МУРЦИЯ, 19 март (EUROPA PRESS) -

санта

Университетската болница Санта Лусия, в сътрудничество с Mediterránea de Catering, пусна нов протокол за изготвяне на менюта за пациенти с диабет, както възрастни, така и деца, в тези помещения.

И според болничния център „измерването на въглехидратните дажби в рамките на разнообразна и здравословна диета позволява на пациента, който за първи път е диагностициран с диабет, да има по-добър контрол върху заболяването по време на престоя си в болницата. И след изписването му ".

По този начин секторната сестра, под координацията на Надзорния съвет по диетология и хранене, ще изготви предварителен въпросник за техните вкусове на пациентите с диабет, който ще позволи изготвянето на персонализирано меню въз основа на въглехидратните дажби.

По същия начин медицинският персонал ще посъветва пациента да приема подходящите и достатъчни дажби, разпределени между млечни продукти, бобови растения, меса, риба, черупчести мекотели, яйца, плодове и ще предостави на пациентите таблици на еквивалентността с изчисляването на грамовете на всяка храна.

В кухнята на болницата ще бъдат претеглени количествата от всяко ястие, което ще бъде идентифицирано в горещата количка, която разпределя менютата на пода като „диабетна диета на порции“ с наблюдения на броя на калориите в приема и броя на ежедневните изстрели.

Това действие ще улесни пациентите, които дебютират като диабетици, да се завърнат у дома с обучение по този тип диета, за да могат да следват същите насоки, за да приготвят храната си у дома.

Когато пациентът започне с диабет, образованието, което включва медицинско лечение, диета, упражнения и самоуправление, е от съществено значение. В рамките на диетата броенето на въглехидрати е от съществено значение за по-лесното управление на патологията.

Това е система, която вече е направена в педиатричната служба на Картахена в продължение на 14 години, в която тя е била лазарета на болничното отделение, и на редовната диета, тази, която претегля въглехидратните дажби с родителите въглерод от храните на диабетици деца.

Сега моделът е разширен до кухнята на болничния комплекс, така че моделът може да бъде екстраполиран на възрастен пациент с диабет, като подносите за храна със съответните идентификационни карти стигат директно до стаите.