Рибите, зеленчуците, бобовите растения, плодовете и маслото имат "защитен ефект"

Работата предполага, че тя е по-полезна от диетата с ниско съдържание на мазнини

Испански изследователски проект показа за първи път, че консумацията на храни, характерни за средиземноморската диета, може да намали риска от развитие на рак на гърдата с до 30%.

средиземноморската

Това е един от основните изводи от проучването, координирано от Марина Полън, изследовател в Националния център по епидемиология на здравния институт Карлос III, публикувано миналия август в научното списание British Journal of Cancer и представено този вторник в Мадрид.

Проведено при повече от 2000 жени, изследването разкрива, че консумацията на типични храни от средиземноморската диета, като риба, зеленчуци, бобови растения, плодове и зехтин, показва "ясен защитен ефект" в туморен подтип, тройно отрицателен, който обикновено е по-агресивен.

В този смисъл Полън посочва, че високата консумация на риба в Испания може по този начин да обясни ниската честота на този подтип тумор в Испания -12% от случаите в сравнение с 20%, регистрирани в други съседни страни-.

The Ракът на гърдата е един от най-честите тумори при испанките и всяка година се диагностицират приблизително 26 000 нови случая, 30% от всички видове рак, открити при жени в Испания.

По-добре от диета с ниско съдържание на мазнини

Изследователите идентифицират три вида диета, така наречената „западна“, характеризира се с висока консумация на мазни продукти, преработено месо, сладкиши, калорични напитки и ниска консумация на зърнени храни; на „разумна“ диета, въз основа на консумация на нискомаслени продукти, плодове, зеленчуци и сокове; и "средиземноморски", което включва обичайния прием на риба, зеленчуци, бобови растения, картофи, плодове, масло и ниска консумация на сокове и калорични напитки.

След като видовете диета и развитието на рак на гърдата са анализирани и свързани, изследователите стигат до извода, че консумацията на храни от средиземноморската диета намалява риска от развитие на този вид тумор с до 30%.

И обратно, западната диета, която е най-често срещана при младите жени, е най-вредна за развитие на рак на гърдата.

В случай на разумна диета, изследването не е успяло да провери дали този тип диета е свързана или с по-голяма или с по-малка вероятност от развитие на рак на гърдата, въпреки че е диетата, която съдържа най-малко мазнини от трите.

Изследването EpiGeicam, както се нарича работата, е координирано от Националния център по епидемиология на здравния институт Карлос III и финансирано от Испанската асоциация срещу рака (AECC).

Президентът на Geicam, Мигел Мартин, подчерта значението на това проучване за неговото "незабавно приложение" и заяви, че "може да отбележи преди и след при рак на гърдата в Испания".

AECC припомни, че 57% от населението не консумира ежедневно плодове и зеленчуци, 58% включват сладкиши, тлъсти меса и колбаси в диетата си два до три пъти седмично и че 75% не извършват редовно физическа активност.