The зеленчуци са една от най-пълноценните и здравословни храни в Средиземноморска диета, тъй като те включват практически всички основни хранителни вещества, от които се нуждае организмът. Освен това те са достъпни и те могат на склад дълго време: от 8 до 12 месеца ако се съхраняват в херметичен контейнер и в a свежо и сухо място.
От всички зеленчуци,на нахут и леща за готвене Те се открояват със своята популярност и разширение в кухните по целия свят. Предпочитането на едното или другото е субективен въпрос, свързан с вкусовете на всеки човек, но един от тях по-здравословен ли е от друг?
Именно 10 февруари е датата, която ООН е определила като Световен ден на импулсите. Идеален повод да си спомните полезни свойства на бобовите растения и открийте кой от тези двама - с разрешение от други популярни и широко консумирани боб или Боб, на боб, на грахово зърно, на соя или лупина- е по-добре.
Прилив на протеини и фибри
Ако ги сравним, виждаме това леща за готвене имат по-високо съдържание в протеин (24 г. На 100 г.) И по-нисък дял от грес (2 г.) От нахут (19 г. и 5 г., съответно). На свой ред нахутът има повече фибри (15 г.) Д. въглехидрати (55 гр.).
По отношение на витамините най-забележителните разлики са фолати (витамин В9), по-висок при нахута (180 μg срещу 35 μg) и Витамин Е, присъства в тези, а не в лещата.
И ако говорим за минерали, нахутът се откроява в калций (145 mg срещу 56 mg), съвпада (375 mg срещу 240 mg) и магнезий (160 mg срещу 78 mg), но и повече натрий (26 mg срещу 12 mg); докато лещата съдържа малко повече от желязо (7,1 mg срещу 6,7) и цинк (3 mg срещу 0,8).
Заключение: техническо теглене
На хранително ниво могат да бъдат утвърдени и двете бобови растения те са еднакво здрави, всеки със своите особености. Обикновено, нахутът е добър вариант да ви зареди с енергия, докато лещата е перфектна като нискомаслена и питателна храна (Бъдете внимателни със тайнствата: хоризо, кървавица и др .; най-добре приготвени със зеленчуци).
Без съмнение, комбинирането на тези и други бобови растения ще ви направи победител. Кое предпочиташ?
- Здравословни вечери какви храни трябва да включите и кои да не се грижите за вашата диета
- Здравословни напитки, какви са
- Възползвайте се от предимствата на домата, за да се погрижите за себе си след много здравословни партита.
- 10 храни с високо съдържание на въглехидрати, които са супер здравословни
- 6 здравословни храни, които могат да ви помогнат да наддадете на тегло