В Испания ракът на гърдата продължава да е най-разпространен при жените, като повече от 32 000 са новите случаи годишно. И въпреки тези цифри е важно да се изпратят две ясни послания: едно, че ракът на гърдата понастоящем има излекуване до над 85% и две, че има все повече научни доказателства, които показват, че здравословното хранене диетата и като цяло здравословният начин на живот предпазва и намалява риска от този тумор.

риска

От ръката на изследователя Емилия Гомес Пардо, доктор по биохимия и молекулярна биология и научен съветник на CRIS срещу рак, ще научим как средиземноморската диета, богата на продукти от растителен произход и без алкохол, предпазва от този тумор, като по този начин намалява риска да го страда.

Профилактика със здравословни навици

„До 50% от раковите заболявания като цяло биха могли да бъдат избегнати със здравословен начин на живот“, казва той пред EL ESPAÑOL. За да направите това, за да водите здравословен начин на живот, има специално 5 ключови фактора - публикувани от Gómez Pardo в 5-те ключа за предотвратяване на рака - които имат здравословно тегло (избягване на наднормено тегло и затлъстяване), ядат здравословна диета, имат активен начин на живот, избягване на заседнал начин на живот, избягване на консумация на алкохол и избягване на консумация на тютюн.

Всъщност, добавя експертът, ако се обърнем към референтната институция, Световния фонд за изследване на рака (WCRF, за неговото съкращение на английски), можем да кажем, че „всеки трети рак може да бъде предотвратен чрез здравословна диета, редовна физическа активност и контрол на теглото ".

На 21 юни, с отварянето на границите, младата жена ще отлети от Амстердам, където живее, до Мадрид, за да придружи майка си в новата й битка.
Посочвайки връзката между диетата и рака на гърдата, „до 40% от туморите на гърдата могат да бъдат предотвратени със здравословна диета“, казва този експерт. За това не трябва да забравяме за алкохола, така социално приет в обществото. „Алкохолът е пряко свързан с поне 8 вида рак. В случай на тумори на гърдата, консумацията им е свързана с по-висок риск от тяхното страдание, особено при рак на гърдата в постменопауза. Еднократното пиене на алкохол на ден е свързано с повишен риск ”, посочва той.

Наскоро Гомес Пардо публикува онкосалудометър CRIS, инструмент, основан на научни доказателства, който има за цел да информира населението за важността на здравословните навици и да помогне на хората да вземат решения, които намаляват шансовете им за развитие на рак.

Защо да на средиземноморската диета

„Средиземноморската диета е план за хранене, който се основава главно на храни от растителния свят: плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, подправки и семена и зехтин. Всъщност акцентът, който изследването Predimed или Prevention with Mediterranean Diet поставя върху зехтина, е, че най-големият източник на мазнини, здравословни мазнини за нашето здраве идват от зехтин, ядки и мазна риба “, обяснява лекарят. Важно е да бъдете внимателни, "защото понякога, недвусмислено, свързваме средиземноморска диета с консумация на алкохол и тя не е такава".

По отношение на месото и рибата, според хранителните препоръки, винаги е по-добре да се консумират постни меса и да се намали или сведе до минимум червеното и преработеното месо, тоест те трябва да се консумират само от време на време. А що се отнася до рибата, консумирайте около 4 порции седмично, като това е поне 1 или 2 сини риби.

От друга страна, от ключово значение е да се намали или сведе до минимум консумацията на сладки напитки, ултрапреработени продукти, наситени и транс-мазнини. Разбира се, от съществено значение е - както споменахме - да избягвате алкохола. „Бихме определили този начин на хранене като противовъзпалителна, антиоксидантна диета, богата на витамини, минерали и хранителни вещества, а също и на фибри, не можем да забравим за фибрите“, казва лекарят, намеквайки за скорошно проучване, проведено от изследователи от Харвард Университет и публикуван по време на периода на задържане от Covid-19, който установява положителна връзка между диета, богата на фибри и по-нисък риск от рак на гърдата.

По-конкретно, резултатите показват, че „жените, които консумират по-голямо количество фибри, като цяло са с 8% по-малко склонни да развият рак на гърдата, отколкото тези, които консумират по-малко“. Въпреки това, "само 3% от испанците отговарят на хранителните препоръки за фибри (25 грама на ден)", оплаква се лекарят. Оттук и значението на консумацията на продукти, богати на фибри като плодове, зеленчуци, ядки, семена или пълнозърнести храни.