богати

Паметта и способността за концентрация, но и доброто ни настроение се основават на функционирането на нашите неврони, поради което захранването на мозъка с добри хранителни вещества ще бъде първата стъпка, за да му помогнем да функционира по-добре. Сред предпочитаните хранителни вещества на нашия мозък са:

  • Глюкоза, захарта, от която получавате енергия за работа.
  • Фосфолипиди, като тези, които се намират в соевия лецитин и които спомагат за укрепването на невроните.
  • Протеините, които осигуряват аминокиселини, с които мозъкът ни произвежда невротрансмитери.
  • Антиоксиданти, основни за защита на нашите нервни клетки от свободните радикали, които могат да ги увредят.
  • Витамини от група В, необходими за мозъчния метаболизъм и открити в бирената мая.

Захарта е предпочитаната енергийна храна за невроните, но за хранят мозъка адекватно се нуждаем и от омега 3 мастни киселини, фосфолипиди, аминокиселини и много антиоксиданти.

1. Salmorejo със смлени зеленчуци и соев лецитин

The Салморехо е плоча пълен и живея идеално, за да храня мозъка с богатството му в антиоксиданти, благодарение на това, че са направени с сурови зеленчуци . Друга силна страна на salmorejo е, че можем да го приготвим по безкраен брой различни начини, дори да добавяме съставки като бирена мая вълна соев лецитин, които помагат за укрепване на нашите неврони .

Готов за 70 минути.

За 4 човека.

Открийте тази рецепта за средиземноморска кухня, включвайки я във вашите седмични менюта, особено през лятото и есента. Богат, засищащ и психически стимулиращ салморехо.

две. Многоцветни чаши от чиа, елда и червени плодове

Грижа за нашите микробиота ние подобряваме нашите капацитет на битието щастлив, тъй като здравата микробиота се грижи за червата ни и в нея ние произвеждаме по-голямата част от серотонин . С рецепти като тази приемаме много пребиотични фибри (чиа, дати), които глезят и хранят нашите чревни бактерии .

Готов за 45 минути.

За 4 човека.

Осигурете енергия на мозъка с предписания сукуленти като тези разноцветни чаши, е от съществено значение да поддържаме нашите ум буден .

3. Смесена салата от киноа, нахут и авокадо


The мозък нужди протеин с добро качество, витамини, антиоксиданти Y. въглехидрати, и всички тези неща са в тази рецепта, ароматни, екзотични и супер пълни, перфектни като единична плоча .

Готов след: 45 минути.

За 4 човека.

Предполагате ли комбинирана плоча, пълен и веган ? Опитайте тази смесена салата от киноа, нахут и авокадо. Ще ти хареса!

4. Веган кисело мляко смес със семена и червени плодове


Има храни, които са автентични съкровища хранителни, като семена на чиа, на тръби на тиква или горски плодове, и ние ги намираме в тази рецепта, която също е вкусна и пълна с протеин .

Готов за 5 минути.

За 4 човека.

Опитайте се винаги да имате веганско кисело мляко, е питателна, Без лактоза нито едно холестерол, богат на протеин, и можете да го комбинирате и да приготвите рецепти, богати на този микс от веганско кисело мляко със семена и червени плодове .