Йоланда Васкес Мазариего

рецепти

На 28 март „Нещо в деня на пръчка', да тръгваме
'Ден на шиш' или 'Ден на "шишчето"'кое е по добре. Харесва ми американският манталитет да се поставя празник на всяко хранене, той се вписва в испанския обичай да празнуваме яденето, а шишчетата са много благодарно и вкусно ястие за празнуване на деня им.

Той е идеален за мен, защото обичам шишчета и имам няколко рецепти за шишчета или шишчета, които са много здравословни и вкусни и които не са „мавритански шишчета“ за барбекю, в раздела с рецепти за спортисти на sportlife.es уебсайт. Поставянето на храна в клечки за зъби има много предимства, това е начин да приготвите парти ястие, на скара, сурово или на скара, без да усложнявате живота си, за кратко време, с малко пари, оцветявайки кухнята много малко и позволявайки ви да използвате всички вид издръжка.

Започнете въображението си, защото шишчетата или шишчетата могат да бъдат първи, втори или десерт, а хранителната смес е идеална за въвеждане на зеленчуци, плодове, риба и други храни, които децата обикновено не харесват толкова, колкото пилешкото или месото, но ядат на шиш „без оплаквания“ и дори да се насладите на вкуса на комбинацията или докосването на „скара“, което всички толкова харесваме.

Първо ястие: Пикантно сирене фета и шиш от репички

Какво ти е необходимо? За направата на 8 шишчета (4 души) са ви необходими 24 кубчета сирене фета, 4 репички, шепа белени шам фъстъци, 3 супени лъжици сусам, щипка прясно смлян черен пипер, супена лъжица мед, две супени лъжици ябълков оцет и сос табаско на вкус и 8 дървени шишчета.

Как се прави? Първо смесете ябълковия оцет с меда и табаското, за да приготвите сос, по ваш пикантен горчив сладък вкус по ваш вкус. Накиснете кубчетата сирене фета в соса и поставете различните теста в три купички или чинии: нарязан шам фъстък, нарязан черен пипер и сусам. Разделете 24-те кубчета сирене фета на 3 групи по 8 и покрийте всяка група фета сирене на всяка плоча. Измийте репичките добре и ги нарежете на много тънки филийки. Сега можете да сглобите 8-те шишчета, редуващи резените репички, с 3-те различни теста кубчета сирене фета.

Хранителни стойности за 2 шишчета

196 Kcal, 14,3 g мазнини (22% от RDA), 9,5 g въглехидрати 9,5 g (3% от RDA). 9 g протеин (7% от RDA)

Отличава се със съдържанието си във: фибри (1,8 g/7% от RDA), витамин B2 (0,5 mg/27% от RDA), витамин B6 (0,3 mg/16% от RDA), витамин B12 (0,9 mg/14% от RDA), калций (306 mg/31% от RDA), желязо (2 mg/11% от RDA), магнезий (15,9 mg/4% от RDA), фосфор (218 mg/22% от RDA), натрий (575 mg/24% от RDA), манган (0.4 mg/20% от RDA), селен (8.2 mcg/12% от CDR)
* Процентите (%) са изчислени според препоръчителната дневна доза (RDA) за диета от 2000 калории на ден.

Трик: Ако не обичате пикантно, накиснете кубчетата сирене фета в соев сос, за да му придадете горчиво докосване без проблеми с изгарянето и заменете репичките на тънко нарязани или цели грозде.

Втори курс: Шишчета от пиле, сладък пипер и джинджифил

Какво ти е необходимо? За да направите 8 шишчета (2 на човек) ви трябват: 16 малки сладки чушки, 2 пилешки гърди без кожа, 1 дл лек соев сос, 3 супени лъжици бяло портвейн вино, 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, 1 чаена лъжичка мед, 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил, сол и черен пипер на вкус
и 8 дървени шишчета

Как се прави? В купа комбинирайте соевия сос, виното, меда, настъргания джинджифил, зехтина, щипка сол и прясно смлян пипер. Нарежете пилешките гърди на такос, поставете ги в купата със соса, добавете целите чушки, разбъркайте всичко добре и запазете, докато загрявате тиган или скара с малко масло. Пригответе шишчетата с такос с пилешки гърди, осеян с целите чушки, и ги прекарайте през горещия тиган или скара, докато станат златистокафяви. Сервирайте шишчетата, поръсени с настърган джинджифил и придружени със салата от смесени листа от маруля

Трик: Най-добре е да оставите суровите пилешки такос да се мариноват в соевия сос, виното, меда, джинджифила и подправения зехтин, поне за 1 час при стайна температура, така че да отнеме вкуса, преди да приготвите пилето на скара.

Хранителни стойности за 2 шишчета
232 Kcal, 6 g мазнини (10% от RDA), 18 g въглехидрати (6% от RDA), 24,5 g протеин (49% от RDA).

Той се откроява със своето съдържание в: фибри (4 g, 17% от RDA), витамин С (237 mg, 394% от RDA), витамин Е (3.7 mg, 19% от RDA), витамин B3 (11.7 mg, 58% от RDA), витамин В6 (1 mg, 50% от RDA), фолати (92,9 mcg, 23% от RDA), калий (627 mg, 18% от RDA), фосфор (231 mg, 23% от RDA), желязо (2,2 mg, 12% от RDA), селен (18,3 mcg, 26% от RDA)
* RDA: Препоръчителна дневна доза за диета от 2000 калории на ден.

А за десерт: Плодов шиш

Какво ти е необходимо? Прави 8 шишчета (2 на човек) 16 грозде, 16 ягоди, 1 банан, 1 киви и тъмен шоколад за разтопяване и 8 дървени шишчета
Как се прави? Обелете и нарежете банана и кивито на надлъжни филийки и поставете резените, разпръснати с измитите ягоди и грозде върху клечката за зъби. Разтопете тъмния шоколад в марината или в микровълновата фурна и сервирайте отделно за придружаване.

Хранителни стойности на шиш

72 g плодово шишче без шоколадовия сос осигурява: 53 калории, 0 g мазнини, 0,7 g протеин, 13 g въглехидрати (4% от RDA), 2,3 g фибри (9% от RDA), 33 mg витамин C ( 55% от RDA), 231 mg калий (7% от RDA) и 2 mg цинк (13% от RDA).

И ако потопите шишчето в шоколадовия сос, добавете още около 45 калории на супена лъжица разтопен шоколад.

Трик: Пригответе шишчетата непосредствено преди десерта, за да не се окисляват плодовете. И можете да поставите плодовете и разтопения шоколад в отделни купи на масата, така че всеки човек да може да направи свой собствен шиш по свой вкус и да го покрие с разтопения шоколад.

Публикувах още много рецепти за шишчета в раздела за рецепти на уебсайта sportlife.es

Оставям ви няколко идеи, за да можете да въведете рецептата и да изпробвате нови начини да се насладите на щракане на храна върху дървена пръчка.

Шиш на октопод на панаира с картофи и винегрет

Оригинален и различен начин да се насладите на галисийската рецепта за октопод!

Домат, сини сливи, пуйка и шиш от авокадо

Много бързо и лесно за приготвяне за 5 минути!

Свински шиш с ананас

Рецепта с креолски въздух, за да се насладите на по-малко мазно барбекю!

Честит ден на шиш! От моя страна трябва да има 1 ден в седмицата, посветен на шишчето, обичам ги заради вкуса им, защото са здрави, защото позволяват много разнообразие от „пробиваеми“ съставки и защото почти не оцветяват кухнята, а това причина в къщата ми, струва много, много.

И ви оставям това видео с шишчета от диня и пъпеш, което трябва да се опитам да направя веднага след пристигането на сезона: