Обществените болници на Канарската здравна служба (SCS), към Министерството на здравеопазването на правителството на Канарските острови, ще предлагат по случай Канарския ден специални менюта, направени с местни продукти, с които хоспитализираните пациенти могат да се насладят на честването на това празнична дегустация на типични ястия от канарската гастрономия, които ще ви помогнат да направите периода на хоспитализация по-поносим.

специално

Като се има предвид, че приетите пациенти имат различни патологии, изготвените менюта ще следват медицинските указания и ще бъдат адаптирани към хранителните нужди на пациентите. Поради тази причина храненията ще бъдат адаптирани в различни версии, като например за хора с диабет, хипертония или които трябва да спазват диети с ниско съдържание на мазнини или стягащи вещества.

По този начин в Тенерифе сервизът на кухнята на болница Universitario Nuestra Señora de Candelaria ще приготви яхния от кресон с гофио за първото ястие, лук от треска, придружен с гарнитура от набръчкани черни картофи, за да завърши с десерт от кесио.

От своя страна, в болницата Universitario de Canarias сутрешното меню ще се състои от ранчо за първото ястие, лук треска с второ гофио и франголо за десерт.

В университетския болничен комплекс „Островно-майчино бебе“ и в университетската болница „Д-р Негрин“ на Гран Канария, както в Гран Канария, гофио ще се предлага на закуска на тези пациенти, които могат да го консумират, а на обяд и вечеря ще се дава десертни канарски банани.

В болница „Доктор Хосе Молина Ороза“ в Лансароте пациентите ще могат да опитат канарска салата с авокадо и меко сирене като първо ястие, санчочо от лаврак с набръчкани картофи и сладък картоф и мишка gofio за десерт.

Общата болница в Ла Палма е подготвила меню, състоящо се от първокласна супа пикадило, ребра с картофи и кориандър моджо от втори клас и франголо със стафиди и бадеми за десерт.

От своя страна в болницата Nuestra Señora de los Reyes, в El Hierro, ще се предлага меню, състоящо се от бульон от сирене Herreño, лук от череша със сладък картоф и, за десерт, frangollo.

Болницата Nuestra Señora de Guadalupe, в La Gomera, е подготвила меню, състоящо се от селекция от сладкиши gomero за закуска и яхния от кресон, риба тон с кориондър mojo и набръчкани картофи и печено мляко за обяд.

И накрая, пациентите от Общата болница на Фуертевентура ще опитат първо салата, санкочо де черне със сладък картоф, картофи, моджо и гофио, а за десерти оризов пудинг и банан.