сте били диагностицирани с недостиг на витамин Т, лечението вече започва с факта, че разпознавате кое е храненето за деня, което консумирате по-бързо, с по-голямо ниво на стрес или с по-малко внимание към храната и акта на хранене. След това самонаблюдение, което ще доведе до осъзнаване на може би автоматичен акт, ще можете да се ангажирате да изживеете друг начин на преживяване на храненето: да си дадете повече време, по-приятен и удобен контекст, пауза от дневен ритъм.

Например, ако обикновено закусвате след пет минути, на крака и отговаряте на първите имейли за деня или четете вестника, за да развиете тази дейност, проучете какво е да закусите, като отделите десет минути вместо пет, седнали в на масата и с гръб, облегнат на облегалката на стола, дишайки между ухапвания и фокусирайки вниманието си върху нищо, освен върху храната.

Увеличаването на времето, прекарано за обяд или вечеря, може да изисква по-голяма реорганизация на вашите графици и ежедневните ви задачи и известна степен на сътрудничество от вашата среда. Една от стратегиите може да бъде да споделите намерението си да увеличите нивата на витамин Т със семейството, колегите или шефовете си, да намерите съучастници, мотивирани от същото ваше намерение, и да улесните околната среда да влезете в действие.

Ефектите от лечението с витамин Т ще се усетят както в тялото, така и в духа!