Постоянното гладуване е хранителна тенденция, която предизвика много противоречия във фитнес света, тъй като отрича всичко, което любителите на този начин на живот са правили, за да постигнат целите си.

От: Патриша Гуарин, 24 юли 2019 г.

периодично

В продължение на много години се смята, че закуската е най-важното хранене за деня; че единственият начин да поддържате метаболизма си активен и да насърчавате изгарянето на мазнини е като ядете на всеки три часа; че трябва да ядете лека вечеря, за да избегнете натрупването на мазнини и че оставянето на дълго време без ядене забавя метаболизма и причинява загуба на мускулна маса.

Експертите по хранене обаче казват, че това не е необходимо и че макар и да работи, може да не е най-ефективният начин за постигане на целите както при мъжете, така и при жените. Точно тогава се появява концепцията за периодично гладуване. Какво е? Противно на това, което мнозина вярват, това не е диета, а начин на хранене, при който времето за ядене е намалено до прозорец от 8 до

10 часа на ден, където се консумират всички калории и между вечерята и закуската се оставя празнина от 14 до 16 часа. Това означава, че ако последното хранене е в 19:00 ч., Първото от следващия ден трябва да бъде между 9:00 ч. Сутринта. и 11:00 ч.

За да извлечете максимума от периодично гладуване, Калориите, консумирани в 8-часовия прозорец, трябва да бъдат съобразени с нуждите и целите на всеки човек (загуба на мазнини, натрупване или поддържане на мускулна маса) и да идват от естествени източници и малко преработени, като пилешки и фермерски яйца, риба, постно месо, зеленчуци и плодове (за предпочитане органични), ядки, зърнени храни и кореноплодни зеленчуци. Най-големите ястия през деня трябва да са тези след тренировка и тези през нощта, за да се създаде идеална хормонална среда за изгаряне на мазнини и изграждане на мускулна маса. По време на гладуването можете да пиете вода, кафе или чай без захар или подсладени със стевия.

Влак или не? В идеалния случай не тренирайте на празен стомах, а изчакайте да имате 1 или 2 хранения в стомаха, за да не жертвате представянето. Въпреки това, тези, които предпочитат да тренират сутрин, преди да прекъснат поста, могат да го направят, като приемат предварително 10 g аминокиселини, ядат въглехидрати и протеини в края и се уверят, че ядат достатъчно храна по време на прозореца за хранене, за да осигурят необходимите хранителни вещества изпълнение и възстановяване. Въпреки че специалистите по хранене като Мартин Беркхан, Ори Хофмеклер и Брад Пилон са направили този стил на хранене известен и популярен днес, това е нещо, което хората правят от хиляди години.

Ползите от спирането на храненето или гладуването за дълги периоди от време са известни от древни времена и това е практика, която се среща в почти всички религии. Ако вземем за основа начина, по който са живели неандерталците, можем да видим, че първите часове на деня са били използвани за лов и събиране, а след това в края на деня те са се събирали на кладата, за да споделят празник и след това да се отпуснат и сън. Следователно, периодичното гладуване не е модна диета или нов метод на хранене, а преоткриване на нещо, което нашите предци са правили естествено.

Много популярни диети като Lean-Gains, Eat Stop Eat, The Warrior Diet и The Renegade Diet основават структурата си на този начин на хранене и обещават да бъдат най-ефективният начин за загуба на мазнини и увеличаване на мускулната маса.

Кои са най-големите му предимства?

• Приспособява се към всяка диета (палео, веган, колоездене и т.н.) и към всяка цел (загуба на мазнини, натрупване на мускулна маса и поддържане).

• Нормализира нивата на грелин, известен още като „хормон на глада“, като помага за контролиране на апетита.

• Повишава чувствителността към инсулин и лептин, намалявайки риска от заболявания като диабет и рак.

• Улеснява изгарянето на мазнини.

• Намалява нивата на триглицеридите и риска от сърдечни заболявания.

• Намалява възпалението и щетите, причинени от свободните радикали.

• Яденето на 2 или 3 пълноценни хранения на ден е по-практично и осигурява по-голяма ситост, отколкото разделянето на същите калории на 6 малки порции.

• По-голяма умствена яснота и производителност.

• Намалява тревожността.

• Повишава нивата на хормон на растежа, жизненоважни за генериране на чиста маса и намаляване на процента на мазнини.

• Поддържа нивата на инсулин през деня, насърчавайки изгарянето на мазнини.

• Инсулиновите скокове, които се появяват в края на деня, в идеалния случай след тренировка, поставят тялото в анаболно състояние, оптимално за мускулно развитие.