Някои хора смятат, че не е препоръчително да ядете пъпеш през нощта, защото това причинява лошо храносмилане, но това не е доказано. Всеки знае фразата: "пъпеш сутрин злато, следобед сребро и през нощта убива".
Въпреки това, тъй като Доктор Марта Агире, Специалист по хранене и естетична медицина, пъпешът няма никакъв компонент, който да го прави по-несмилаем от другите плодове. Може да е, че яденето му много студено в горещите дни, яденето му на зелено или в големи количества след обилна вечеря може да е началото на тази поговорка. Ако се консумира в адекватно количество, една или две филийки, не твърде студени или след много обилни ястия и при тяхната оптимална степен на зрялост, не трябва да създава проблеми.
ФОРМИ НА ПОДГОТОВКА
Има различни начини да ядете пъпеш и не само като десерт, но и като освежаващо първо ястие сега, когато започваме лятото:
- Всички видове салати, към които можем да добавим пъпеш
- Пъпеш с шунка
- Cantaloupe Gazpacho
- Пъпеш с кисело мляко и мед
- Сокове и смутита
- Разнообразни десерти: лист кисело мляко с топчета от диня и пъпеш или друг, който ви хрумне, оставяйки въображението ни да се развихри.
 | Дра Марта Агире. Хранене и естетична медицина |
В BM Супермаркети имаме марка пъпеш Изберете чийто оптимален момент на консумация е между юли и септември. Пъпешът Selecta се различава, следвайки строг контрол на зреенето, в BRIX градуса, който отбелязва количеството фруктоза, което те съдържат.
Има пъпеши през цялата година, дори и да не са от марката Selecta, от май до края на октомври с национален произход и от ноември до април с произход Бразилия.
В BM Супермаркети можете да си купите пъпеш на половинки или в по-малко количество, според нашите нужди.
Не забравяйте, че препоръките ни казват какво да ядем пет порции на ден, между плодове и зеленчуци, винаги консумирайте пресни и сезонни продукти и сега е време за пъпеш!