The Cooperativa Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero de Manzanares счупи дневен рекорд за грозде в пика на кампанията. Всеки ден тази седмица избата е събрала „около 5 милиона килограма червено и бяло грозде“. Досега максималното събиране беше 4 300 000 килограма грозде.

навлизане

Камиони, големи ремаркета и използване на гроздоберни машини във все по-„механизирано“ поле стоят зад тези цифри, поради което дългите опашки пред входа на сметищата са често срещани през цялата седмица в Manzanares.

След последните бури и страха от градушка, Фелипе Родригес потвърждава, че „хората са нервни от брането на гроздето“. По това време президентът на кооперацията посочи, че „водата в този момент не е благоприятна“, като в същото време подчерта, че тази година „гроздето има изключително качество“. „Ще бъде една година за запомняне“, настоява Родригес.

Въпреки това градушките едва са имали честота от 5% в насажденията на община Manzanares. Сред членовете на кооперацията най-засегнати са собствениците на лозя във Вилануева де лос Инфантес и Виларобледо.

Надяват се да достигнат 110 милиона килограма

Досега кооперацията Jesús del Perdón е събрала 90 милиона килограма грозде. Президентът Фелипе Родригес потвърждава пред Ланца, че те очакват да достигнат „110 милиона килограма“, което е „30 процента по-малко в сравнение с 2018 г.“ - когато те са достигнали 146 милиона килограма грозде, на линията от други винарни в региона.

Кампанията започна на 19 август с първите сортове Шардоне, Мускат и Вердехо и продължи с червените Мерло, Сира и Темпранило. В наши дни избата завършва с каберне совиньон и е фокусирана върху събирането на airén, „основното грозде на Кастилия-Ла Манча“.

Около 10 октомври кооперация Jesús del Perdón се надява да приключи реколтата. Фелипе Родригес посочва, че „силните вписвания ще приключат във вторник или сряда на следващата седмица“, а след това ще има „значително“ намаляване на влизането на грозде в кооперацията, което ще продължи, докато всички членове приключат с събирането.

Те очакват цените да се "повишат"

Сметници в Cooperativa de Manzanares/N. V.

По отношение на цените Родригес очаква "тази година да се движат нагоре" с ниско производство и високо качество. Президентът на винарната изтъква, че „не е време да купуваме вино и пазарите са много бавни, но тенденцията, която предвиждаме е, че цените ще се повишат“.

В края на кампанията Cooperativa Jesús del Perdón ликвидира колекцията на всеки член с „80 процента от средната стойност на таблетките от най-важните винарни в района“. По този начин те вземат за ориентир цените на гроздето, определени от винарни като Félix Solís и García Carrión.

През август винарната извършва „по-справедливо сетълмент“, който допълва предишната сума, а през декември следващата година извършва окончателното сетълмент. От няколко години винарната също диференцира вината по качество в три категории според глюконовата, калиевата, киселинната и ферментационната активност.

С положителна оценка за развитието на кампанията, президентът на тази кооперация с 854 членове и 600 000 хектара лозя се надява последният участък от кампанията да премине „без никакъв сериозен проблем“ и че по-късно „можем да защитим гроздето си от най-добрия възможен начин на пазарите ".