СЕВИЛА, 5 септември (EUROPA PRESS) -

болницата

Мултидисциплинарен екип, съставен от специалисти по вътрешни болести, педиатрия, хранене и медицински сестри от болница Сан Хуан де Диос дел Алджарафе в Севиля, разработи практическо ръководство с хранителни препоръки, насочени към групи от населението, които изискват специфични адаптации в диетата си в зависимост от възрастта си и здравето.

Под заглавието „Нахрани здравето си. Да се ​​научим да се храним здравословно от баби и дядовци до внуци “ръководството се основава на предимствата на така наречената средиземноморска диета, която се характеризира с висока консумация на сезонни храни, плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки и зехтин; умерен прием на риба и птици и нисък прием на млечни продукти, червено месо, преработени меса и сладкиши, както се съобщава от болничния център в изявление.

„Когато говорим за здравословно хранене у нас, ние се позоваваме на средиземноморската диета, която е свързана с увеличаване на дълголетието и намаляване на риска от развитие на заболявания като: затлъстяване, диабет, хипертония, някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания ", той потвърди Антонио Фернандес Мояно, ръководител на медицинската служба на тази болница.

Ръководството включва общи препоръки относно хранителния принос на различните групи храни, с раздел, в който са посочени подходящите количества за възрастни, юноши и деца според техните нужди и в които са изяснени основните съмнения на пациентите. особено в педиатрична възраст.

Изясняването на митовете и фалшивите вярвания относно целесъобразността или невъзможността на въвеждането на определени храни в нашата диета поради предполагаемото им полезно или вредно въздействие върху здравето също е част от целите на тази работа.

„Невежеството и грешните идеи, които циркулират без особен контрол сред родителите, а понякога и сред самите професионалисти, могат да доведат до промяна на хранителните ни навици в грешната посока“, коментира Мария Ангелес Торес, специалист по детско хранене.

Освен това експертът предупреди за предполагаемите ползи за здравето след термини като био или бифидус в хранителни продукти, насочени към деца, както и припомни необходимостта от драстично намаляване на консумацията на добавена сол и захар в диетата на най-малките.

И накрая, ръководството се застъпва за установяване на ред от четири или пет хранения на ден, като се избягва „закуска“ между храненията и разпределя калориите, които трябва да се поемат между закуска (20-25%), обяд (30-25%), закуска (15- 20%) и вечеря (25%).