След като насочи вниманието си към войната срещу тютюна, Световната здравна организация (СЗО) реши да се съсредоточи върху сладките напитки, за които е държала отговорност за увеличаване на диабета, кухините и затлъстяването, като последното е патология, която в някои страни достига измерение на епидемия.

сладките напитки

След като насочи вниманието си към войната с тютюна, Световната здравна организация (СЗО) реши да се съсредоточи върху сладките напитки, които е направила отговорен за увеличаването на диабета, кариеса и затлъстяването, последният - патология, която в някои страни достига измерението на епидемия. Субектът, зависим от ООН, се възползва от Световния ден на затлъстяването вчера, за да поиска 20% данък върху крайната цена на безалкохолните напитки, което според неговите изчисления може да означава еквивалентно намаляване на потреблението му.

Според СЗО, всеки трети човек е с наднормено тегло и 42 милиона деца на възраст под пет години попадат в тази категория, с 11 милиона повече от 2000 г. 11% от мъжете и 15% от жените от световното население се считат за затлъстели, докато диабет тип 2 се е умножил по четири през последното три десетилетия. Общо 400 милиона възрастни страдат от това заболяване. В Испания, прекомерната консумация на захар е една от основните причини 54% от населението и 43% от децата да са със затлъстяване или с наднормено тегло. Тревожните данни на СЗО трябва да призоват за размисъл различните правителства, които биха били добре да затегнат законодателната рамка за намаляване на потреблението на захар. Това би имало не само положителни ефекти върху здравето, неизбежен приоритет за всяко общество, но би означавало и облекчение за разходите за здраве. Тази задача обаче трябва да бъде изпълнена, като се осигури максимална прозрачност и избягване на задушаваща регулаторна рамка за производството на сладки напитки.

Борбата срещу прекомерната консумация на захари не е маловажна цел, така че не бива да се подценява от различните администрации. Организацията на потребителите и потребителите (OCU) припомни вчера, че дневният прием на захар в Испания е около 94 грама при възрастни, почти двойно повече от препоръчаното от СЗО количество и до четири пъти над количеството, което този организъм смята за подходящо. Очевидно е, че в допълнение към разкриването на неадекватна диета, търговският успех на безалкохолните напитки подчертава сериозността на войната със захарите. Никоя война за здраве обаче не включва заклеймяване на продукти, които, консумирани в умерени дози, не са вредни за здравето. Испанската асоциация на работодателите на безалкохолни напитки (Анфабра) счита евентуалното увеличение на данъците за "несправедливо" и припомни, че през последното десетилетие калориите на литър от всички пуснати на пазара безалкохолни напитки са намалени с 23%.

Потребителят изисква прозрачност и това неизбежно включва формулиране на разумна правна и данъчна рамка. Но и защото компаниите приемат ангажимент да информира потребителя с строгост и достоверност на съставките на продуктите, предлагани за продажба. В случай на големи мултинационални компании те са задължени да поемат своята социална отговорност, което се случва, като не се финансират организации, посветени на общественото здраве. Това се случи в САЩ с Coca-Cola и Pepsi, които между 2011 и 2015 г. допринесоха със средства за 96 предприятия, чиято цел е да ограничи консумацията на сладки напитки. И по същия начин, по който сега е почти невъзможно медицинска организация да приема пари от тютюневата индустрия, би било добре, ако това поведение се разшири и върху компании, които произвеждат безалкохолни напитки. Войната срещу сладките напитки не е научна мода. Това е предизвикателство, на което трябва да се отговори решително. В противен случай това би имало ужасни последици за здравето.